Evde Ekonomik Salep Nasıl Yapılır?

Evde Ekonomik Salep Nasıl Yapılır?

Salep uzun yıllardır kış mevsiminde keyifle içilen bir içecektir. Sahlep krem renginde, nişastalı ve kadifemsi pürüzsüz bir dokuya sahip olan salep süte ilave edildiğinde süte kadifemsi bir doku verir ve eşsiz bir kremsi tat katar. Sahlep (Salep) Orkide köklerinin hasat edildikten sonra yıkanıp, kaynatılıp, kurutulup ve daha sonra un haline getirilmesi ile elde edilir. Salep … Devamını oku…

Ayva Kompostosu Nasıl Yapılır – Ayva Kompostosu Tarifi

Ayva Kompostosu Nasıl Yapılır – Ayva Kompostosu Tarifi

Ayva eşsiz ve kokuya bir tada sahip bir meyvedir. Vücudun sağlıklı kalmasına yardımcı olacak bir çok vitamin ve mineral içeren ayva ile tatlı, reçel, marmelat hatta dolma bile yapılır. Ayrıca ayva ile yapılan kompostonun tadına doyum olmaz. Özellikle Ramazan ayında iftar ve sahurda tüketilen kompostonun Ramazan haricinde de tüketilmesi taraftarıyım. Çünkü komposto hazmı kolaylaştırır. Bu … Devamını oku…

Kremasız Evde Karamel Sos Nasıl Yapılır – Karamel Sos Tarifi

Kremasız Evde Karamel Sos Nasıl Yapılır – Karamel Sos Tarifi

Kekleri, kurabiyeleri, dondurmaları süslemek veya lezzetine lezzet katmak için karamel sos kullanılır. Karamel sos yapımı zor diye düşünüyorsanız hiçte zor değil. Hazır karamel sos almak yerine evde karamel hazırlayabilirsiniz. Karamel Nedir? Karamel Sos Nelerde Kullanılır? Şekerin, ısının etkisi ile eriyerek kahverengi rengi alması ile ortaya çıkan sosa karamel denir. Karamel; çikolatalarda, keklerde, dondurmalarda, kurabiyeler de … Devamını oku…

Yoğurtlu Patlıcan Turşulu Acı Sos Tarifi

Yoğurtlu Patlıcan Turşulu Acı Sos Tarifi

Patlıcan turşusu ve acı biber turşusu ile yoğurtlu sos tarifi… Acılı soslar bulgur pilavının ve et yemeklerinin yanında sunulan vazgeçilmezlerdir. Yoğurtlu patlıcan turşulu acı sosu yemek sofralarının haricinde cipslerin ve galetaların yanına dip sos olarak da yapabilirsiniz. Peki yoğurtlu patlıcan turşulu acı sos nasıl yapılır? Evde kurulan turşunun yeri ayrıdır. Biz turşu kurarken içine patlıcan … Devamını oku…