Evde Ekonomik Salep Nasıl Yapılır?

Evde Ekonomik Salep Nasıl Yapılır?

Sahlep oldukça pahalı ama çok şifalıdır. Bu sebep ile bugün evde ekonomik salep yapacağız. Salep, uzun yıllardır kış mevsiminde keyifle içilen bir içecektir. Sahlep krem renginde, nişastalı ve kadifemsi pürüzsüz bir dokuya sahip olan salep süte ilave edildiğinde süte kadifemsi bir doku verir ve eşsiz bir kremsi tat katar. Sahlep (Salep) Orkide köklerinin hasat edildikten … Devamını oku…

Leblebi Tozu Nedir – Leblebi Tozu Nasıl Yapılır?

Leblebi Tozu Nedir – Leblebi Tozu Nasıl Yapılır?

Leblebi tozu desem kimler bilir? Eski nesiller çok iyi bilir, fakat yeni nesiller için pek bir şey ifade etmeyebilir. Leblebi Tozu Nedir? Leblebi tozu eskiden çocuklar arasında çok popülerdi. Eskiden AVM’ler yoktu. Mahalle bakkalları vardı. 80’li 90’lı yıllarda mahalle bakkallarında küçük poşetlerde veya kağıt külahlarda satılırdı. Leblebi tozunu özleyenler veya çocuklarına bu lezzeti tattırmak isteyenler … Devamını oku…

Tam Ölçülü Muhammara Tarifi – Muhammara Nasıl Yapılır?

Tam Ölçülü Muhammara Tarifi – Muhammara Nasıl Yapılır?

Muhammara, et yemeklerinin yanında ikram edebileceğiniz lezzetli bir garnitürdür. Ayrıca kahvaltıda da ev yapımı kızarmış ekmek ile tadına doyum olmaz. Çay saatlerinde de kızarmış ekmek üzerine sürerek misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Gevrek ve cipslerin yanında da dip sos olarak tercih edebileceğiniz muhammara nasıl hazırlanır? Muhammara yapımında biz bayatlayan ekmek ile hazırladığımız ev yapımı galeta unu kullandık. … Devamını oku…

Peynirsiz Kolay Haydari Nasıl Yapılır?

Peynirsiz Kolay Haydari Nasıl Yapılır?

Süzme yoğurt, sarımsak ve dereotu ile yapılan lezzetli peynirsiz haydari tarifi… Haydari yapımında peynir ve tereyağı kullanılıyor. Ama biz bu tarifte peynir ve tereyağı kullanmadık. Diyette olanlarda rahatlıkla tüketebilirler. Çünkü tereyağı ve peynir kullanmadığımız için kalorisi oldukça düşüktür. Özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışan peynirsiz haydari yapımına geçelim… Peynirsiz haydari yaparken mutlaka süzme yoğurt kullanmalısınız. … Devamını oku…

Kestane Kebap Tarifi – Fırında Kestane Kebap Nasıl Yapılır?

Kestane Kebap Tarifi – Fırında Kestane Kebap Nasıl Yapılır?

Soğuk kış günlerinde büyük bir keyiftir kestane yemek. Peki evde kestane kebap nasıl yapılır? Soba üstünde çıtır çıtır sesi ile kış aylarının vazgeçilmez lezzetidir kestane kebap. Ama artık soba olmayan evler var. Soba olmayan evlerde de kestane kebap keyfi fırında sürüyor. Kestane kebabını tavada tek tek uğraşmadan bir seferde yapabilirsiniz. Fırında pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz … Devamını oku…

Acılı Fasulye Ezmesi Nasıl Yapılır?

Acılı Fasulye Ezmesi Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere ister aperatif ister dip sos olarak yapabileceğiniz lezzetli bir tarif vereceğim. Acılı fasulye ezmesi… Acılı fasulye ezmesini, isterseniz çay saatlerinde hafif kızarmış tost ekmeğinin veya minik poğaçaların üzerine sürerek ikramlık olarak misafirlerinize sunabilirsiniz. Ayrıca bu lezzetli tarifi kuru fasulye sevmeyen çocuklar bile çok seveceklerdir. Yalnız çocuklar için acı miktarını biraz azaltabilirsiniz. Bu hazırlayacağımız … Devamını oku…

Patatesli Humus Nasıl Yapılır?

Patatesli Humus Nasıl Yapılır?

Nohut ile yapımına alışık olduğumuz humusu bir de patates ile denemeye ne dersiniz? Peki humus patatesli nasıl yapılır? Humus, nohut ve tahin ile yapılır. Peki hiç patates ile denediniz mi? Humus Tarifi için TIKLAYIN…. Tahinin eşsiz lezzetiyle harmanlanan bu patatesli tarifi mutlaka denemelisiniz. Patates ve tahin sağlık için çok önemlidir. Patatesli humus sofralarınızın yıldızı olacak … Devamını oku…

Kremasız Evde Karamel Sos Nasıl Yapılır – Karamel Sos Tarifi

Kremasız Evde Karamel Sos Nasıl Yapılır – Karamel Sos Tarifi

Kekleri, kurabiyeleri, dondurmaları süslemek veya lezzetine lezzet katmak için karamel sos kullanılır. Karamel sos yapımı zor diye düşünüyorsanız hiçte zor değil. Hazır karamel sos almak yerine evde karamel hazırlayabilirsiniz. Peki karamel sos nasıl yapılır? Karamel Nedir? Karamel Sos Nelerde Kullanılır? Şekerin, ısının etkisi ile eriyerek kahverengi rengi alması ile ortaya çıkan sosa karamel denir. Karamel; … Devamını oku…