Peynir Soslu Pırasalı Makarna Tarifi

Pırasa çok faydalı bir sebzedir. Pırasayı çocuklar çok sevmezler. Ama çocukların çok sevdiği makarnaya pırasa ekleyerek şifasından yararlanabilirsiniz. Peynir soslu pırasalı makarna tarifi…

Pırasa ile çok çeşitli yemekler, salatalar, börekler yapabilirsiniz. Biz de bugün pırasalı makarna yapalım dedik. Şimdi lezzetli ve vitaminli pırasalı makarna tarifimize geçelim. Peki peynir soslu pırasalı makarna nasıl yapılır?

Pırasalı Makarna İçin Malzemeler:

1 Paket Kelebek Makarna
2 İnce Dal Pırasa
4 Yemek Zeytinyağı
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Küçük Demet Maydanoz
100 gr Ufalanmış Beyaz Peynir (3 Yemek Kaşığı)
2 Tatlı Kaşığı Köri
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
Yarım Tatlı Kaşığı Pul Biber

Üzeri İçin:

Beyaz Peynir
Pul biber

Peynir Soslu Pırasalı Makarna Yapımı:

Bir tencereye yaklaşık 2 – 3 litre su alıp içine 2,5 tatlı kaşığı tuz ekleyip kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra 1 paket kelebek makarnayı tuzlu suda 10 – 13 dakika kadar yumuşayana kadar haşlıyoruz.

Makarna haşlanırken bizde peynirli sosu hazırlayacağız.

Pırasalı Peynirli Sos Nasıl Yapılır?

Peynirli sosun yapımı çok kolay makarna haşlanana kadar sos hazır olacak.

Ayıklayıp yıkadığımız 2 ince dal pırasayı küçük küçük doğruyoruz. 1 demet maydanozu da ince doğruyoruz.

Bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını alıp eritiyoruz. Eriyen tereyağına 4 yemek kaşığı zeytinyağını da ilave edip küçük doğranmış pırasayı ekleyip hafif diriliğini kaybedene kadar soteliyoruz.

Pırasa diriliğini kaybedince ince doğranmış olan maydanozu ekleyip diriliğini kaybedene kadar karıştırıyoruz.

Ocağı kapatıp 2 tatlı kaşığı köri, yarım çay kaşığı karabiberi, yarım tatlı kaşığı pul biber ve  100 gr beyaz peyniri ilave edip karıştırıyoruz. (Eğer peynir tuzsuz ise tuz ekleyebilirsiniz.)

Evet peynirli pırasalı sosumuz hazır.

Şimdi haşlanan makarnayı süzüyoruz. Süzdüğünüz makarnayı tencereye alıp hazırladığınız peynirli pırasalı sosu ilave edip karıştırıyoruz ve servis tabaklarına alıp sıcak olarak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

İlginizi çekecek makarna tariflerimiz…

Ispanaklı Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi

Salçalı Yoğurtlu Ve Soslu Mantı Makarna

Kıymalı Makarna Tarifi

Domatesli Peynirli Kelebek Makarna

Taze Soğanlı Körili Makarna Nasıl Yapılır?

Börek Tadında Fırında Beşamel Soslu Peynirli Makarna Tarifi 

Soğan Soslu Makarna Tarifi 

Vitaminli Demleme Usulü Sade Makarna 

Ispanaklı Ve Peynirli Makarna

Börek Tadında Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna

Yayınlanma tarihi: 2 Ocak 2021 – Güncelleme tarihi: 7 Ocak 2022