Özellikle Ramazan ayında iftar ve sahurda tüketilen kompostonun Ramazan haricinde de tüketilmesi taraftarıyım. Çünkü komposto hazmı kolaylaştırır. Bu sebep ile börek, makarna ve pilavların yanında sunabileceğiniz ayva kompostosu nasıl yapılır?
Ayva eşsiz ve kokuya bir tada sahip bir meyvedir. Vücudun sağlıklı kalmasına yardımcı olacak bir çok vitamin ve mineral içeren ayva ile tatlı, reçel, marmelat hatta dolma bile yapılır. Ayrıca ayva ile yapılan kompostonun tadına doyum olmaz. Peki tam kıvamında ayva kompostosu nasıl yapılır?
Ayvanın kabuğu da çekirdeği de çok faydalıdır ve tam bir şifa kaynağıdır. Ayvanın faydaları için tıklayın... Kompostonun yapımında ayvanın çekirdeğini de kullanacağız. Ayvanın tam mevsimi iken lezzetli ayva kompostosu tarifimize geçelim.
Ayva Kompostosu İçin Malzemeler:
4 Orta Boy Kokulu Ayva
600 gr Toz şeker (3 Çay fincanı)
4 – 5 Karanfil
Ayva Kompostosu Yapımı:
4 orta boy kokulu ayvayı fırça veya bir bez ile iyice yıkayalım. Çünkü ayvanın kabuğunu ayıklamadan yapacağız. Yıkadığımız ayvayı ortadan ikiye bölüyoruz ve çekirdeğini çıkarıyoruz.
Bir tencereye 3 -4 litre su doldurup ayvaları kabuğu ile küp küp doğruyoruz. Ayvanın çekirdeklerini de suyun içine atıyoruz ve ayva yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Ayva yumuşayınca içine 600 gr toz şekeri ve 4 – 5 diş karanfili ekleyip bir taşım yani şeker eriyene kadar kaynatıyoruz ve ocağı kapatıyoruz. Ayva kompostosu oda sıcaklığına gelince soğuması için buzdolabına koyalım.
Soğuyan ayva kompostosunu servis taslarına alıp böreklerin, makarnaların ve pilavların yanında servis edebilirsiniz.
NOT: Soğuduktan sonra şekeri fazla gelirse soğuk su ekleyebilirsiniz. Veya şekeri az gelirse şeker ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Denemek isterseniz Kuru Kayısı Kompostosu Tarifi
Yayınlanma tarihi: 21 Ocak 2020 – Güncelleme tarihi: 18 Kasım 2023
Çok nefis olmuş ellerine sağlık
@Dilek
Teşekkürler Dilek 😊
Mis kokulu nefis komposto böreğin yanında çok harika olur ellerine sağlık
@Berrin
Teşekkürler Berrin.
Hem şifa hem en güzel içecek. Videonuz da çok güzel bu arada. İnanın canım çekti. Pilavın yanında da ne güzel gider.
@üstün yemekler
Teşekkürler. Aynen pilav ve böreğin yanında nefis olur.
Ayva kompostosuna karanfil koymuşsun güzel bir tat verdigini düşünüyorum
@Defne Göz
Aynen Defne karanfil çok güzel bir aroma veriyor. Denemeni tavsiye ederim.
Ooooo bayıldığım bir lezzet. Çok güzel sunmuşunuz. Gerçekten anlattığınız gibi. Böyle bir lezzet ve sıhhatli bir içecek varken ve kolayca hazırlanabilecekken inanın diğer içecekleri tercih etmem. Herkesin sizin bu tanımınızla hazırlayıp bu doğal içeceği mevsiminde sıkça tüketmesini öneririm . Ellerinize sağlık.
@Musab
Ayva hem lezzetli hem bereketli, hem de şifalı bir meyve. Güzel ve anlamlı yorumun için çok teşekkürler Musab.