Evde Lezzetli Tam Kıvamında Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

Evde Lezzetli Tam Kıvamında Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

Çiğ köfte sevmeyen yoktur. Çiğ köfte yapmak sanıldığı gibi zorda değildir. Yapımı bir oldukça kolaydır. Peki çiğ köfte etsiz nasıl yapılır? Bilindiği gibi çiğ köfte; çiğ köftelik et, özel çiğ köftelik bulgur (simit) ve baharatlar ile yapılır. Fakat çiğ köftede kullanılan etin çiğ olması zararlı olabilir. Etin tazeliğinden, hayvanların yediği yemlere kadar birçok tehlike var. … Devamını oku…

Yoğurtlu Biber Kavurması Tarifi

Yoğurtlu Biber Kavurması Tarifi

Yeşil biber, kapya biber ve yeşil acı biber ile yaptığımız lezzetli mi lezzetli ve çok hafif yoğurtlu biber kavurması tarifi. Sıcak havalarda hafif ve yoğurtlu yemekler iyi oluyor. Özellikle yaz tatilinde pratik tarifler çok işimize yarıyor. Hazırlaması çok kolay olan biber kavurması davet sofralarına şenlendirecek bir garnitürdür. Ayrıca biber kavurması, kızartma yemeyenler içinde alternatiftir. Ayrıca … Devamını oku…

Domates Soslu Şakşuka Tarifi – Şakşuka Nasıl Yapılır?

Domates Soslu Şakşuka Tarifi – Şakşuka Nasıl Yapılır?

Kızartma yazın çok sevilir ve sık yapılır. Peki hiç şakşuka denediniz mi? Şakşuka Nedir?  Şakşuka, patlıcan, kabak, patates ve biberin kızartılıp üzerine domates sosu dökülerek yapılan bir garnitürdür. Şakşuka tarifi, evde artan sebzeleri değerlendirmek içinde mükemmel bir fırsat.  Peki nefis bir garnitür olan şakşuka nasıl yapılır? Şakşuka İçin Gerekli Malzemeler: 3 Orta Boy Patlıcan 3 … Devamını oku…

Peynir Dolgulu Közlenmiş Kırmızı Biber Kızartması Tarifi

Peynir Dolgulu Közlenmiş Kırmızı Biber Kızartması Tarifi

Kırmızı biber ile farklı bir lezzet arayanlar için nefis bir tarif. Peki peynir dolgulu kırmızı biber kızartması nasıl yapılır?  Közlenmiş kırmızı biberin içini hazırladığımız peynir ile doldurup yağda kızartıyoruz. Hepsi bu kadar. Gelelim şimdi peynir dolgulu kırmızı biber kızartması tarifine… Peynir Dolgulu Közlenmiş Kırmızı Biber Kızartması İçin  Malzemeler: 20-24 Adet Kırmızı Biber (Kapya biber) 500 … Devamını oku…

Mısır Unlu Taze Fasulye Dizmesi Nasıl Yapılır?

Mısır Unlu Taze Fasulye Dizmesi Nasıl Yapılır?

Taze fasulye sevmeyenlerin bile çok beğenecekleri Karadeniz mutfağından mısır unlu taze fasulye dizmesi tarifimiz.   Mısır unlu fasulye dizmesi Karadeniz mutfağının sevilen yemeklerindendir. Taze fasulyenin yemeğini pişirmekten sıkıldıysanız denemenizi tavsiye ederim. Taze fasulye ve mısır unu ile yapılan çok lezzetli olan tavada fasulye dizmesini, fasulye sevmeyenler bile çok severek yerler. Peki mısır unlu fasulye dizmesi … Devamını oku…

Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

Çay saatlerinde misafirlerinize ister çay ile ister ayran ile ikram edebileceğiniz mercimek köftesi tarifi. Mercimek köftesi çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olduğu kadar yaz günlerinde akşam yemeği olarak da nefis bir öğündür. Annem mercimek köftesini çok güzel yapar. Tarifi anneme ait olan mercimek köftesi biraz farklı. Mercimek köftesi tarifi verdiğim şekilde yapıldığı zaman daha kıvamlı … Devamını oku…