Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi – Kurutulmuş Patlıcan Yemeği

Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi – Kurutulmuş Patlıcan Yemeği

Yazın kurutulan patlıcan ile lezzetli kuru patlıcan yemeği tarifi… Kurutulmuş sebzeler kış hazırlıklarının başında gelir. Hele ki bir de kurutulmuş sebze yemeklerini seviyorsanız. Kurutulmuş patlıcanın tadı taze patlıcandan çok farklıdır. Kuru patlıcan ile genellikle dolma yapılır. Daha önce kuru patlıcan dolması tarifi vermiştim. Bugünde musakkalık dilimlenmiş kuru patlıcan yemeği tarifi vereceğim. Musakkalık kurutulmuş patlıcan bazen … Devamını oku…

Nohutlu Topalak Yemeği Tarifi – Topalak Nasıl Yapılır?

Nohutlu Topalak Yemeği Tarifi – Topalak Nasıl Yapılır?

Kış aylarında sıklıkla yapılan nohut yemeğinin içine kıyma ile hazırlanan küçük köfteler ile yaptığımız nefis bir yemek olan topalak nasıl yapılır? Besin değeri oldukça yüksek olan nohut ile lezzetli bir yemekler yapabilirsiniz. Bunlardan biri de nohutlu topalak yemeği. Yöresel bir yemek olan topalak yemeği Konya’da genellikle kışın sıklıkla yapılır. Topalak yemeğini, nohut sevmeyen çocuklarda çok … Devamını oku…

Düdüklüde Yapımı Kolay Sütlü Tavuk Pirzola Tarifi

Düdüklüde Yapımı Kolay Sütlü Tavuk Pirzola Tarifi

Sütlü tavuk pirzola lezzeti muhteşem ve yapımı kolay bir ana yemektir. Beyaz et tüketenler için eşsiz bir tadı ile sütlü tavuk pirzola tarifi… Tavuk eti bazı kişilere lezzetsiz gelir. Tavuk etini daha lezzetli hale getirmek için çeşitli tarifler deneyebilirsiniz. Bugünkü tarifimizde tavuk pirzola kullanacağım. Sütlü tavuk pirzola yaparken sağlık için çok yararlı baharatlar kullanacağım. Bu … Devamını oku…

Fırında Patatesli Tavuk Tandır Nasıl Yapılır?

Fırında Patatesli Tavuk Tandır Nasıl Yapılır?

Patatesli tavuk tandır davet sofralarının vazgeçilmezi olacak bir tarif… Sunumu ve lezzeti ile misafirlerine ikram edebileceğiniz fırında patatesli tavuk tandır tarifi… Eğer patates ile yapmak istemezseniz daha önce tarifini vermiş olduğumuz fırında tavuk tandır tarifi için tıklayın…. Patatesli tavuk tandırın yapımı 4 aşamadan oluşuyor. 1. Aşama tavuğu sos ile marine edeceğiz. 2. Aşamada tavuğu düdüklü … Devamını oku…

Ispanaklı Çanak Köfte Tarifi

Ispanaklı Çanak Köfte Tarifi

Ispanağın tam mevsiminde iken görüntüsü kadar lezzeti de çok güzel olan ve çocuklarında çok seveceği ıspanaklı çanak köfte nasıl yapılır? Ispanak, Rabbimizin bize sunduğu çok şifalı bir sebzedir. Ispanağın şifasından yararlanmak için değişik ve lezzetli tarifler denemeliyiz. Ispanak ve köfte birbirine o kadar yakışıyor ve çok lezzetli oluyor. Hazırlaması biraz zaman alsa da bu lezzete değer … Devamını oku…

Fırında Uskumru Buğulama Tarifi

Fırında Uskumru Buğulama Tarifi

Uzmanlar en sağlıklı balık tüketiminin ızgara olduğu söylemekteler. Balığın çeşidine ve mevsimine göre fırında pişirmek de gayet sağlıklıdır. Peki fırında uskumru buğulama nasıl yapılır? Balık demek sağlık demektir. Protein, fosfor, selenyum, B grubu, A vitamini ve D vitamini kaynağı olan balık içerdiği Omega 3 yağ asidi ile kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucudur. Çocukların gelişimi için balık … Devamını oku…

Aydın Yöresinden Etli Keşkek Tarifi

Aydın Yöresinden Etli Keşkek Tarifi

Her yörenin düğünlerde yaptığı kendine has yemekleri var. Bugünkü tarifimizde Etli Keşkek…. Keşkek; Ege bölgesinde köylerde ve kasabalarda özellikle de düğünlerde yapılmaktadır. Anadolu’nun bir çok ilinde de yapılan keşkeğin her yörede yapılış tarzı farklılık gösterebilir. Çünkü aynı adı taşıyan yemeklerin her yörede yapılışı farklılık gösterebiliyor. Keşkek; benim Aydın yöresinde tattığım et ve buğday ile yapılan … Devamını oku…

Lokum Gibi Külbastı Nasıl Yapılır – Kuzu Külbastı Tarifi

Lokum Gibi Külbastı Nasıl Yapılır – Kuzu Külbastı Tarifi

Kuzu eti, kırmızı etlerin içinde en lezzetlisidir. Hele bir de ızgarada oldu mu nefis olur. Restoranlarda yediğiniz lokum gibi kuzu etlerini evimizde pişirmek hiç de zor değil. Peki lokum gibi yumuşacık kuzu külbastı nasıl yapılır? Marine edilmiş lokum gibi kuzu etinin,  ızgarada veya tavada kızartılarak patates püresi eşliğinde sunumuna et sevenler bayılacak. Külbastının yumuşacık olması … Devamını oku…