Yoğurtlu Buzlu Bulgur Salatası Tarifi

Yoğurtlu Buzlu Bulgur Salatası Tarifi

Sıcak yaz günlerinde doyurucu ve serinleten yoğurtlu bulgurlu bir salata tarifi. Bulgur besleyici, doyurucu ve sağlıklı bir tahıldır. Bulgur ile çeşitli salatalar, pilavlar, dolmalar yapılır. Bulgur ile yapılan tariflerimize yazımın sonundaki linklerden ulaşabilirsiniz….

Yaz günlerinde serinlemek için mükemmel bir salata. Salata olarak gerçekten doyurucu bir salata olduğu için öğün bile geçirebilirsin. Yoğurtlu bulgur salatası yapımında yoğurt miktarını ve diğer malzemeleri isteğe göre arttırabilirsiniz. Diyette olanlar yoğurdu yarım yağlı veya diyet yoğurtlardan kullanabilirler. Gelelim şimdi yoğurtlu buzlu bulgur salatası tarifine…

Yoğurtlu Buzlu Bulgur Salatası İçin Malzemeler:

1,5 Çay Fincanı Bulgur
3  Çorba Kasesi Yoğurt
3 Yemek Kaşığı Üzüm Sirkesi
3 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
2-3 Diş Sarımsak
2-3 Orta Boy Salatalık
2 Orta Boy Havuç (Haşlanmış)
Tuz

Üzeri İçin:

Kuru Nane
Buz Küpleri

Yoğurtlu Buzlu Bulgur Salatası Nasıl Yapılır?

1,5 çay fincanı bulguru sudan geçirip bir tencereye alıyoruz. Üzerine 3 çay fincanı su ekleyip yumuşayıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Bulgur piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.

Derin bir tasa 3 çorba kasesi yoğurdu alıp koyu ayran kıvamında eziyoruz. Ezilen yoğurdun içine 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi, 2-3 diş ezilmiş sarımsağı, tuzu ve 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağını ekleyip karıştırıyoruz.

2 -3 orta boy salatalığı ve haşlanmış olan 2 orta boy havucu küçük küpler halinde doğrayıp yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırıyoruz.

Haşladığımız bulgur iyice soğuduktan sonra bulguru da yoğurdun içine ekleyip iyice karıştırıyoruz. Yoğurtlu bulgur salatasını servis tabağına alıyoruz. Üzerini buz küpleri ve nane süsleyip servis ediyoruz. Acı sevenler pul biber de serpiştirebilirler.

Yoğurtlu Bulgur Salatası Tarifi

Afiyet Olsun.

Bulgurlu salata tarifleri…

Domates Soslu Bulgur Salatası

Bulgurlu Ve Yoğurtlu Kabak Salatası

Tabule Tarifi – Arap Salatası Tabule Nasıl Yapılır?

Bulgurlu diğer tariflerimiz…

Köz Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Ebegümecili Bulgur Pilavı Tarifi

Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi

Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması

Tereyağlı Bulgur Pilavı – Akseki Usulü Bulgur Pilavı

Pazılı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Bulgurlu Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır?



“Yoğurtlu Buzlu Bulgur Salatası Tarifi” üzerine 4 yorum

  1. Bulgur salatası inanın biraz tuhaf gelmişti başında bana . Ön yargılı olmamak gerektiğini tarifinizi hanıma kabul ettirip tadınca anladım. Gerçekten çok nefis ve doyurucu. Yaz günlerinin sıcağında porsiyonu artırarak ana yemek haline getirebilirsek hatunu da razı edersek bütçe sevinecek. Tabi onun sevinci benim sevincim.

    Cevapla
    • Afiyet olsun Oktay. Ön yargını yendiğin için sevindim. Eşinin ellerine sağlık.

      Cevapla
  2. Yaz sıcaklarında serin serin yenilecek doyurucu hafif salata hemen yapacağım

    Cevapla
    • Umarım beğenirsin yaz günlerinde çok iyi oluyor.

      Cevapla

Yorum yapın