Ustasından Lezzetli, Resimli Ve Videolu Yemek Tarifleri
İşkembe çorbasını sevenlerin ama yapmaya zamanı olmayanlarında beğendikleri işkembe tadında tavuk çorbası nasıl yapılır? Yemeğe misafir gelecekse yapımı oldukça kolay, hafif ve lezzetli tavuk çorbası yapmaya ne dersiniz? Özelikle Ramazan’da çorba çok önemlidir. Malum Ramazan’da hafif yemekler yenilmesi gerekir. Tarifini vereceğim tavuk çorbası oldukça hafif oluyor. Gelelim şimdi çocuklar içinde çok besleyici olan işkembe tadında … Devamını oku
Yaprak sarmasını hiç bulgurlu denediniz mi? İşte Zeytinyağlı Bulgurlu Yaprak Sarması Tarifi… Bulgur ile yapılan yaprak sarması pirinç ile yapılan kadar lezzetli oluyor. Ayrıca şeker hastalığı olup pirinç tüketemeyenler içinde bir alternatif oluyor. Bulgurlu yaprak sarmada kullanacağımız bulgurlu iç harcımızı pişirmeyeceğiz. Gelelim şimdi bulgurlu yaprak sarması yapımına… Zeytinyağlı Bulgurlu Yaprak Sarması İçin Malzemeler: Yaklaşık 1 … Devamını oku
Çiğ Börek, Eskişehir’de çok sevilerek yenen nefis bir börektir. Kırım Tatar mutfağına ait olan Çi Börek, Eskişehir mutfağında Çiğ Börek adını almıştır. Orijinal çiğ börek tarifimiz… Çiğ böreğin özelliği içine konulan kıymalı ve soğanlı harcın çiğ olmasındandır. Aaaa çiğ et pişer mi diyeceksiniz, ama kızgın yağda çok hızlı bir şekilde pişiyor. Gerçek çiğ böreğin dışı … Devamını oku
Köfte ve patates birbirine çok yakışan ikilidir. Türk mutfağının en çok sevilen yemeklerinden olan İzmir Köfte’yi herkes çok sever. Özellikle de çocuklar köfte ve patatese bayılır. Peki fırında İzmir köfte nasıl yapılır? İzmir Köftenin en önemli özelliği fırında pişirilmesidir. Şahsen ben fırında yapılan yemekleri çok severim. Yemek fırında pişince daha lezzetli oluyor. İzmir Köfte patates … Devamını oku
Çay saatlerinde misafirlerinizin, okuldan gelen çocuklarınızın çok sevecekleri çıtır çıtır kavrulmuş mor haşhaş ile yapılan nefis haşhaşlı kek tarifi. Kekleri ister meyveli, ister cevizli ve fındıklı yapabilirsiniz. Bu tarifimizde de haşhaş ile yaptık. Mor haşhaş (mavi haşhaş) kavrulmuş olarak satılmaz. Haşhaşlı kek yapımında mor haşhaşı mutlaka kavurarak kullanmalısınız. Çünkü haşhaş kavrulduğu zaman hem kokulanıyor hem … Devamını oku
Çay saatlerinizde misafirlerinize ikram edebileceğiniz ve çocukların çok seveceği sadece 3 malzeme ile yapılan lezzetli, besleyici ve nefis kazak kurabiye tarifi. Kazak kurabiyesi yapımında sadece 3 malzeme kullanıyoruz. Üzerini kaplamak içinde 2 malzememiz var. Peki üç malzeme ile kazak kurabiye nasıl yapılır? Kazak kurabiyesi tarifimizde yumurtayı çiğ değil pişmiş kullanacağız. Nasıl pişmiş yani derseniz, yumurtayı haşlıyorum. Kurabiyenin bir … Devamını oku
Fellah Köftesini ana yemek olarak tüketilebileceğiniz yemek sofralarınızda güzel bir garnitür olarak da servis edebilirsiniz. Gelelim domates soslu fellah köftesi tarifine… Fellah köftesi; Malatya, Urfa, Adana ve Hatay yörelerinde popüler olan domates soslu, ince bulgurlu bir köftedir. Sarımsaklı köfte, bulgur köftesi gibi, illere göre ismi değişen Fellah Köftesini ben domates soslu çok seviyorum. Yapımı zor … Devamını oku
Dolma biber ile yapılan dolmanın tadına doyum olmaz. Biber dolmasını etli, pirinçli ve bulgurlu yaparız. Peki biber dolmasını tavuklu denediniz mi? Peki tavuklu biber dolması nasıl yapılır? Biber dolması tavuk ile yapıldığı zaman farklı ve eşsiz bir lezzeti oluyor. Sofralarınızda değişik lezzetlere yer vermek istiyorsanız mutlaka denemenizi tavsiye ederim… Akşam yemeğinde eşiniz ve çocuklarınız tavuklu … Devamını oku