Nohutlu Topalak Yemeği Tarifi – Topalak Nasıl Yapılır?

Nohutlu Topalak Yemeği Tarifi – Topalak Nasıl Yapılır?

Kış aylarında sıklıkla yapılan nohut yemeğinin içine kıyma ile hazırlanan küçük köfteler ile yaptığımız nefis bir yemek olan topalak nasıl yapılır? Besin değeri oldukça yüksek olan nohut ile lezzetli bir yemekler yapabilirsiniz. Bunlardan biri de nohutlu topalak yemeği. Yöresel bir yemek olan topalak yemeği Konya’da genellikle kışın sıklıkla yapılır. Topalak yemeğini, nohut sevmeyen çocuklarda çok … Devamını oku…

Nohut Salatası Tarifi – Nohut Salatası Nasıl Yapılır?

Nohut Salatası Tarifi – Nohut Salatası Nasıl Yapılır?

Özellikle diyette olanlar için doyurucu ve besleyici nohut salatası tarifi. Baklagiller ailesinden olan nohut, özellikle protein ve demir bakımından çok zengindir. Sağlık açısından çok yararlı olan nohut, A, C, K, B6, B12 ve E vitaminleri içermektedir. Özellikle A vitamini açısından oldukça zengindir. Nohudun yemeğini yapmak haricinde, sebze yemeklerine, çorbalara ve pilavlara da ekleyebilirsiniz. Hatta nefis … Devamını oku…

Humus Tarifi – Evde Humus Nasıl Yapılır?

Humus Tarifi – Evde Humus Nasıl Yapılır?

Yapımı kolay lezzeti şahane olan humusu sevmeyen yoktur herhalde. Davet sofralarının vazgeçilmezi olan Humusun ana maddesi nohut ve tahindir. Haşlanmış nohut, sarımsak, tahin, kimyon ve taze sıkılmış limon suyu ile tadına doyulmayan humus evde nasıl yapılır? Ana yemeklerin öncesinde ya da yanında sunulan humusu isterseniz kızarmış ekmek diliminin ya da fırından yeni çıkmış tazecik ekmeğin … Devamını oku…

Döküm Tencerede Soğanlı Nohut Yahnisi

Döküm Tencerede Soğanlı Nohut Yahnisi

Vitamin ve mineraller yönünden zengin soğan ve nohut ile harika bir yemek yapalım… Soğanlı nohut yahnisi nasıl yapılır? Nohut; kemik, kas ve cilt sağlığı için gerekli olan protein de dahil olmak üzere demir, çinko, magnezyum, folat ve fosfor gibi zengin bir antioksidan ve mineral kaynağıdır. Ayrıca tiamin, riboflavin, niasin, C vitamini, A, B6, B12 ve … Devamını oku…