Ev Yapımı Şöbiyet Tarifi – Şöbiyet Nasıl Yapılır?

Ev Yapımı Şöbiyet Tarifi – Şöbiyet Nasıl Yapılır?

Şöbiyet, Türk mutfağının en güzel şerbetli tatlılarındandır. Doğruyu söylemek gerekirse vazgeçilmezdir. Bayramlarda, özel davetlerde yapılan bir baklava çeşididir. Bugün sizlere tarifi ve yapımı anneme ait olan şöbiyet tarifini vereceğim. Bence bayramı beklemeyin bu lezzetli tatlıyı deneyin derim… Maksat ağzımız tatlansın. Biz iç harcı için ceviz kullandık siz isterseniz antep fıstığı veya fındık da kullanabilirsiniz. Peki … Devamını oku

Gelin Turşusu Tarifi – Gelin Turşusu Nasıl Yapılır?

Gelin Turşusu Tarifi – Gelin Turşusu Nasıl Yapılır?

Ege bölgesinde Denizli ve Aydın’ın meşhur lezzetlerinden biri olan Gelin Turşusunu bir kere tadarsanız bir daha asla vazgeçemezsiniz. Gelin turşunu ilk kez Kuşadası’ndaki komşumuz Kadriş Teyzeden duymuştum. Bize gelin turşusu yapıp getirmiş. Turşu dediğime bakmayın günlük yapılıyor, ister o gün tüketebiliyorsunuz isterseniz 1 hafta buzdolabında muhafaza edebiliyorsunuz. Biz gelin turşusunun yapımını merak ettik ve birlikte gelin … Devamını oku

Kakaolu Şekersiz Kurabiye Tarifi

Kakaolu Şekersiz Kurabiye Tarifi

Şekerli kurabiyeleri sevmeyenler için hafif ve lezzetli bir kurabiye tarifi. Üstelik kakaolu şekersiz kurabiyenin yapımında katı yağda kullanmıyoruz. Gelelim şimdi kakaolu şekersiz kurabiye tarifine… Kurabiyeler çay saatlerinin vazgeçilmezleridir. Çay saatlerinde misafirlerinize çeşitli kurabiyeler yapabilirsiniz. Çok az malzeme ile yapım oldukça kolay ve ağızda dağılan kakaolu şekersiz kurabiyeyi şeker hastaları da rahatlıkla yiyebilirler. Sıvı yağlı şekersiz … Devamını oku

Salatalık Sandalında Peynir Sefası

Salatalık Sandalında Peynir Sefası

Görünümü harika ve lezzeti şahane salatalık sandalında peynir sefası tarifi… Salatalık sandalında peynir sefası yazın sıcak günlerinde sizi hem serinletecek hem de sofraları renklendirecek lezzetli bir aperatiftir. Salatalık sağlık için çok faydalıdır. Yüzde 95’i su olan salatalık vücudu nemlendirir. Ayrıca kalorisi de çok düşüktür. Ayrıca salatalık; A vitamini başta olmak üzere B vitamini grubu, C … Devamını oku

Kahvaltılık Patatesli Sucuklu Yumurta Tarifi

Kahvaltılık Patatesli Sucuklu Yumurta Tarifi

Hafta sonu kahvaltılarının baş tacı sucuklu yumurtadır. Peki patatesli sucuklu yumurta nasıl yapılır? Kahvaltının vazgeçilmezi yumurtadır. Fakat bazı çocuklar yumurtayı pek sevmiyor. Çocuklara yumurtayı değişik lezzetler ile yaparsak daha çok seveceklerdir. Çocukların en çok sevdiği patates ve sucuk ile mesela… Patatesli ve sucuklu yumurta yapımında ben 50 gram sucuk kullandım ama siz isterseniz daha fazla … Devamını oku

Fırında Etli Domates Dolması Tarifi

Fırında Etli Domates Dolması Tarifi

Etli dolmalar Türk mutfağının en sevilen yemekleridir. Bu tarifimizde lezzeti efsane fırında etli domates dolması… Özellikle çocukların ve beylerin favorisi olan etli dolmalardır. Dolma kabak, patlıcan, biber gibi çeşitli sebzeler ile yapılır. Ama domates dolmasının lezzeti ayrıdır. Hele ki domates dolması fırında yapıldığında daha nefis oluyor. Domates dolması genellikle diğer dolmaların yanında ocakta pişirilir. Ama … Devamını oku

Dereotlu Kabaklı Cacık Tarifi

Dereotlu Kabaklı Cacık Tarifi

Yoğurdu çeşitli sebzeler ile tatlandırıp daha lezzetli, doyurucu ve besleyici bir hale getirebilirsiniz. İşte lezzetli mi lezzetli kabaklı cacık tarifi… Yoğurdun içine közlenmiş patlıcan, kapya biber, kereviz ve brokoli gibi çeşitli sebzeler ekleyerek çeşitli salatalar hazırlayabilirsiniz. Yoğurdun içine bol A vitamini ve demir, magnezyum, potasyum gibi mineraller içeren rendelenen yeşil kabak ve dereotu yoğurda ayrı bir lezzet … Devamını oku

Yumurtalı Çiriş Otu Kavurması

Yumurtalı Çiriş Otu Kavurması

Çiriş Otu bir çok hastalığa şifadır. Çiriş otunu protein deposu yumurta ile birleşince sağlıklı ve besleyici bir yemek ortaya çıkıyor. Değişik tatları sevenlerden iseniz mutlaka çiriş otunu denemelisiniz. Peki çiriş otu kavurması nasıl yapılır? Girit adasında çok meşhur olan kendine has bir kokusu olan ve yaprakları pırasaya benzeyen Zambakgiller familyasından olan Çiriş otu, Türkiye’de Ege, Akdeniz, Doğu ve … Devamını oku