Ustasından Lezzetli, Resimli Ve Videolu Yemek Tarifleri
Süt şerbetli 3 dakika tatlısının yapımı çok kolaydır ve malzemelerindeki adetler 3’ü geçmemektedir. Her ne kadar 3 dakika desek de yapımı 3 dakikadan fazla olmaktadır. 😊 Islak kekleri seviyorsanız bu tatlıyı çok seveceğinize eminim. Üstelik yaz günleri içinde çok ideal bir tatlı çünkü süt kullanıldığı için çok hafif oluyor. İsterseniz çay saatlerinde misafirlerinize de ikramlık … Devamını oku
Hicri yılın ilk ayı Muharrem ayıdır. Aşure, Muharrem ayının 10. günü yapılan içinde çeşitli bakliyatlar, tahıllar ve çeşitli kuru yemişler bulunan bir tatlıdır. Peki rengi kararmadan aşure nasıl yapılır? Bugünlerde evlerde bir aşure telaşı var. Aşurenin ana maddesi aşurelik buğdaydır. Aşure geleneklere göre 7 – 10- 12 maddeden oluşur. Ayrıca aşurenin içerisine eklenen portakal kabuğu … Devamını oku
Hindistan cevizli şekerpare diğer ismi ile Hintpare, ismini yapımında kullanılan Hindistan cevizinden almaktadır. Diğer şekerpare tariflerinden daha lezzetli olan hindistan cevizli şekerpareyi akşam yemeklerinden sonra sunabileceğiniz gibi beş çayı için misafirlerinize ikramlık olarak da yapabilirsiniz. Şimdi Hintpare tarifine bir göz atalım. Hintpare Nasıl Yapılır? Hindistan cevizi aromalı bir tatlı olan hintpare yapımında irmik kullanılmıyor. İrmikli … Devamını oku
Helva denilince akla ilk gelen İrmik Helvası’dır. Yapımı kolay ve lezzetli irmik helvası çeşitli şekillerde yapılabilir. Fakat en çok bilineni Çam Fıstığı ile yapılandır. İrmik helvası, bazı yörelerde düğünlerde, cenaze evlerinde, mübarek gecelerde yapılan ve yapımı gayet kolay bir tatlıdır. Canınız tatlı istediği anda yarım saatte hazır olur. Her evde bulunan malzemeler ile yapılan irmik … Devamını oku
Havuç, bol miktarda vitamin ve minerali içinde barındıran çok sağlıklı bir sebzedir. Kalori değeri düşük, lif içeriği yüksektir. Peki havuç tatlısı nasıl yapılır? Havucu sofralarımızı şenlendiren salatalarda, keklerde, garnitürlerde kullanırız. Ayrıca çorbalara tat vermek için kullanırız. Havucun tatlısı da çok güzel olur. A, B, C ve D vitamini, demir, potasyum, çinko, bakır yönünden çok yararlı olan havuç … Devamını oku
Şöbiyet, Türk mutfağının en güzel şerbetli tatlılarındandır. Doğruyu söylemek gerekirse vazgeçilmezdir. Bayramlarda, özel davetlerde yapılan bir baklava çeşididir. Bugün sizlere tarifi ve yapımı anneme ait olan şöbiyet tarifini vereceğim. Bence bayramı beklemeyin bu lezzetli tatlıyı deneyin derim… Maksat ağzımız tatlansın. Biz iç harcı için ceviz kullandık siz isterseniz antep fıstığı veya fındık da kullanabilirsiniz. Peki … Devamını oku
Lor Tatlısı; Ege bölgesinde çok popüler olan ve tatlı lor peyniri ile yapılan nefis bir tatlıdır. Lor tatlısının yapımında kesinlikle tuzsuz lor peyniri kullanılır. Ege bölgesinde “tatlı lor” ismi ile satılan tuzsuz ve yağlı olan lor peyniriyle yapılmaktadır. Ama sizler bulamazsanız tuzsuz beyaz peynir veya tuzsuz lor peyniri ile yapabilirsiniz. Lor tatlısını servis yapmadan önce … Devamını oku
Helva-i Hakani, Osmanlı Mutfağı’nın en meşhur helvasıdır. Padişahların tatlısı anlamına gelen Helva-i Hakani beyaz kaymaksı bir kıvamdadır. Un helvasına benzer bir usulde yapılmasına karşın damaklarda daha farklı bir tat bırakıyor. Helva-i Hakani nasıl yapılır? Un helvasına benzeyen fakat rengi beyaz olmasından dolayı beyaz helva da denilmektedir. Helva-i Hakani yapımında bademde kullanılabilir fakat ben tercih etmiyorum. … Devamını oku