Ustasından Lezzetli, Resimli Ve Videolu Yemek Tarifleri
Bidolu lezzet kategorimiz, Mutfağımızda denediğimiz soslar, dip soslar, kışlıklar, garnitürler, kompostolar, mezeler gibi farklı tarifleri içerir.
Mükemmel lezzeti ve görselliği ile sofralarını süsleyecek peynirli salatalık dolması tarifi…. Salatalık ; A vitamini, K vitamini, C vitamini, demir, B Vitamini, E vitamini, sodyum, magnezyum, manganez , kalsiyum içeren ve kalorisi düşük bir meyvedir. Bir çok kişi salatalığa sebze diyebilir aslında salatalık bir meyvedir. Salatalığın %95’i su olması sebebi ile vücudu nemlendirmeye yardımcı olur. … Devamını oku
Malum domates salçasını genellikle her yemekte kullanırız. Domates salçası çoğunlukla hazır alınır. İmkanınız varsa domates salçasını evde yapabilirsiniz. Peki domates salçası evde nasıl yapılır? Domates salçası yapımı biraz meşakkatli bir iştir. Fakat ev yapımı salçanın yerini asla hazır salçalar tutamaz. Biz domates salçasını yemek yapımları haricinde kahvaltıda da tüketiyoruz. Her ne kadar salçamızı evde yapsak … Devamını oku
Görünümü harika ve lezzeti şahane salatalık sandalında peynir sefası tarifi… Salatalık sandalında peynir sefası yazın sıcak günlerinde sizi hem serinletecek hem de sofraları renklendirecek lezzetli bir aperatiftir. Salatalık sağlık için çok faydalıdır. Yüzde 95’i su olan salatalık vücudu nemlendirir. Ayrıca kalorisi de çok düşüktür. Ayrıca salatalık; A vitamini başta olmak üzere B vitamini grubu, C … Devamını oku
Özellikle davet, iftar ve sahur sofralarında böreğin veya pilavın yanında enfes olan kuru kayısı hoşafı tarifi. Davet, iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezi komposto ve hoşaflardır. Biz de bugün böreğin yanına lezzetli ve sağlıklı kayısı hoşafı hazırladık. Kuru kayısı sağlığa çok yararlıdır. Ayrıca hoşafı da çok lezzetlidir. Üstelik hoşaf tüketmek hazmı da kolaylaştırır. Biz kayısı hoşafına … Devamını oku
Muhammara, et yemeklerinin yanında ikram edebileceğiniz lezzetli bir garnitürdür. Ayrıca kahvaltıda da ev yapımı kızarmış ekmek ile tadına doyum olmaz. Çay saatlerinde de kızarmış ekmek üzerine sürerek misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Gevrek ve cipslerin yanında da dip sos olarak tercih edebileceğiniz muhammara nasıl hazırlanır? Muhammara yapımında biz bayatlayan ekmek ile hazırladığımız ev yapımı galeta unu kullandık. … Devamını oku
Sahlep oldukça pahalı ama çok şifalıdır. Bu sebep ile bugün evde ekonomik salep yapacağız. Salep, uzun yıllardır kış mevsiminde keyifle içilen bir içecektir. Sahlep krem renginde, nişastalı ve kadifemsi pürüzsüz bir dokuya sahip olan salep süte ilave edildiğinde süte kadifemsi bir doku verir ve eşsiz bir kremsi tat katar. Sahlep (Salep) Orkide köklerinin hasat edildikten … Devamını oku
Soğuk kış günlerinde büyük bir keyiftir kestane yemek. Peki evde kestane kebap nasıl yapılır? Soba üstünde çıtır çıtır sesi ile kış aylarının vazgeçilmez lezzetidir kestane kebap. Ama artık soba olmayan evler var. Soba olmayan evlerde de kestane kebap keyfi fırında sürüyor. Kestane kebabını tavada tek tek uğraşmadan bir seferde yapabilirsiniz. Fırında pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz … Devamını oku
Bugün sizlere ister aperatif ister dip sos olarak yapabileceğiniz lezzetli bir tarif vereceğim. Acılı fasulye ezmesi… Acılı fasulye ezmesini, isterseniz çay saatlerinde hafif kızarmış tost ekmeğinin veya minik poğaçaların üzerine sürerek ikramlık olarak misafirlerinize sunabilirsiniz. Ayrıca bu lezzetli tarifi kuru fasulye sevmeyen çocuklar bile çok seveceklerdir. Yalnız çocuklar için acı miktarını biraz azaltabilirsiniz. Bu hazırlayacağımız … Devamını oku