Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar Kalbi Tarifi

Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar Kalbi Tarifi

Karaciğer dostu olarak bilinen enginar yüksek sinarin içeriği ile sindirim sisteminden kansere kadar pek çok hastalığa şifadır. Sinarinin faydalı olduğu kanser türleri arasında; karaciğer, prostat, meme, yumurtalık, kolon, akciğer ve mesane kanserleri de yer almaktadır. Şimdi gelelim bu şifa kaynağı enginar nasıl pişirilir? Enginarın kalorisi az olduğu için diyette olanlarda içinde ideal bir sebzedir. Enginarın … Devamını oku…

Fırında Baharatlı Küp Patates Tarifi

Fırında Baharatlı Küp Patates Tarifi

Patates sevmeyen var mıdır? Patates ile yapılan her çeşit yemeği ve salatayı çok severiz. Ama patates kızartmasının yeri herkes için farklıdır. Fakat yağda kızaran patates kızartmasını fazla tüketmek sağlık için zararlı. Ama ben bugün az yağ ile yapımı çok  kolay lezzeti şahane olan fırında patates tarifi vereceğim. Patatesi yağda kızartmadan baharatlar ile tatlandırarak az yağ … Devamını oku…

Ev Yapımı Şöbiyet Tarifi – Şöbiyet Nasıl Yapılır?

Ev Yapımı Şöbiyet Tarifi – Şöbiyet Nasıl Yapılır?

Şöbiyet Türk mutfağının en güzel şerbetli tatlılarındandır. Doğruyu söylemek gerekirse vazgeçilmezdir. Bayramlarda, özel davetlerde yapılan bir baklava çeşididir. Bugün sizlere tarifi ve yapımı anneme ait olan şöbiyet tarifini vereceğim. Bence bayramı beklemeyin bu lezzetli tatlıyı deneyin derim… Maksat ağzımız tatlansın. Biz iç harcı için ceviz kullandık siz isterseniz antep fıstığı veya fındık da kullanabilirsiniz. Evde Şöbiyet … Devamını oku…

Nohutlu Topalak Yemeği Tarifi – Topalak Nasıl Yapılır?

Nohutlu Topalak Yemeği Tarifi – Topalak Nasıl Yapılır?

Besin değeri oldukça yüksek olan nohut ile lezzetli bir yemek yaptık. Kış aylarında sıklıkla yapılan nohut yemeğinin içine kıyma ile hazırlanan küçük köfteler ile yaptığımız nefis bir yemek olan topalak nasıl yapılır? Yöresel bir yemek olan topalak yemeği Konya’da genellikle kışın sıklıkla yapılır. Topalak yemeğini, nohut sevmeyen çocuklarda çok sevecektir. Nohutlu topalak yemeğini annemden öğrendiğim … Devamını oku…