Pırasalı Acı Ot Kavurması – Pırasalı Sarmaşık Otu Kavurması

Pırasalı Acı Ot Kavurması – Pırasalı Sarmaşık Otu Kavurması

Acı Ot diğer adı ile Sarmaşık Otu Ege yöresinde çok sevilen bir ot yemeğidir. Değişik bir tadı olan bu ot biraz acıdır. Bir çok hastalığa şifa olan acı ot pırasa ile kavrulduğu zaman daha lezzetli oluyor.  Biz tarifimizde yumurta kullandık isterseniz yumurtasız da yapabilirsiniz. Acı ot pazarlarda demet olarak satılır. Demeti 5 -7 TL arasında … Devamını oku…

Çam Fıstıklı İrmik Helvası

Çam Fıstıklı İrmik Helvası

Helva denilince akla ilk gelen İrmik Helvası‘dır. Yapımı kolay ve lezzetli irmik helvası çeşitli şekillerde yapılabilir. Fakat en çok bilineni Çam Fıstığı ile yapılandır. Bazı yörelerde düğünlerde, cenaze evlerinde, mübarek gecelerde yapılan ve yapımı gayet kolay bir tatlıdır. Canınız tatlı istediği anda yarım saatte hazır olur. Her evde bulunan malzemeler ile yapılan irmik helvasını ben … Devamını oku…

Limon Turşusu Tarifi – Limon Turşusu Nasıl Yapılır?

Limon Turşusu Tarifi – Limon Turşusu Nasıl Yapılır?

Limonun aromasını ve kokusunu hissedebileceğiniz, tazecik mis kokulu limon ile yapılan nefis limon turşusu tarifimiz… Bilindiği gibi limon kolesterol ve tansiyon düşürmede oldukça başarılıdır. Ayrıca bir çok hastalığa da şifadır. Kış aylarında turşu çok sevilir. Benim için limon turşusunun yeri ayrıdır. Limonun turşusu çok ekşi olur diye düşünmeyin klasik turşudan pek bir farkı olmuyor. Peki … Devamını oku…

Beyaz Peynirli Soğan Soslu Makarna Tarifi

Beyaz Peynirli Soğan Soslu Makarna Tarifi

İşiniz varsa ve yemek saati yaklaştı ise ilk akla gelen makarnadır. Makarna her daim kurtarıcı yemeklerin başında geliyor. Öğrenci evlerinin de demirbaşı olan makarnayı hep aynı soslar ile yemek yerine değişik soslar ile yapabilirsiniz. Tarifi kardeşime ait olan peynirli soğan soslu makarnanın yapımında kullandığımız yumurta ve peynir ile makarnamız daha besleyici ve lezzetli oluyor. Çocuklarda … Devamını oku…