Enfes Elma Kompostosu Tarifi – Elma Kompostosu Nasıl Yapılır

Enfes Elma Kompostosu Tarifi – Elma Kompostosu Nasıl Yapılır

Ramazan’da sofralarımızı şenlendiren böreğin ve pilavın yanında nefis olan yapımı çok kolay ve çok lezzetli elma kompostosu tarifi vereceğim. Komposto özellikle Ramazan ayında iftar ve sahurda tüketilir. Ramazan’da sofralarımızdan eksik etmediğimiz kompostonun Ramazan haricinde de tüketilmesi taraftarıyım. Çünkü komposto hazmı kolaylaştırır. Elma vücudun sağlıklı kalmasına yardımcı olacak manganez, bakır ve A, E, B1, B2 ve … Devamını oku…

Mütebbel Tarifi – Mütebbel Nasıl Yapılır?

Mütebbel Tarifi – Mütebbel Nasıl Yapılır?

Lübnan mutfağının çok sevilen ve lezzeti şahane olan mütebbel, közlenmiş patlıcan ve tahin ile hazırlanıyor. Orta Doğu mutfağına ait olan Mütebbel (Mutabbal) özellikle davet  sofralarına çok yakışıyor. Ayrıca kızarmış ekmeğin üzerine sürerek veya cipslerin yanında dip sos olarak tüketebilirsiniz… Mütebbel; Arap ve Filistin mutfağında mutabbal, Hatay yöresinde tahinli patlıcan ezmesi olarak adlandırılıyor. Biz Mütebbel yapımında yoğurt … Devamını oku…

Avokadolu Dip Sos Tarifi

Avokadolu Dip Sos Tarifi

Avokado bol miktarda A, B, C, D, E ve K vitamini içermektedir. Ayrıca demir, folat, kalsiyum ve magnezyum gibi vücudun ihtiyacı olan birçok mineral de içermektedir. Peki inanılmaz faydaları ile sağlık deposu olan avokado ile çok lezzetli bir dip sos yapmaya ne dersiniz? Avokado, yağlı olduğu için kolesterole zararlı olduğu düşünülse de aksine kolesterol düşürücü … Devamını oku…

Humus Tarifi – Evde Humus Nasıl Yapılır?

Humus Tarifi – Evde Humus Nasıl Yapılır?

Yapımı kolay lezzeti şahane olan humusu sevmeyen yoktur herhalde. Davet sofralarının vazgeçilmezi olan Humusun ana maddesi nohut ve tahindir. Haşlanmış nohut, sarımsak, tahin, kimyon ve taze sıkılmış limon suyu ile tadına doyulmayan humus evde nasıl yapılır? Ana yemeklerin öncesinde ya da yanında sunulan humusu isterseniz kızarmış ekmek diliminin ya da fırından yeni çıkmış tazecik ekmeğin … Devamını oku…