Zeytinyağlı sebze yemeği tarifleri, zeytinyağlı dolmalar , zeytinyağlı bakliyat tarifleri burada.
Bol soğan ve domates ile yapılan İmam Bayıldı, fırında pişirilince daha lezzetli oluyor. Fırında yapıldığında daha farklı bir lezzeti olan imam bayıldı nasıl yapılır? Yaz sofralarının olmazsa olmazı ve Türk mutfağının vazgeçilmez zeytinyağlı yemeklerinden biri olan imam bayıldı yazın en hafif ve lezzetli yemeklerindendir. Patlıcan, yazın çok bulunan ve fiyatı da çok uygun olan bir … Devamını oku…
Taze fasulye yaz sofralarınızı renklendiren favori lezzetlerinden biridir. Yeşil fasulye çocukların yiyebileceği en besleyici sebzelerdendir. Taze fasulye hele ki zeytinyağlı oldu mu tadına doyum olmaz… Peki zeytinyağlı taze fasulye nasıl pişirilir? Dünyada yaklaşık 150 çeşit yeşil fasulye çeşidi vardır. Ayşekadın, Boncuk Ayşe, Çalı, Şeker ve Alman Ayşe vs. Taze fasulye A, C ve K vitaminleri bakımından zengindir. … Devamını oku…
Taze börülce lif oranı oldukça yüksek olan, içerdiği protein, vitamin, demir, çinko, potasyum ve manganez sayesinde çok faydalıdır. Gelelim şimdi püf noktaları ile şifa kaynağı zeytinyağlı taze börülce tarifine… Börülce, Ege mutfağının en sevilenlerindendir. Pazarda tazecik börülceleri bulmuşken lezzetli bir zeytinyağlı börülce yemeği yaptım. Taze fasulyede olduğu gibi taze börülcede zeytinyağlı daha lezzetli oluyor. Ege’de … Devamını oku…
Zeytinyağlı patlıcan paçası oldukça hafif, yapımı kolay ve lezzetli bir yaz yemeğidir. Patlıcan paçasının, lezzeti imam bayıldıya benzeyen hafif ekşili ve bol domates soslu patlıcan yemeğidir. Patlıcan paçası ismini ise, paçaya benzediği için almıştır. Zeytinyağlı Patlıcan Paçası Nasıl Yapılır? Patlıcan paçası, imam bayıldı yemeğinden biraz farklı ve daha pratiktir. İmam bayıldı yaparken patlıcanları kızartırız ama … Devamını oku…
Bu tarifimde hep patlıcanla yapmaya alışık olduğumuz imam bayıldıyı kabak ile yaptım. Gelelim şimdi kabak imam bayıldı tarifine… Kabağı çok seven bir aile olduğumuz için bizim evimizde şifa kaynağı kabak hiç eksik olmaz. Kabak ile çeşitli yemekler, salatalar, garnitürler, kahvaltılıklar yaparız. Kabaklı imam bayıldı, daha önce tarifini vermiş olduğum patlıcan ile yapılan imam bayıldı gibi … Devamını oku…
İçerdiği vitamin ve mineral değerleriyle kalp ve karaciğer dostu olan enginar ile lezzetli zeytinyağlı garnitürlü enginar tarifi… Ege bölgesinde çok sevilen ve bolca tüketilen enginar ile çok çeşitli yemekler yapabilirsiniz. Bunlardan biri de garnitürlü enginar… Enginar, sağlık için çok yararlı bir sebzedir. Enginarın asma yaprağında dolmasını, etli yemeğini yapabilirsiniz. Ama bu tarifimizde garnitür diye tabir … Devamını oku…