Kıymalı Makarna Tarifi – Kıymalı Makarna Nasıl Yapılır?

Makarna hem pratik hem de besleyicidir. Çocukların da severek yediği makarnayı daha da lezzetli ve doyurucu hale getirebiliriz. Gelelim Kıymalı Makarna Tarifine…

İster öğle yemeğinde isterseniz de akşam yemeğinde yanında mevsim salatası, yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz.

Kıymalı makarnanın yapılışında biz bukle makarna kullandık siz dilediğiniz çeşit kullanabilirsiniz.

Kıymalı Makarna İçin Malzemeler:

1 Paket Makarna
2 Litre Su
3 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ

Kıymalı Makarnanın İç Harcı İçin Malzemeler: 

200 gr Kıyma
1 Büyük Soğan (Rendelenmiş)
2,5 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
2 Diş Sarımsak
1 Yeşil Biber
1/2 Kapya Biber
1/2 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Domates Rendesi Veya Minik Doğranmış
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kekik
1/2 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Kıymalı Makarna Nasıl Yapılır?

Derin bir tencereye 2 litre suyu alıp kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra ocağı kısıp 3 tatlı kaşığı tuzu ve 2 yemek kaşığı sıvıyağı ekliyoruz. Ocağın altını açıp 1 paket makarnayı ekleyin iyice kaynayana kadar biraz karıştırıyoruz. Ara sıra karıştırın ki makarna yapışmasın. Orta hararette  makarnayı yumuşayana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 13 – 15 dakikada pişiyor. Makarna piştikten sonra süzün ve tekrar tencereye alıyoruz..

Makarna haşlanırken, biz makarnanın kıymalı harcını hazırlayalım.

1 yeşil biberi yemeklik doğruyoruz. Yarım kapya biberi de küp küp doğruyoruz.

Bir tencereye 2,5 yemek kaşığı sıvıyağı alıp rendelenmiş 1 soğanı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip hafif soteliyoruz. 200 gr kıymayı, yeşil biberi ve kapya biberi ekleyip kıymayı kavuruyoruz.

Rendelenmiş 1 domatesi ve yarım tatlı kaşığı domates salçasını ekliyoruz. Kıyma kavrulduktan sonra 1 tatlı kaşığı tuzu, 1 tatlı kaşığı pul biberi, yarım çay kaşığı karabiberi, 1 çay kaşığı kekiği ve yarım çay kaşığı kimyonu ekleyip iyice karıştırıp ocağı kapatıyoruz.

Haşlayıp süzülen makarnaya kıymalı harcı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Sıcakken servis tabaklarına alıp servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

İlginizi çekecek diğer makarna tarifleri…

Börek Tadında Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna

Salçalı Yoğurtlu Ve Soslu Mantı Makarna

Börek Tadında Fırında Beşamel Soslu Peynirli Makarna Tarifi

Taze Soğanlı Körili Makarna Nasıl Yapılır?

Domatesli Peynirli Kelebek Makarna

Beyaz Peynirli Soğan Soslu Makarna Tarifi

Fırında Pazılı Makarna Tarifi

Yeşil Mercimekli Makarna Tarifi

Közlenmiş Patlıcanlı Makarna Tarifi

Vitaminli Demleme Usulü Sade Makarna

Yayınlanma tarihi: 11 Temmuz 2019 – Güncelleme tarihi: 16 Nisan 2021