Ustasından Lezzetli, Resimli Ve Videolu Yemek Tarifleri
Yöresel tatları sevenler için özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak çok besleyici çok lezzetli Yöresel Terbiyeli Mahluta Çorbası Tarifi… Mahluta Çorbası genellikle Hatay yöresine ait olmakla birlikte, Antep, Adana, Mersin ve Mardin illerimizde de sıkça tercih edilen ve sıkça yapılan besleyici ve nefis çorbadır. Üstelik yapımı da oldukça kolaydır. Mercimek çorbasına benzeyen mahluta çorbası pişirme şekli … Devamını oku
Taze kırmızı biber ve arpa şehriye yapılan pratik, besleyici biberli arpa şehriye çorbası tarifi. Taze kırmızı biber bol miktarda C, K ve P vitaminleri ve likopen içermektedir. Şehriye ile yapılan çorbaların hem yapımı kolay ve çok lezzetli oluyor. Çocuklarında çok severek tükettikleri şehriyeli biber çorbasında kullandığımız et suyu ile de besin değerini arttırabilirsiniz. Ama et … Devamını oku
Közlenmiş patlıcan ile hiç çorba denediniz mi? İşte lezzeti efsane köz patlıcan çorbası tarifi… Közlenmiş patlıcan ile yapılan yemeklerin, salataların tadı ayrı bir güzel oluyor. Közlenmiş patlıcan ile yapılan çorbalarda çok güzel oluyor Daha önce közlenmiş domates ve patlıcan ile yaptığımız çorba tarifini sizlerle paylaşmıştık. Peki közlenmiş patlıcan çorbası nasıl yapılır? Ateşte közlenmiş patlıcanın tadı bir … Devamını oku
Bezelyeden çeşitli yemekler yapabilir, salatalarda ve zeytinyağlı yemeklerde garnitür olarak kullanabiliriz. Peki ya çorbası nasıl olur? Lezzetli ve vitamin deposu bezelye çorbası tarifi… Bezelye sağlık için çok önemli sebzelerdendir. Ayrıca bir çok hastalığa şifadır. Taze bezelyenin içinde C vitamini bol miktarda bulunmaktadır. C vitamini haricinde B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini, B6 vitamini, A vitamini ve E … Devamını oku
Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak besleyici, doyurucu ve mideyi dinlendiren lezzetli arpa şehriyeli süt çorbası tarifi… İsminden de anlaşıldığı gibi çorbanın yapımında süt kullanacağız. Çok hafif olan bu çorbayı diyette olanlarda rahatlıkla içebilirler. Çünkü süt çorbası, yoğurt çorbasından daha hafif ve yağ oranı daha azdır. Çocuklarında seveceği ve gelişimleri için çok faydalı olan süt çorbası … Devamını oku
Lebeniye çorbası, yoğurt ve köfte ile yapılan lezzetli ve çok besleyici bir çorbadır. Lebeniye kelimesi dilimize Arapça’dan gelen bir kelimedir. “Leben” Arapçada süt mamulleri ( yoğurt ) anlamında kullanılmaktadır. Lebeniye de bu kelimeden türemiştir. Güneydoğu illerinde yaygın olarak yapılır. Arap ülkelerinde de tüketilen bu çorba yoğurt çorbasına benzer fakat yapımı biraz daha zaman alan leziz … Devamını oku
Kırmızı mercimek çorbası yaz – kış herkesin severek tükettiği bir çorbadır. Son anda misafirinizin geleceğini öğrendiniz ya da işten çıktınız eve gelince kolayca yapabileceğiniz bir mercimek çorbası tarifi. Taneleri içinde düdüklü tencerede kırmızı mercimek çorbası nasıl yapılır? Çorbalar Türk mutfağının baş tacıdır. Mercimek ile değişik çorbalar hazırlayabilirsiniz. Bu tarifimizde her evde bulunan malzemeler ile yapabileceğiniz … Devamını oku
Tandır çorbası, Konya’nın meşhur çorbalarından tahıl, bakliyat ve etin bir arada olduğu besleyici ve doyurucu çorbadır. Tandır çorbası adını tandırda piştiği almıştır. Eskiden büyüklerimiz sabahın erken saatlerinde tandırlarda ekmek yaparlarmış. Ekmek yapımı bittikten sonra tandırın kor ateşinde tandır çorbası pişirirlermiş. Tandırda ağır ağır pişen çorbanın tadına doyum olmazmış. Fakat günümüzde bizim böyle bir imkânımız yok. … Devamını oku