Ustasından Lezzetli, Resimli Ve Videolu Yemek Tarifleri
Bugün patlıcan ile nefis köfteler ile hazırladığımız köfteli patlıcan kebabı tarifi vereceğim. Patlıcan yaz aylarının çok sevilen favori sebzelerindendir. Çünkü patlıcan hem çok lezzetlidir hem de patlıcan ile çok çeşitli yemekler yapılır. Bizde bugün patlıcan ile nefis köfteleri bir araya getirdik ve lezzetli, bereketli bir yemek yaptık. Misafirlerinize yanında güzel bir çoban salata ve yoğurtla … Devamını oku
Malatya’nın meşhur kuru kayısısı olan Gün Kurusu ile sağlıklı ve besleyici bir kurabiye yaptık. Şekersiz yumurtasız kayısılı kurabiye tarifi… Kayısılı kurabiyenin yapımında yumurta ve şeker kullanmadık. Şeker hastalığı olanlar ve yumurta alerjisi olanlar gönül rahatlığı ile tüketebilirler. Bildiğiniz gibi Malatya’nın kayısısı meşhurdur. Malatya’da kayısı iki türlü kurutulur. Biri sarı kayısıdır. Sarı kayısı kurutulurken işlem görmektedir. … Devamını oku
İşkembe çorbasını sevenlerin ama yapmaya zamanı olmayanlarında beğendikleri işkembe tadında tavuk çorbası nasıl yapılır? Yemeğe misafir gelecekse yapımı oldukça kolay, hafif ve lezzetli tavuk çorbası yapmaya ne dersiniz? Özelikle Ramazan’da çorba çok önemlidir. Malum Ramazan’da hafif yemekler yenilmesi gerekir. Tarifini vereceğim tavuk çorbası oldukça hafif oluyor. Gelelim şimdi çocuklar içinde çok besleyici olan işkembe tadında … Devamını oku
Yaprak sarmasını hiç bulgurlu denediniz mi? İşte Zeytinyağlı Bulgurlu Yaprak Sarması Tarifi… Bulgur ile yapılan yaprak sarması pirinç ile yapılan kadar lezzetli oluyor. Ayrıca şeker hastalığı olup pirinç tüketemeyenler içinde bir alternatif oluyor. Bulgurlu yaprak sarmada kullanacağımız bulgurlu iç harcımızı pişirmeyeceğiz. Gelelim şimdi bulgurlu yaprak sarması yapımına… Zeytinyağlı Bulgurlu Yaprak Sarması İçin Malzemeler: Yaklaşık 1 … Devamını oku
Çiğ Börek, Eskişehir’de çok sevilerek yenen nefis bir börektir. Kırım Tatar mutfağına ait olan Çi Börek, Eskişehir mutfağında Çiğ Börek adını almıştır. Orijinal çiğ börek tarifimiz… Çiğ böreğin özelliği içine konulan kıymalı ve soğanlı harcın çiğ olmasındandır. Aaaa çiğ et pişer mi diyeceksiniz, ama kızgın yağda çok hızlı bir şekilde pişiyor. Gerçek çiğ böreğin dışı … Devamını oku
Köfte ve patates birbirine çok yakışan ikilidir. Türk mutfağının en çok sevilen yemeklerinden olan İzmir Köfte’yi herkes çok sever. Özellikle de çocuklar köfte ve patatese bayılır. Peki fırında İzmir köfte nasıl yapılır? İzmir Köftenin en önemli özelliği fırında pişirilmesidir. Şahsen ben fırında yapılan yemekleri çok severim. Yemek fırında pişince daha lezzetli oluyor. İzmir Köfte patates … Devamını oku
Çay saatlerinde misafirlerinizin, okuldan gelen çocuklarınızın çok sevecekleri çıtır çıtır kavrulmuş mor haşhaş ile yapılan nefis haşhaşlı kek tarifi. Kekleri ister meyveli, ister cevizli ve fındıklı yapabilirsiniz. Bu tarifimizde de haşhaş ile yaptık. Mor haşhaş (mavi haşhaş) kavrulmuş olarak satılmaz. Haşhaşlı kek yapımında mor haşhaşı mutlaka kavurarak kullanmalısınız. Çünkü haşhaş kavrulduğu zaman hem kokulanıyor hem … Devamını oku
Çay saatlerinizde misafirlerinize ikram edebileceğiniz ve çocukların çok seveceği sadece 3 malzeme ile yapılan lezzetli, besleyici ve nefis kazak kurabiye tarifi. Kazak kurabiyesi yapımında sadece 3 malzeme kullanıyoruz. Üzerini kaplamak içinde 2 malzememiz var. Peki üç malzeme ile kazak kurabiye nasıl yapılır? Kazak kurabiyesi tarifimizde yumurtayı çiğ değil pişmiş kullanacağız. Nasıl pişmiş yani derseniz, yumurtayı haşlıyorum. Kurabiyenin bir … Devamını oku