Havuç Tatlısı Tarifi – Havuç Tatlısı Nasıl Yapılır?

Havuç, bol miktarda vitamin ve minerali içinde barındıran çok sağlıklı bir sebzedir. Kalori değeri düşük, lif içeriği yüksektir. Peki havuç tatlısı nasıl yapılır?

Havucu sofralarımızı şenlendiren salatalarda, keklerde, garnitürlerde kullanırız. Ayrıca çorbalara tat vermek için kullanırız. Havucun tatlısı da çok güzel olur.

A, B, C ve D vitamini, demir, potasyum, çinko, bakır yönünden çok yararlı olan havuç hakkında daha bilgi için tıklayabilirsiniz….

Havuç tatlısının yapımı çok kolaydır. Üstelik pişerken evi çok güzel koku sarıyor. Bu tarifini vereceğim havuç tatlısının yapımında bisküvi kullanmıyoruz. Bazı kişiler bisküviyi sevmiyorlar. Bisküvi ile yaptığım havuç tatlısının tarifi için tıklayın… Şimdi Havuç tatlısı tarifimize geçelim.

Havuç tatlısı 4 – 5 kişiliktir. Biz porsiyonluk yaptık siz isterseniz bir borcama veya tepsiye de dökebilirsiniz. Arzu ederseniz küçük küçük havuç topları da yapabilirsiniz. Gelelim şimdi bisküvisiz havuç tatlısı tarifine…

Havuç Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler:

Yarım Kilo Havuç
300 gram Toz şeker (1,5 Su bardağı)
1 Kahve Fincanı Su
1 Tatlı Kaşığı Un
1 Tatlı Kaşığı Buğday Nişastası

Süslemek İçin :

50 gram Ceviz İçi ve Hindistan cevizi

Havuç Tatlısı Yapımı:

İlk önce yarım kilo havucu yıkayıp ayıklıyoruz. Ayıkladıktan sonra rendenin iri bölümünde havucu rendeliyoruz.

Rendelediğimiz havucu bir tencereye alıyoruz ve üzerine 300 gram toz şekeri ilave ediyoruz. Toz şekeri ardından 1 kahve fincanı suyu da ilave edip hafif ısıda havuç yumuşayana kadar pişiriyoruz. Ara sıra karıştırıyoruz. Çünkü tabana yapışabilir.

Havuç pişerken suyunu salacaktır. Suyu iyice çekince ocağı kısıyoruz. Bir tasın içinde 1 tatlı kaşığı un ve 1 tatlı kaşığı buğday nişastasını karıştırıyoruz. Ardından yumuşayan havuca ekleyip hızlıca un ve nişasta karışımını havuca yediriyoruz.

Havuç macun kıvamını alınca ocağı kapatıyoruz. Havuç tatlısına kalıp ile şekil verip servis tabaklarına alıyoruz. İsteseniz borcama döküp dilimleyerek de servis edebilirsiniz.

Soğuması için buzdolabında 3 – 4 saat bekletiyoruz. Soğuduktan sonra üzerini hindistan cevizi ve ceviz ile süsleyip servis ediyoruz. Siz isterseniz fındık da kullanabilirsiniz.
Tarifimizi deneyip yorumlarınızı bizimle paylaşabilirsiniz. Kolay gelsin.

Afiyet Olsun.

Yayınlanma tarihi: 20 Ağustos 2019 – Güncelleme tarihi: 9 Kasım 2022