Ustasından lezzetli çeşit çeşit çorba tarifleri burada. İster etli ister sebzeli çorbalar denenmiş, resimli ve videolu.
Kış günlerinde sıcacık bir çorbaya kimse hayır demez. Hele bir de üzerinde mis gibi naneli tereyağı ile yoğurt çorbası olursa. Peki yoğurt çorbası nasıl yapılır? Yaz kış farketmez yoğurt çorbası benim en sevdiğim çorbalar arasında yer alır. Tereyağı ve nane ile inanılmaz lezzetli olduğu kadar da doyurucu bir çorbadır. İçinde hiç yağ olmadığı için diyette … Devamını oku…
Çocuklar için çok faydalı olan tarhana çorbasını hiç tavuklu denediniz mi? İşte tavuklu tarhana çorbası tarifi… Malum kış ayındayız. Bir çok bayan kış için hazırlıklar yaptı. Bunlardan biri de tarhana… Tarhana çorbasının yeri ayrıdır. Hele ki bir de ev yapımı oldu mu tadına doyum olmaz. Evde tarhana yapmak biraz meşakkatlidir. Bu sebep ile çok değerlidir. … Devamını oku…
Arabaşı; Anadolu yöresinde başta Konya, Yozgat, Kayseri’de çok sevilen ve özellikle kış günlerinde yenilen bir çorbadır. Bugünkü tarifimizde sizlere hamuru yutularak yenen lezzeti efsane arabaşı çorbası tarifi vereceğim. Arabaşı çorbası; un, su ve tuz ile hazırlanan bir hamurla birlikte yenilen bir çorbadır. Özellikle kış gecelerinde tüketilen arabaşı çorbasının en önemli özelliği hamurdan kaşığa bir parça … Devamını oku…
Kırmızı mercimek çorbası yaz – kış herkesin severek tükettiği bir çorbadır. Son anda misafirinizin geleceğini öğrendiniz ya da işten çıktınız eve gelince kolayca yapabileceğiniz bir mercimek çorbası tarifi. Taneleri içinde düdüklü tencerede kırmızı mercimek çorbası nasıl yapılır? Çorbalar Türk mutfağının baş tacıdır. Mercimek ile değişik çorbalar hazırlayabilirsiniz. Bu tarifimizde her evde bulunan malzemeler ile yapabileceğiniz … Devamını oku…
Tandır çorbası, Konya’nın meşhur çorbalarından tahıl, bakliyat ve etin bir arada olduğu besleyici ve doyurucu çorbadır. Tandır çorbası adını tandırda piştiği almıştır. Eskiden büyüklerimiz sabahın erken saatlerinde tandırlarda ekmek yaparlarmış. Ekmek yapımı bittikten sonra tandırın kor ateşinde tandır çorbası pişirirlermiş. Tandırda ağır ağır pişen çorbanın tadına doyum olmazmış. Fakat günümüzde bizim böyle bir imkânımız yok. … Devamını oku…
Toyga Çorbası, et, aşurelik buğday, yoğurt ve et suyu ile yapılan doyurucu bir çorbadır. Özellikle kış aylarında hem içinizi ısıtacak hem de doyuracak bir tarif olacak toyga çorbası tarifi… Toyga çorbasını misafirleriniz de çok seveceklerdir. Ayrıca Ramazan’da iftar sofraları içinde çok lezzetli, besleyici ve doyurucu bir çorbadır. Toyga çorbasının içinde et ve et suyu bulunması … Devamını oku…
Közlenmiş patlıcan yazın vazgeçilmez lezzetidir. Közlenmiş patlıcan ile yapılan salatalar haricinde hiç çorba yapmayı denediniz mi? Domatesli közlenmiş patlıcan çorbası tarifi… Közlenmiş patlıcan ve közlenmiş domates ile nefis bir çorba yaptık. Ben fırında közlenen patlıcanı sevmiyorum. Ateşte közlenen patlıcan kadar lezzetli olmuyor. Patlıcan ocakta veya mangalda közlenince daha lezzetli oluyor. Evet, patlıcanı ocakta közleyince ocak … Devamını oku…
Domates çorbası bol vitaminli bir çorbadır. Bir de domatesler fırında közlendi mi daha da lezzetli oluyor. Lezzetli ve besleyici közlenmiş domates çorbası yapmaya ne dersiniz? Domates; A, B, C, K, E vitaminleri başta olmak üzere, kalsiyum ve fosfor içermektedir. Domates, içerdiği likopen ile vücuttaki kanser hücrelerinin büyümesini engelleyen bir tür antioksidandır. Ayrıca domates hazmı kolaylaştırır. … Devamını oku…