Fırında Domates Soslu Tavuk But Tarifi

Davetlerde misafirlerinize Zerdeçallı Pilav eşliğinde servis edebileceğiniz lezzetli fırında domates soslu tavuk but tarifi.

Fırın yemekleri hem çok pratik hem de çok lezzetlidir. Malzemeleri fırın kabına yerleştir ver fırına…

Domates soslu tavuk but, basit ama çok lezzetli yemeklerdendir. Hele “akşama ne yapsam” diye düşünüyorsanız, haydi mutfağa…

Daha önce tavuk but ile yapılan tarifler vermiştim. Bu tariflere yazımın sonundaki linklerden ulaşabilirsiniz.
Tavuk but ile hazırladığım bir çok tarifimde tavukları marine etmiştim. Ama bu tarifte tavuk budu marine etmeden hazırlayacağım. Bu nedenle oldukça kolay bir tarif. Aniden misafir geleceğinde soslayıp fırınlayabilirsiniz.

Gelelim şimdi fırında domates soslu tavuk but yapımına….

Fırında Domates Soslu Tavuk But İçin Malzemeler:

8 Parça Kemiksiz Derisiz Tavuk But Izgara
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber

Domates Sosu İçin Malzemeler:

Yarım Tatlı Kaşığı Salça
1 Tatlı Kaşığı Yoğurt
1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı

Üzeri İçin:

2 Orta Boy Domates
Su

Domates Soslu Tavuk But Fırında Nasıl Yapılır?

8 adet derisiz ve kemiksiz tavuk budunu yıkayıp süzgece alıp fazla suyunun süzülmesini sağlıyorum.

Süzülen tavuğu fırın tepsisine veya ısıya dayanıklı bir kaba alıyorum. Ve butların üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi serpiştiriyorum.

Bir tasın içinde yarım tatlı kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı yoğurt ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağını karıştırıyorum.

Tuzladığım tavuk butlarının üzerine hazırladığım sosu sürüyorum.

Fırında Domates Soslu Tavuk But Nasıl Yapılır

2 orta boy domatesi rendeliyorum.

Rendelediğim domatesi tavukların üzerine gelmeyecek şekilde tepsiye döküyorum. Tepsinin yarısına gelecek kadar su ilave ediyorum. Şimdi sıra pişirmeye geldi.

Üzerine ıslatılıp suyu hafif sıktığım pişirme kağıdı kapatıp 250 derecede ısınmış fırında kaynayana kadar 250 derecede, kaynadıktan sonra 200 derecede pişiriyorum. (Yaklaşık 2 saat )

Fırında Domates Soslu Tavuk But Nasıl Pişirilir

Suyunu çekmeye başlayınca yağlı kağıdı alıyorum. Suyunu çekip yağı kalınca kaşıkla yağından alıp tavuk bagetlerin üzerine yağı gezdirip butların parlamasını sağlıyorum. Son olarak fırının ızgara bölümünü yakıp üstlerinin kızarmasını sağlıyorum.

Tavuk butlarını servis tabağına alıp yanında zerdeçallı üzümlü pirinç pilavı ile servis ediyorum.

Fırında Domates Soslu Tavuk But