Evde Ekonomik Salep Nasıl Yapılır?

Evde Ekonomik Salep Nasıl Yapılır?

Sahlep oldukça pahalı ama çok şifalıdır. Bu sebep ile bugün evde ekonomik salep yapacağız. Salep, uzun yıllardır kış mevsiminde keyifle içilen bir içecektir. Sahlep krem renginde, nişastalı ve kadifemsi pürüzsüz bir dokuya sahip olan salep süte ilave edildiğinde süte kadifemsi bir doku verir ve eşsiz bir kremsi tat katar. Sahlep (Salep) Orkide köklerinin hasat edildikten … Devamını oku…

Yoğurtlu Patlıcan Turşulu Acı Sos Tarifi

Yoğurtlu Patlıcan Turşulu Acı Sos Tarifi

Patlıcan turşusu ve acı biber turşusu ile yoğurtlu patlıcan turşulu acı sos tarifi… Acılı soslar bulgur pilavının ve et yemeklerinin yanında sunulan vazgeçilmez lezzetlerdir. Yoğurtlu patlıcan turşulu acı sosu yemek sofralarının haricinde cipslerin ve galetaların yanına dip sos olarak da yapabilirsiniz. Peki yoğurtlu patlıcan turşulu acı sos nasıl yapılır? Evde kurulan turşunun yeri ayrıdır. Biz … Devamını oku…

Kestane Kebap Tarifi – Fırında Kestane Kebap Nasıl Yapılır?

Kestane Kebap Tarifi – Fırında Kestane Kebap Nasıl Yapılır?

Soğuk kış günlerinde büyük bir keyiftir kestane yemek. Peki evde kestane kebap nasıl yapılır? Soba üstünde çıtır çıtır sesi ile kış aylarının vazgeçilmez lezzetidir kestane kebap. Ama artık soba olmayan evler var. Soba olmayan evlerde de kestane kebap keyfi fırında sürüyor. Kestane kebabını tavada tek tek uğraşmadan bir seferde yapabilirsiniz. Fırında pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz … Devamını oku…

Tam Ölçülü Muhammara Tarifi – Muhammara Nasıl Yapılır?

Tam Ölçülü Muhammara Tarifi – Muhammara Nasıl Yapılır?

Muhammara, et yemeklerinin yanında ikram edebileceğiniz lezzetli bir garnitürdür. Ayrıca kahvaltıda da ev yapımı kızarmış ekmek ile tadına doyum olmaz. Çay saatlerinde de kızarmış ekmek üzerine sürerek misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Gevrek ve cipslerin yanında da dip sos olarak tercih edebileceğiniz muhammara nasıl hazırlanır? Muhammara yapımında biz bayatlayan ekmek ile hazırladığımız ev yapımı galeta unu kullandık. … Devamını oku…

Leblebi Tozu Nedir – Leblebi Tozu Nasıl Yapılır?

Leblebi Tozu Nedir – Leblebi Tozu Nasıl Yapılır?

Leblebi tozu desem kimler bilir? Eski nesiller çok iyi bilir, fakat yeni nesiller için pek bir şey ifade etmeyebilir. Leblebi Tozu Nedir? Leblebi tozu eskiden çocuklar arasında çok popülerdi. Eskiden AVM’ler yoktu. Mahalle bakkalları vardı. 80’li 90’lı yıllarda mahalle bakkallarında küçük poşetlerde veya kağıt külahlarda satılırdı. Leblebi tozunu özleyenler veya çocuklarına bu lezzeti tattırmak isteyenler … Devamını oku…

Diyet Kısır Tarifi

Diyet Kısır Tarifi

Az yağlı ve bol sebzeli diyet kısır nasıl yapılır? Kısır özellikle çay saatlerinde vazgeçilmezidir. Fakat kısır yapımında kullanılan yağ fazladır. Bu kısır tarifimde kullanılan yağ oranı oldukça azdır. Malum çay saatlerinde pastalar, börekler, tatlılar biraz fazla yağlı oluyor. Ama bu diyet kısır tarifi hem kalbinizle hem de kilonuzla dost olan lezzetli ve yapımı oldukça kolay … Devamını oku…