Karnabahar Mücveri Nasıl Yapılır – Karnabahar Mücveri Tarifi

Karnabahar Mücveri Nasıl Yapılır – Karnabahar Mücveri Tarifi

Karnabaharı sevmeyenlerin bile çok sevecekleri mükemmel bir lezzeti olan karnabahar mücveri tarifi… Kış aylarında pazar tezgahlarında bembeyaz çiçek gibi görünümü ile şifa dolu karnabahar ile lezzetli yemekler, salatalar, garnitürler hazırlayabilirsiniz. Bu lezzetli tarifler kadar karnabaharın mücveri de nefis oluyor. Daha önce karnabaharın yemeğini, kavurmasını ve soslu kızarmasının tarifini vermiştim. Bu tariflere yazımın sonundaki linklerden ulaşabilirsiniz…. … Devamını oku…

Karnabahar Ve Havuç Kızartması Tarifi

Karnabahar Ve Havuç Kızartması Tarifi

Havucun ve karnabaharın besin değerini içerisinde tutan altın sarısına yakın rengi ve harika görünümü ile lezzetli bir garnitür hazırlayacağız.  Havuç ve karnabaharı kızartırken besin değerlerini de fazla kaybetmeyecek. Gelelim şimdi karnabahar ve havuç kızartması tarifine… Havuç, A vitamini kaynağı olan çok yararlı bir sebze. A vitamini haricinde; B1, B2, B6, C, D, E ve K vitamini içermektedir. … Devamını oku…

Yoğurt Soslu Karnabaharlı Brokoli Kavurması Tarifi

Yoğurt Soslu Karnabaharlı Brokoli Kavurması Tarifi

Karnabahar ve brokolinin en lezzetli hali yoğurt soslu karnabaharlı brokoli kavurması… Brokoli ve karnabahar kışın en sağlıklı iki sebzesidir. Başta kansere karşı koruyucu etkisi olan brokoli ve karnabahar ikilisi ile lezzetli bir garnitür hazırladık. Tazecik karnabahar ve brokoli pazar tezgahlarında yerini almışken şifa dolu bu iki sebzeyi en lezzetli hali ile sofralarımızda yerini alma zamanı … Devamını oku…

Lahana Turşu Kavurması Tarifi

Lahana Turşu Kavurması Tarifi

Karadeniz mutfağının en sevilen yemeklerinden biri Turşu Kavurmasıdır. Karadeniz mutfağında genelde fasulye turşusunu kavururlar. Biz lahana turşusu ile yaptık. Eğer lahana turşunuz varsa mutlaka denemelisiniz. Lahana turşu kavurması nasıl olur diye bilirsiniz inanın harika oldu. Peki Beyaz lahana turşusu kavurması nasıl yapılır? B, C, A ve K vitaminleri açısından zengin olan lahananın turşusu da çok … Devamını oku…

Kırmızı Pancar Yaprağı Kavurması

Kırmızı Pancar Yaprağı Kavurması

Pancar ve pancar yaprakları inanılmaz vitamin ve mineraller içerir. Peki pancar yaprağı kavurması  nasıl yapılır?   Pancar kış aylarında pazarlarda satılan kansızlıktan tansiyon düşürmeye kadar bir çok hastalığa şifa olan mor renkte köklü ve yapraklı bir sebzedir. Bir çok kişi kırmızı pancarın sadece turşusunu bilir. Fakat kırmızı pancarın kavurması da yapılır. Yaprakları ve kökü ile … Devamını oku…

Sodalı Karnabahar Kızartması Tarifi

Sodalı Karnabahar Kızartması Tarifi

Karnabahar çok sağlıklı bir sebzedir. Karnabaharın yemeği çok güzel oluyor fakat bazıları karnabaharı sevmiyor. İşte karnabahar yemeğini sevmeyenler için bir alternatif olarak karnabahar kızartması tarifi. Karnabahar kızartmasını sevip, ama ağır oluyor diyenler için çok hafif bir tariftir. Ayrıca sosunda kullanacağımız maden sodası ile kızartılınca lezzeti daha farklı olduğunu belirtmek isterim… Peki Maden sodalı karnabahar kızartması … Devamını oku…