Pırasalı Acı Ot Kavurması – Pırasalı Sarmaşık Otu Kavurması

Pırasalı Acı Ot Kavurması – Pırasalı Sarmaşık Otu Kavurması

Acı Ot diğer adı ile Sarmaşık Otu Ege yöresinde çok sevilen bir ot yemeğidir. Değişik bir tadı olan bu ot biraz acıdır. Bir çok hastalığa şifa olan acı ot pırasa ile kavrulduğu zaman daha lezzetli oluyor.  Biz tarifimizde yumurta kullandık isterseniz yumurtasız da yapabilirsiniz. Acı ot pazarlarda demet olarak satılır. Demeti 5 -7 TL arasında … Devamını oku…

Fırında Pazı Mücveri Nasıl Yapılır?

Fırında Pazı Mücveri Nasıl Yapılır?

Sindirimi kolay olan ve ıspanağa benzeyen pazı, içerdiği vitamin ve mineraller dolayısı ile çok besleyici bir sebzedir. Ege bölgesinde çok sevilen ve bereketli bir sebze olan pazı ile çeşitli yemekler yapılabilir. Peki pazı ile neler yapabiliriz? Bizde bugün pazı ile yapılan kalorisi az, nefis bir mücver tarifi vereceğiz. İster garnitür olarak isterseniz beş çayında misafirlerinize … Devamını oku…

Fırında Baharatlı Küp Patates Tarifi

Fırında Baharatlı Küp Patates Tarifi

Patates sevmeyen var mıdır? Patates ile yapılan her çeşit yemeği ve salatayı çok severiz. Ama patates kızartmasının yeri herkes için farklıdır. Fakat yağda kızaran patates kızartmasını fazla tüketmek sağlık için zararlı. Ama ben bugün az yağ ile yapımı çok  kolay lezzeti şahane olan fırında patates tarifi vereceğim. Patatesi yağda kızartmadan baharatlar ile tatlandırarak az yağ … Devamını oku…

Karnabahar Mücveri Nasıl Yapılır – Karnabahar Mücveri Tarifi

Karnabahar Mücveri Nasıl Yapılır – Karnabahar Mücveri Tarifi

Karnabaharı sevmeyenlerin bile çok sevecekleri mükemmel bir lezzeti olan karnabahar mücveri tarifi… Kış aylarında pazar tezgahlarında bembeyaz çiçek gibi görünümü ile şifa dolu karnabahar ile lezzetli yemekler, salatalar, garnitürler hazırlayabilirsiniz. Bu lezzetli tarifler kadar karnabaharın mücveri de nefis oluyor. Daha önce karnabaharın yemeğini, kavurmasını ve soslu kızarmasının tarifini vermiştim. Bu tariflere yazımın sonundaki linklerden ulaşabilirsiniz…. … Devamını oku…