Çorba

Konya Tandır Çorbası Tarifi – Tandır Çorbası Nasıl Yapılır?

11 Ocak 2021 Yazarı: Fatma Betül Öz

Konya’nın meşhur çorbalarından olan tahıl, bakliyat ve etin bir arada olduğu besleyici ve doyurucu tandır çorbasının tarifi… Tandır çorbası adını tandırda piştiği almış. Eskiden büyüklerimiz sabahın erken saatlerinde tandırlarda ekmek yaparlarmış. Ekmek yapımı bittikten sonra tandırın kor ateşinde tandır çorbası pişirirlermiş. Tandırda ağır ağır pişen çorbanın tadına doyum olmazmış. Fakat günümüzde bizim böyle bir imkânımız … Devamını oku…

Zerdeçallı Nohut Çorbası Tarifi

26 Kasım 2020 Yazarı: Fatma Betül Öz

Bakliyatlardan yapılan çorbalar hem besleyici hem de doyurucudur. Bakliyatlar arasında en çok tüketilen nohuttur. Nohut ile çeşitli yemekler, salatalar yapılabildiği gibi, pilavlara ve çorbalara da garnitür olarak eklenir. Peki nohut ile çorba yapılır mı? İşte sizlere nohut ile yapılan enfes bir çorba tarifi vereceğim. Çocuklar içinde çok besleyici olan zerdeçallı nohut çorbası nasıl yapılır? Yapımı … Devamını oku…

Taze Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

11 Kasım 2020 Yazarı: Fatma Betül Öz

Haşladığınız etlerin suyunu değerlendirebileceğiniz çocuklar içinde çok yararlı bir çorba olan taze tarhana çorbası tarifi. Tarhana çorbasını seviyorsanız mutlaka denemenizi tavsiye edeceğimiz taze tarhana çorbası kış için hazırlayıp kuruttuğumuz tarhana malzemeleri ile hazırlanıyor. Kış için tarhana yapma imkanı olmayanlar olabilir. Soğuk kış günlerinde hem içinizi ısıtacak hem de besin değeri yüksek taze malzemeler ile hazırlanan taze tarhana … Devamını oku…

Kereviz Çorbası Tarifi – Sütlü Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır?

30 Ekim 2020 Yazarı: Fatma Betül Öz

Kereviz, kullanım alanı çok geniş olan ve sağlıklı bir sebzedir. Kereviz pişmiş olarak tüketilmesinin yanı sıra çiğ olarak da yenen bir sebzedir. Kereviz ile neler yapılır? Kerevizin; salatası, zeytinyağlısı, dolması, güveci, sotesi, etlisi, tavuklusu, tereyağlı yemeği, nohutlu yemeği ve çorbası yapılır. Kereviz ile yapılan tariflere yazımın sonundaki linklerden ulaşabilirsiniz… Kerevizi çocuklar pek sevmiyor. Bu sebep … Devamını oku…