İşkembe Tadında Tavuk Çorbası Tarifi

İşkembe çorbasını sevenler için çok lezzetli, yapımı oldukça kolay ve çok çabuk pişen bir çorba tarifi. Davetlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir lezzet.

İşkembeyi sevenlerin ama yapmaya zamanları olmayanlarında beğendikleri işkembe tadında tavuk çorbası tarifi…

Yemeğe misafir gelecekse yapımı kolay, hafif ve lezzetli tavuk çorbası yapmaya ne dersiniz? Özelikle Ramazan’da çorba çok önemlidir. Malum Ramazan’da hafif yemekler yenilmesi gerekir. Tarifini vereceğim tavuk çorbası oldukça hafif oluyor. Çocuklar içinde besleyici olan işkembe tadında tavuk çorbası nasıl yapılır?

İşkembe Tadında Tavuk Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:

100 – 150 gr Tavuk Göğsü
1 Kahve Fincanı Un
1 Kahve Fincanı Süzme Yoğurt
1 Yumurta Sarısı
2 Diş Sarımsak (ezilmiş)
4 Su Bardağı Tavuk Suyu (Tavuk suyu az gelirse normal su)
1 Silme Tatlı Kaşığı Tuz

İşkembe Tadında Tavuk Çorbasının Üzerinin Sosu :

1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Çay Kaşığı Pul biber
Arzu edilirse servis edilirken Limon suyu

İşkembe Tadında Tavuk Çorbası Yapımı:

100 – 150 gr tavuk göğsünü küçük küp doğrayıp haşlıyoruz.

Bir tencereye 1 kahve fincanı unu, 1 kahve fincanı süzme yoğurdu ve 1 yumurta sarısını alıp iyice karıştırıyoruz. Eğer süzme yoğurt kullanmıyorsanız 2 kahve fincanı kase yoğurt kullanabilirsiniz.

4 su bardağı haşladığımız tavuğun suyunu ilave ediyoruz. Eğer tavuk suyu az gelirse normal su ilave edebilirsiniz.

Tavuk suyu kaynamaya başlarken küçük küpler halinde doğrayıp haşladığımız tavuk etini ve 2 diş ezilmiş sarımsağı ilave edip bir taşım kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra 1 silme tatlı kaşığı tuzu ilave edip ocağı kapatıyoruz.

Üzeri için küçük bir tencere veya tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritip ocağı kapatıyoruz. Tereyağına 1 çay kaşığı pul biberi ilave edip ocaktan alıyoruz. Çorbayı servis tabağına alıp üzerine hazırladığımız kırmızı biberli yağdan gezdirip servis ediyoruz.

Arzu edilirse limon suyu da ilave edebilirsiniz daha lezzetli oluyor.

Afiyet Olsun.

Tavuk ve tavuk suyu ile yapılan çorbalar…

Yoğurtlu Tavuklu Düğün Çorbası

Tavuklu Düğün Çorbası Nasıl Yapılır?

Zerdeçallı Nohut Çorbası Tarifi