Süt Şerbetli İrmikli 3 Dakika Tatlısı Nasıl Yapılır?

Süt şerbetli 3 dakika tatlısının yapımı çok kolaydır ve malzemelerindeki adetler 3’ü geçmemektedir. Her ne kadar 3 dakika desek de yapımı 3 dakikadan fazla olmaktadır. 😊
Süt Şerbetli İrmikli 3 Dakika Tatlısı

Islak kekleri seviyorsanız bu tatlıyı çok seveceğinize eminim. Üstelik yaz günleri içinde çok ideal bir tatlı çünkü süt kullanıldığı için çok hafif oluyor. İsterseniz çay saatlerinde misafirlerinize de ikramlık olarak yapabilirsiniz.

İrmikli Süt Şerbetli 3 Dakika Tatlısı Nasıl Yapılır?

Ben süt şerbetli ve irmikli üç dakika tatlısını biraz farklı yapıyorum. Şerbetini ocakta biraz ılıtarak yapıyorum. Kekini de el çırpıcısı ile çırpıyorum yani mikser kullanmıyorum. Bir de ince sevdiğimiz için derin borcam değilde düz borcam kullandım. Derin borcamda denedim fakat sütü iyi çekmedi biz sevmedik.

Kullandığım borcamdan 8 dilim tatlı çıkmaktadır. İsteğe göre ölçüler arttırılarak daha büyük borcam veya fırın tepsisine de yapılabilir.

Lafı fazla uzattım galiba gelelim süt şerbetli 3 dakika tatlısı yapımına…

Süt Şerbetli İrmikli 3 Dakika Tatlısı İçin Malzemeler:

3 Yumurta
3 Yemek Kaşığı Toz şeker
3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
3 Yemek Kaşığı Süt
3 Yemek Kaşığı İrmik
3 Yemek Kaşığı Un
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma tozu

Süt Şerbeti İçin Malzemeler:

3 Su Bardağı Tam Yağlı Süt
1 Su Bardağı + 1 Yemek Kaşığı Toz şeker

Süt Şerbetli 3 Dakika Tatlısının Şerbeti Nasıl Hazırlanır?

3 dakika tatlısını şerbeti için; bir tencereye 3 su bardağı tam yağlı sütü alıp içine 1 su bardağı ve 1 yemek kaşığı toz şekeri ilave ediyorum ve tencereyi ocağa alıyorum. Orta ateşte süt ılıyana kadar bekliyorum. Süt ılıyınca ocağı kapatıp tel çırpıcı ile şeker eriyene kadar karıştırıyorum. Süt şerbetini soğuması için bir kenara alıp tatlının kekini hazırlıyorum.

İrmikli Süt Şerbetli 3 Dakika Tatlısının Yapımı:

Bir karıştırma kabına 3 yumurtayı kırıp içine 3 yemek kaşığı toz şekeri ilave ediyorum. Şeker ve yumurta iyice karışıp homojen bir kıvam alana kadar yani özleşip köpürene kadar çırpma teli ile çırpıyorum.

Kıvam alan yumurtalı şeker karışımına 3 yemek kaşığı süt ve 3 yemek kaşığı sıvıyağ ilave edip çırpma teli ile iyice karıştırıyorum. Ardından karışıma 1 paket vanilya ekleyip tekrar karıştırıyorum.

Sonra 3 yemek kaşığı irmik ilave edip karıştırıyorum. Son olarak 3 yemek kaşığı un ve 1 paket kabartma tozu ekleyip topak kalmayacak şekilde tel çırpıcı ile karıştırıyorum. Tatlının hamuru biraz duru olacak. 

Yağlanmış borcama döküp fırında 170  – 180 derecede yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirdim.

Fırını önceden ısıtmadım. Fırını önceden ısıtırsanız süre kısalabilir. Fırının derecesi ve pişme süresi fırına göre değişim gösterebilir.

Hamurun üzeri kızarınca bıçak veya kürdan ile pişip pişmediğini de kontrol ettikten sonra fırından alıp 8 – 10 dakika bekletip üzerine kaynatmadan hazırladığım soğuyan sütlü şerbeti her yerine gelecek şekilde gezdirerek döküyorum.

Süt Şerbetli 3 Dakika Tatlısı

Şerbet çok oldu diye korkmayın tatlı şerbetin hepsini çekecek. Tatlı oda sıcaklığında iyice soğuduktan sonra buzdolabında en az 6 saat dinlendikten sonra dilimleyerek servis tabaklarına alıp servis ediyorum.

İrmikli Süt Şerbetli 3 Dakika Tatlısı

Ceviz ve hindistan cevizi ile süsleyip servis ediyoruz. Şimdiden yapanları ellerine sağlık.

NOT: Süt şerbetli 3 dakika tatlısının içinde irmik olduğu için eğer bir gün dinlenirse daha güzel oluyor. Bunu da belirmek isterim. 

Afiyet Olsun.

Yayınlanma tarihi: 11 Temmuz 2019 – Güncelleme tarihi: 19 Ocak 2024





“Süt Şerbetli İrmikli 3 Dakika Tatlısı Nasıl Yapılır?” üzerine 2 yorum

  1. Yediğim en lezzetli tatlı helede yaz günlerinde hafif oluşu ile misafirler bayılıyor, bayramlarda bile gelenlere vermeyi düşünüyoruz, ellerinize sağlık.

    Yanıtla

Yorum yapın