Ustasından Lezzetli, Resimli Ve Videolu Yemek Tarifleri
Özel davetlerinizde misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis yoğurtlu düğün çorbası tarifi. Osmanlı mutfağının meşhur çorbalarından biri olan besleyici ve lezzetli yoğurtlu düğün çorbası çocuklar içinde çok faydalıdır. Çünkü et, et suyu ve yoğurt ile yapılmaktadır. Peki yoğurtlu ve etli düğün çorbası nasıl yapılır? Biz düğün çorbası tarifimizde dana eti kullandık. Dana eti kullanmak istemezseniz koyun eti … Devamını oku
Helva-i Hakani, Osmanlı Mutfağı’nın en meşhur helvasıdır. Padişahların tatlısı anlamına gelen Helva-i Hakani beyaz kaymaksı bir kıvamdadır. Un helvasına benzer bir usulde yapılmasına karşın damaklarda daha farklı bir tat bırakıyor. Helva-i Hakani nasıl yapılır? Un helvasına benzeyen fakat rengi beyaz olmasından dolayı beyaz helva da denilmektedir. Helva-i Hakani yapımında bademde kullanılabilir fakat ben tercih etmiyorum. … Devamını oku