Hamur işi severler buraya…Ekmekler, El Açması Börekler, Hazır Yufka Börekleri, Poğaçalar, Pideler, Gözleme tarifleri üstelik hepsi denenmiştir
Hiç közlenmiş patlıcanlı sac böreği denediniz mi? İşte lezzetli mi lezzetli Patlıcanlı Sac Böreği Tarifi… Sac böreği biraz zahmetli bir börek olsa da bu lezzete değer. Sac böreği genellikle peynirli, patatesli, kıymalı ve ıspanaklı yapılır. Közlenmiş patlıcan ile yapılan sac böreği gerçekten çok lezzetli oluyor. Gelelim şimdi tarifimize… Patlıcanlı Sac Böreği Hamuru İçin Gerekli Malzemeler: 750 … Devamını oku…
Göçmen böreği olarak bilinen Dızmanayı ister akşam yemeği olarak, isterseniz kahvaltıda ya da Ramazanda sahurda tüketebilirsiniz. Ayrıca çay saatlerinde misafirlerinize de ikram edebilirsiniz. Dızmana çeşitli şekillerde ve tariflerle yapılmaktadır. Benim vereceğim tarifte biraz farklı. Dızmana mayalı hamur ile yapılan bir tarif ama biz maya haricinde kabartma tozu da ekliyoruz. Tarifini arkadaşımın annesi Feride Teyzeden aldığım … Devamını oku…
Ramazan’da sahur ve iftar sofralarında börek çok sevilir. Mübarek Ramazan ayında sizlere üçgen şeklinde katlanan kıyır kıyır kıymalı el açması muska böreği tarifi vereceğim. Ayrıca kıymalı muska böreği çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis çıtır çıtır bir börektir. Bu arada böreğin tarifi ve yapımı için anneme çok teşekkürler. Şimdi gelelim nefis El Açması Kıymalı Muska Böreği … Devamını oku…
El Açması Peynirli Tepsi Böreği, bizim mutlaka her ramazan sahur için yaptığımız doyurucu bir börektir. Bu lezzetli ve doyurucu böreği her sene olduğu gibi bu Ramazanda sahur için yaptık. Ve sizler ile bu harika böreğin tarifini paylaşmak istedim. Tarifi anneme ait olan El Açması Peynirli Böreğin bir diğer ismi de Kırk Kat Böreğidir. El açması … Devamını oku…
Ramazanda sahur veya iftar sofralarında sevdiklerinize nefis el açması kıymalı rulo börek yapmaya ne dersiniz? İster ramazanda isterseniz beş çayında misafirleriniz için el açması kıymalı börek tarifi. Eğer kıymalı yapmak istemezseniz peynirli iç harç ile de yapabilirsiniz. Böreğin yapımında emeği geçen anneme teşekkür edip lafı fazla uzatmadan lezzetli el açması kıymalı rulo börek tarifimize geçiyorum… … Devamını oku…
Ramazan’da ekmek fırınlarından aldığımız Ramazan pidesinin tadına doyum olmaz. Sıcacık mis gibi susam kokulu Ramazan pidesi için artık pide kuyruklarında beklemeye son… Ramazan pidesini evde yapmaya ne dersiniz? Evimizde yapacağımız Ramazan pidesi en az 2 gün tazeliğini koruyor. Belki daha fazla durabilir ama bizim evde hemen bitiyor. 🙂 Yapması oldukça kolay yemesi ise çok keyifli … Devamını oku…