Daha çok tazesi bilinen, Ege’de Karnıkara ismiyle de anılan kuru börülce yemeğini ilk kez Aydın – Kuşadası’nda Kadriye Teyzemin evinde …
Kategori: Zeytinyağlı
Bakla dizmesi, tazecik çıtır çıtır bakla ile yapılan lezzetli hafif zeytinyağlı bir yemektir. Bakla, genellikle tencerede pişirilen bir sebzedir. Bakla …
Zeytinyağlı denilince ilk akla gelen dolma ve sarmadır. Zeytinyağlı dolmalar ve sarmalar Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetidir. Ayrıca davet sofralarında, beş …
A, C ve K vitaminlerini bol miktarda içeren ve ıspanağa benzeyen fakat ıspanaktan daha hafif bir sebze olan pazı sağlık …
Bakla, baharı müjdeleyen sağlıklı bir sebzedir. B1, B2, B6 ve K vitaminleri içeren taze bakla özellikle Parkinson hastaları çok şifalıdır. Sağlık …
Zeytinyağlılar Türk mutfağının vazgeçilmezleridir. Sofralarımızın ve çay saatlerinin en sevilen lezzetlerinden olan zeytinyağlılarda biri de zeytinyağlı lahana sarmasıdır. Lahana, karaciğer …
Bahar aylarında pazar tezgahlarında bolca gördüğümüz bakla vitamin ve protein açısından çok zengin bir sebzedir. Sağlık deposu sebzelerden olan taze …