Bakla iyice büyüdükten sonra iri çekirdeklerinden yapılan zeytinyağlı domatesli taze iç bakla tarifi… Bakla, folat ve birçok vitamin ve mineral bakımından zengin bir sebzedir. Ayrıca, sindirime ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek lifler içermektedir. Olgunlaşmamış bebe baklalar küçükken taze fasulye gibi pişirilir. Geçtiğimiz günlerde Taze Bakla Yemeği tarifimizi paylaşmıştık. Lakin bakla büyüyüp iyice olgunlaştıktan sonra … Devamını oku…
Yanında tane tane dağılan pirinç pilavı ile misafirlerinize sunabileceğiniz görünümü ve lezzeti ile efsane olan Urfa’nın meşhur kazan kebabı tarifi. Patlıcan ile çok çeşitli kebaplar yapılabilir. Bunlardan biri de Urfa’da çok sevilen kazan kebabıdır. Kazan kebabını biz fırında yapıyoruz. Fırında yapılan kazan kebabı daha da lezzetli oluyor. Gelelim şimdi enfes bir ana yemek olan kazan … Devamını oku…
Kadınbudu köfte; Türk mutfağının geleneksel köftelerinden biridir. Ama bu tarifimizde kadınbudu köfteyi yağda değil fırında kızartıyoruz. Peki fırında kadınbudu köfte nasıl yapılır? Fırında yapılan kadınbudu köfte diyette olanlar ve yağda kızartılan yiyecekleri tüketemeyenler için ideal bir köftedir. Ayrıca fırında pişirilen kadınbudu köfte yağda kızartılan kadınbudu köfteye göre çok daha hafif oluyor. Kadınbudu köftenin yapımı biraz … Devamını oku…
Şık sunumu ve enfes lezzeti ile davet sofralarının yıldızı olacak köfteli bostan kebabı tarifi…. Patlıcan çok bereketli bir sebzedir. Patlıcan ile değişik salatalar, garnitürler ve çeşitli yemekler yapabilirsiniz. Bunlardan biri de bostan kebabı. Biz bostan kebabını köfte ile yaptık. Ayrıca patlıcanı da yağda kızartmadık. Gelelim şimdi fırında bostan kebabı tarifine… Fırında Köfteli Bostan Kebabı İçin … Devamını oku…
Bezelye sağlıklı beslenme için çok yararlı yaz sebzelerindendir. Bezelye ve misket köfte ile lezzetli ve bereketli bir yemek hazırladık. Misket köfteli bezelye yemeği tarifi… Bezelye; A,E, C ve B vitaminlerini içermesinin yanı sıra kalsiyum ve demirde içermektedir. İçerdiği kalsiyum ile sağlam kemik ve diş oluşumunu destekler. Bu sebep ile özellikle çocuklarımıza bezelyeyi sevdirmeliyiz. Eğer çocuklarınız … Devamını oku…
Asma yaprağından değişik sarmalar yapılmaktadır. İnanılmaz lezzetli ve görüntüsü muhteşem enginar dolması yemek sofralarınıza da çok yakışacak. İşte asma yaprağında enginar dolması tarifi…. Enginar başta karaciğer olmak üzere bir çok hastalığa çok şifalı bir sebzedir. Enginar sezonu başlamışken şifası için yenmesini tavsiye ederim. Enginarın saf tadını sevmeyenler, enginarı etli ve asma yaprağında denemeli bence. Enginarı … Devamını oku…
