Yoğurtlu Buzlu Bulgur Salatası Tarifi

Sıcak yaz günlerinde doyurucu ve serinleten yoğurtlu bulgurlu salata tarifi.

Yoğurtlu Buzlu Bulgur Salatası Tarifi

Bulgur besleyici, doyurucu ve sağlıklı bir tahıldır. Bulgur ile çeşitli salatalar, pilavlar, dolmalar yapılır. Bu tariflerimize yazımın sonundaki linklerden ulaşabilirsiniz….

Yaz günlerinde serinlemek için mükemmel bir salata. Ayrıca doyurucu bir salata olduğu için öğün bile geçirebilirsiniz. Yoğurtlu bulgur salatası yapımında yoğurt miktarı ve diğer malzemeler isteğe göre arttırabilir. Diyette olanlar yoğurdu yarım yağlı veya diyet yoğurtlardan kullanabilir. Gelelim şimdi yoğurtlu buzlu bulgur salatası tarifine…

Yoğurtlu Buzlu Bulgur Salatası İçin Malzemeler:

1,5 Su Bardağı Bulgur
3 Çorba Kasesi Yoğurt
3 Yemek Kaşığı Üzüm Sirkesi
3 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
3 Diş Ezilmiş Sarımsak
3 Orta Boy Salatalık
2 Orta Boy Haşlanmış Havuç
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Üzeri İçin:

Buz Küpleri
Kuru Nane
Pul biber

Yoğurtlu Buzlu Bulgur Salatası Nasıl Yapılır?

1,5 su bardağı bulguru sudan geçirip bir tencereye alıyoruz. Üzerine 3 su bardağı su ekleyip bulgur suyunu çekip yumuşaya kadar pişiriyoruz. Bulgur piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.

Derin bir tasa 3 çorba kasesi yoğurdu alıp biraz su ekleyerek boza kıvamında gelene kadar karıştırıyoruz. Boza kıvamına gelen yoğurdun içine 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi, 3 diş ezilmiş sarımsağı, 1 tatlı kaşığı tuzu ve 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağını ekleyip karıştırıyoruz.

3 orta boy salatalığı ve haşlanmış olan 2 orta boy havucu küçük küpler halinde doğrayıp yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırıyoruz.

Haşladığımız bulgur iyice soğuduktan sonra içine hazırladığımız yoğurdu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Yoğurtlu bulgur salatasını servis tabağına alıyoruz. Üzerini buz küpleri, pul biber ve nane süsleyip servis ediyoruz.

Yoğurtlu Bulgur Salatası Tarifi

Afiyet Olsun.

Bulgurlu salata tarifleri…

Domates Soslu Bulgur Salatası

Bulgurlu Ve Yoğurtlu Kabak Salatası

Tabule Tarifi – Arap Salatası Tabule Nasıl Yapılır?

Bulgurlu diğer tariflerimiz…

Köz Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Ebegümecili Bulgur Pilavı Tarifi

Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi

Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması

Tereyağlı Bulgur Pilavı – Akseki Usulü Bulgur Pilavı

Pazılı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Bulgurlu Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır?

Yayınlanma tarihi: 13 Mayıs 2020 – Güncelleme tarihi: 25 Temmuz 2021



“Yoğurtlu Buzlu Bulgur Salatası Tarifi” üzerine 6 yorum

  1. Bulgur salatası inanın biraz tuhaf gelmişti başında bana . Ön yargılı olmamak gerektiğini tarifinizi hanıma kabul ettirip tadınca anladım. Gerçekten çok nefis ve doyurucu. Yaz günlerinin sıcağında porsiyonu artırarak ana yemek haline getirebilirsek hatunu da razı edersek bütçe sevinecek. Tabi onun sevinci benim sevincim.

    Cevapla
    • @OKTAY

      Afiyet olsun Oktay. Ön yargını yendiğin için sevindim. Eşinin ellerine sağlık.

      Cevapla
  2. Yaz sıcaklarında serin serin yenilecek doyurucu hafif salata hemen yapacağım

    Cevapla
    • @istanbullu

      Umarım beğenirsin yaz günlerinde çok iyi oluyor.

      Cevapla
  3. Tam zamanı serin serin yenilebilir beğendim teşekkür

    Cevapla

Yorum yapın