Nohut Salatası Tarifi – Nohut Salatası Nasıl Yapılır?

Nohut Salatası Tarifi – Nohut Salatası Nasıl Yapılır?

Özellikle diyette olanlar için doyurucu ve besleyici nohut salatası tarifi. Baklagiller ailesinden olan nohut, özellikle protein ve demir bakımından çok zengindir. Sağlık açısından çok yararlı olan nohut, A, C, K, B6, B12 ve E vitaminleri içermektedir. Özellikle A vitamini açısından oldukça zengindir. Nohudun yemeğini yapmak haricinde, sebze yemeklerine, çorbalara ve pilavlara da ekleyebilirsiniz. Hatta nefis … Devamını oku…

Mamzana Tarifi – Mamzana Nasıl Yapılır?

Mamzana Tarifi – Mamzana Nasıl Yapılır?

Mamzana; közlenmiş patlıcan, közlenmiş biber ve közlenmiş domatesin sarımsaklı yoğurtla buluşması ile enfes bir tadı olan salatadır. Közlenmiş patlıcan ile çok çeşitli salatalar ve yemekler yapabilirsiniz. Davet sofralarınıza rahatlıkla garnitür olarak yapabileceğiniz gibi öğün olarak da yapabilirsiniz. Ayrıca diyette olanlar içinde doyurucu harika bir öğün olabilecek bir salatadır. Diyette olanlar üzerine tereyağı eklemeden pul biber … Devamını oku…

Lokanta Usulü Acılı Antep Ezmesi Tarifi

Lokanta Usulü Acılı Antep Ezmesi Tarifi

Lokantalarda özellikle de ızgaranın yanında servis edilen acılı Antep ezmesini sevmeyen yoktur. Bu lezzetli ezmeyi evinizde de yapmamız mümkün. Peki Acılı Antep Ezmesi evde nasıl yapılır? Acılı ezmenin yapımı biraz  zahmetli olsa da biz severek yapıyoruz.  Bu harika lezzet zahmete değer. Acılı ezmenin yapımında en önemli olan domateslerin kabuğunun ayıklanmasıdır. Çünkü kabuğun ağza gelmemesi gerekmektedir. … Devamını oku…

Pirinçli Kabak Salatası Tarifi

Pirinçli Kabak Salatası Tarifi

Pirinçli kabak salatası, sarımsaklı yoğurt ile yapılan nefis bir salatadır. Yoğurtlu pirinçli kabak salatası, Nuraniye Salatası olarak da bilinir. Kabak yaz aylarında bolca tüketilmesi gereken şifalı bir sebzedir. Kabak ile çeşitli yemekler ve salatalar yapabilirsiniz. İşte bunlardan biri de Pirinçli Kabak Salatası. Davet sofralarınızda misafirlerinize sunabileceğiniz bu salatayı isterseniz beş çayında sandviç üzerine sürerek veya … Devamını oku…

Gelin Turşusu Tarifi – Gelin Turşusu Nasıl Yapılır?

Gelin Turşusu Tarifi – Gelin Turşusu Nasıl Yapılır?

Ege bölgesinde Denizli ve Aydın’ın meşhur lezzetlerinden biri olan Gelin Turşusunu bir kere tadarsanız bir daha asla vazgeçemezsiniz. Gelin turşunu ilk kez Kuşadası’ndaki komşumuz Kadriş Teyzeden duymuştum. Bize gelin turşusu yapıp getirmiş. Turşu dediğime bakmayın günlük yapılıyor, ister o gün tüketebiliyorsunuz isterseniz 1 hafta buzdolabında muhafaza edebiliyorsunuz. Biz gelin turşusunun yapımını merak ettik ve birlikte gelin … Devamını oku…

Kuru Soğanlı Domates Sosu Tarifi

Kuru Soğanlı Domates Sosu Tarifi

Sıcak havalarda yemeklerin yanında serin serin servis edebileceğiniz yapımı oldukça kolay ve lezzetli soğanlı domates sos tarifi. Domates likopen kaynağı olmasının yanı sıra C vitamini, potasyum, manganez, A vitamini, K vitamini, demir, kalsiyum ve folik asit içermektedir. Bu sebep ile domatesi sofralarımızdan eksik etmemeliyiz. Ayrıca domates sosun içinde kullandığımız kuru soğan da sağlık için çok … Devamını oku…