Ustasından Lezzetli, Resimli Ve Videolu Yemek Tarifleri
Garnitür çeşidine göre yemek ve çay saatlerinde sunulabilir. Farklı farklı deneyebileceğiniz garnitür çeşitleri.
Fellah Köftesini ana yemek olarak tüketilebileceğiniz yemek sofralarınızda güzel bir garnitür olarak da servis edebilirsiniz. Gelelim domates soslu fellah köftesi tarifine… Fellah köftesi; Malatya, Urfa, Adana ve Hatay yörelerinde popüler olan domates soslu, ince bulgurlu bir köftedir. Sarımsaklı köfte, bulgur köftesi gibi, illere göre ismi değişen Fellah Köftesini ben domates soslu çok seviyorum. Yapımı zor … Devamını oku
Közlenmiş kırmızı kapya biber ile yapılan enfes bir lezzet Peynirli Közlenmiş Kırmızı Biber Kızartması… Közlenmiş Kırmızı biber ile peynirin mükemmel lezzetini sofranız bulunsun ister misiniz? Kırmızı minik biberler ile peynirli turşu hoşuma giden bir lezzetti. Ancak peynirli közlenmiş biberler kızartmasının lezzetinin turşusundan daha güzel olduğunu düşünüyorum. Şayet hiç denemediyseniz mutlaka denemeniz gereken bir tat olduğunu söylemeliyim. … Devamını oku
Yeşil biber, kapya biber ve yeşil acı biber ile yaptığımız lezzetli mi lezzetli ve çok hafif yoğurtlu biber kavurması tarifi. Sıcak havalarda hafif ve yoğurtlu yemekler iyi oluyor. Özellikle yaz tatilinde pratik tarifler çok işimize yarıyor. Hazırlaması çok kolay olan biber kavurması davet sofralarına şenlendirecek bir garnitürdür. Ayrıca biber kavurması, kızartma yemeyenler içinde alternatiftir. Ayrıca … Devamını oku
Yaz mevsiminin vazgeçilmez sebzelerinden kabak ile börek tadında fırında kabak mücveri tarifi… Kabak, A, C, E, K vitaminleri ve magnezyum, demir, bakır içeren çok bereketli bir sebzedir. Kabak ile çok çeşitli yemekler yapabilirsiniz. Kabak ile ne yapabilirim diye düşünüyorsanız işte Kabak mücveri de bunlardan biri. Kabak mücveri aslında yağda kızartılır fakat ben fırında tercih ediyorum. … Devamını oku
Çiriş Otu bir çok hastalığa şifadır. Çiriş otunu protein deposu yumurta ile birleşince sağlıklı ve besleyici bir yemek ortaya çıkıyor. Değişik tatları sevenlerden iseniz mutlaka çiriş otunu denemelisiniz. Peki çiriş otu kavurması nasıl yapılır? Girit adasında çok meşhur olan kendine has bir kokusu olan ve yaprakları pırasaya benzeyen Zambakgiller familyasından olan Çiriş otu, Türkiye’de Ege, Akdeniz, Doğu ve … Devamını oku
Özelikle yaz günlerinde sık yapılan kızartma, yağda kızardığı için hem ağır olur hem de sağlık için zararlıdır. Kızartmayı yağda kızartmak yerine fırında da yapabilirsiniz. Diyette olanlarında rahatlıkla tüketebilecekleri hafif bir kızartma olan fırında sebze kızartması nasıl yapılır? Kızartmayı fırında yaptığınız zaman yağ çekmeden kızardığını ve daha lezzetli olduğunu fark edeceksiniz. Sebzelerin kendi suyu kızartırken yağa … Devamını oku
Baklanın en lezzetli olduğu mevsimdeyiz. Folat kaynağı tazecik bakla pazar tezgahlarında yerini aldı. Bugünde bakla ile yapılan lezzetli bir kızartma yapacağız. Peki bakla kızartması nasıl yapılır? Bakla, lif, potasyum ve enerji sağlayan B vitaminleri içermektedir. Ayrıca demir, selenyum, çinko, potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum gibi mineraller içermektedir. Şifa kaynağı bakla ile çeşit çeşit bakla yemekleri yapmanın tam zamanı. … Devamını oku
Yoğurtlu kurutulmuş sebze kavurması, Ege yöresinde çok sevilen kurutulmuş sebzeler haşlanıp sarımsaklı yoğurt ile karıştırılarak çay saatlerinde ve yemeklerin yanında servis edilen lezzetli garnitürdür. Biz bayanlar kışa hazırlık yaparız. Bu hazırlıklardan biri de sebze kurutmasıdır. Bizim evde kurutulmuş sebze çok sevilir. Kurutulmuş sebzeler ile dolmalar ve yemekler yaparız. Bu tarifimizde evde kuruttuğumuz sebzeler ile nefis … Devamını oku