İçli Köfte Tadında Kısır Tarifi

İçli köfteyi çok seviyorsunuz fakat uğraşmak istemiyorsunuz veya vaktiniz yok. İşte pratik ve lezzetli içli köfte tadında kısır tarifi… İçli köfte bilindiği gibi biraz meşakkatli bir yemektir. İçli köfte yapmayı bilmeyenler veya uğraşmak istemeyenler için aynı lezzeti yakalayabilecekleri içli köfte tadında hazırlayabileceğiniz bu nefis kısırı beş çayında misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Peki içli … Devamını oku… İçli Köfte Tadında Kısır Tarifi

Sodalı Patlıcan Kızartması Tarifi

Patlıcan yazın en çok tüketilen sebzelerdendir. Çok çeşitli yemekler yapılır. Patlıcanın kızartması da çok güzel olur. Sodalı patlıcan kızartması nasıl yapılır? Fakat patlıcan çok yağ çeken bir sebzedir. Size yağ çekmeden kızaran çok değişik patlıcan kızartması tarifi vereceğiz. Peki yağ çekmeden çıtır çıtır patlıcan kızartması nasıl yapılır? Patlıcan kızartmasının yapımında maden suyu kullandık. Sodalı sos … Devamını oku… Sodalı Patlıcan Kızartması Tarifi

Evde Lezzetli Tam Kıvamında Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

Çiğ köfte sevmeyen yoktur. Çiğ köfte yapmak sanıldığı gibi zorda değildir. Yapımı bir oldukça kolaydır. Bilindiği gibi çiğ köfte; çiğ köftelik et, özel çiğ köftelik bulgur (simit) ve  baharatlar ile yapılır. Fakat çiğ köftede kullanılan etin çiğ olması zararlı olabilir. Etin tazeliğinden, hayvanların yediği yemlere kadar birçok tehlike var. Eti çiğ tüketmenin oldukça fazla zararı … Devamını oku… Evde Lezzetli Tam Kıvamında Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

Yumurtalı Çiriş Otu Kavurması

Girit adasında çok meşhur olan kendine has bir kokusu olan ve yaprakları pırasaya benzeyen Zambakgiller familyasından olan Çiriş otu, Türkiye’de Ege, Akdeniz, Doğu ve Güney doğu Anadolu yetişmektedir. Bazı yörelerde güllük, yabani pırasa  isimleri ile bilinir. Çiriş otu semt pazarlarında satılır. Çiriş otu ile çeşitli yemekler yapılır. Çorbası, pilavı,  omleti , yumurtalı kavurması, böreği, sulu yemeği gibi… Bugün … Devamını oku… Yumurtalı Çiriş Otu Kavurması