Pancarlı Pirinç Pilavı Tarifi

Pancarlı Pirinç Pilavı Tarifi

Kalsiyum, demir, protein içeriği ile çok sağlıklı bir sebze olan kırmızı pancar, özellikle çocuklar ve kadınlar için çok yararlı bir sebzedir. Haricinde bir çok vitamini de içinde barındırıyor. Bu vitaminlerden yararlanmak için pancarı bol miktarda tüketmek gerektiğini düşünüyorum. Daha önceki günlerde sizler ile pancar kavurması tarifi vermiştik. Pancar kavurması tarifine yazının sonundaki linkten ulaşabilirsiniz. Pancar içeriğinde … Devamını oku…

Ebegümecili Makarna Tarifi

Ebegümecili Makarna Tarifi

Bağırsakları yumuşattığı için kabızlık sorunu çekenler için birebir olan ebegümeci; protein, kalsiyum ve C vitamini yönünden zengindir. Ispanak kavurması kadar lezzetli olan ebegümeci özellikle Anadolu, Akdeniz  ve Ege bölgesinde yetişen şifalı bir ottur. Ama en çok Ege ve Akdeniz bölgesinde çok değerlidir. Pazar tezgahlarında Ekim – Kasım aylarında yerini alan ebegümecinin Ege’de; kavurması, yemeği, böreği, … Devamını oku…

Domates Soslu Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Domates Soslu Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur pilavının her türlüsü lezzetlidir. Hele bir de domates soslu ve kızarmış patlıcan ile yapıldı mı lezzetine doyum olmuyor. Gelelim şimdi enfes lezzeti ile domates soslu patlıcanlı bulgur pilavı tarifine. Biz ailecek bulguru çok seviyoruz. Bu sebep ile bulgur ile çeşitli pilavlar, salatalar yaparız. Bulgur ile yapılan tariflerime yazımın sonundaki linklerden ulaşabilirsiniz. Nefis bir domates … Devamını oku…

Arap Usulü Etli Maklube Nasıl Yapılır – Maklube Tarifi

Arap Usulü Etli Maklube Nasıl Yapılır – Maklube Tarifi

Özellikle Arap ülkelerinde yapılan Maklube, ülkemizde de bir çok ilde değişik şekillerde yapılmaktadır. Peki Maklube nasıl yapılır? Bizim tarifini vereceğimiz Maklube; Arap ülkelerinde yapılan özel pirinç, et, sebze ve sağlık için çok faydalı olan baharatlar kullanılarak yapılandır. Maklubenin 2 önemli özelliği vardır. İlki sıra sıra yerleştirilen sebzeler, basmati pirinç ve baharatlar ile yapılması. İkinci özelliği … Devamını oku…