Tahinli Susamlı Kek Tarifi

Tahinli Susamlı Kek Tarifi

Tahin helvasını ve tahini seviyorsanız tahinli susamlı keki mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Hem tuzlulara hem tatlılara yakışan tahin ile nefis bir kek tarifi. Tahin ve susam kurabiyelere, keklere ayrı bir lezzet katıyor. Özellikle pişerken mutfağı saran mis gibi tahin kokusu muhteşem. Tahin çok faydalı bir besindir. Eğer çocuklarınız tahin yemiyorsa onların çok sevdiği kekin içine … Devamını oku…

Humus Tarifi – Evde Humus Nasıl Yapılır?

Humus Tarifi – Evde Humus Nasıl Yapılır?

Yapımı kolay lezzeti şahane olan humusu sevmeyen yoktur herhalde. Davet sofralarının vazgeçilmezi olan Humusun ana maddesi nohut ve tahindir. Haşlanmış nohut, sarımsak, tahin, kimyon ve taze sıkılmış limon suyu ile tadına doyulmayan humus evde nasıl yapılır? Ana yemeklerin öncesinde ya da yanında sunulan humusu isterseniz kızarmış ekmek diliminin ya da fırından yeni çıkmış tazecik ekmeğin … Devamını oku…

Tahin Helvası Tadında Tahinli Kurabiye Tarifi

Tahin Helvası Tadında Tahinli Kurabiye Tarifi

Tahinin harika lezzeti ile tıpkı tahin helvasını andıran içi yumuşacık bir kurabiye. Diğer kurabiyelerden oldukça farklı olan Helva Tadında Tahinli Kurabiye yapımı da çok kolaydır. Daha çok kış aylarında vücudu soğuk algınlığı, grip gibi rahatsızlıklara karşı koruyan ve vücudun direncini arttıran tahin, fosfor, kalsiyum, E, C ve B vitamini ve lif kaynağıdır. Tahin aynı zamanda … Devamını oku…

Batırık Tarifi – Batırık Nasıl Yapılır?

Batırık Tarifi – Batırık Nasıl Yapılır?

Batırık, İç Anadolu ve Akdeniz yörelerinde genellikle çay saatlerinde yapılır. Bulgur ve tahinle yapılan lezzetli bir tariftir. Genellikle Karaman, Ermenek ve Mersin’de yapılan Batırık, yapılış olarak farklılık gösterir. Peki batırık nasıl yapılır? Batırığın ana malzemesi bulgur, tahin ve domatestir. Batırık yapımında Bozkır’da özel olarak üretilen Kara tahin yani çifte kavrulmuş susam ile yapılan tahin kullanılır. … Devamını oku…