Yeşil Mercimekli Oğmaç Çorbası Tarifi
Oğmaç Çorbası (Ovmaç Çorbası) yöresel bir çorbadır. Her yörede değişik usullerde yapılmaktadır. Yöresel bir çorba olan oğmaç çorbasının besleyici değeri oldukça yüksektir. Çünkü çorbanın yapımında kullanılan yeşil mercimek; protein, karbonhidrat; lif, fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, A vitamini, B1 vitamini, B2 Vitamin ve yüksek oranda folik asit içerir. Yeşil mercimek, besleyici ve kan yapıcı özelliğe … Devamını oku…