Yoğurtlu Közlenmiş Kapya Biber Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu Közlenmiş Kapya Biber Nasıl Yapılır?

Muhteşem tadı ile közlenmiş kapya biberin tadına doyum olmaz. Közlenmiş kapya biber ile lezzetli aperatifler hazırlayabilirsiniz. Bunlardan biri de yoğurtlu közlenmiş kapya biber. Kıpkırmızı iştah açan görüntüsü olan kırmızı biber yani kapya biber çok sağlıklı bir sebzedir. Biz kapya biberi tavuk yemeklerinin, et yemeklerinin, salataların ve garnitürlerin yapımında çok kullanıyoruz. Kapya biberin faydalarını merak ediyorsanız … Devamını oku…

Patatesli Humus Nasıl Yapılır?

Patatesli Humus Nasıl Yapılır?

Nohut ile yapımına alışık olduğumuz humusu bir de patates ile denemeye ne dersiniz? Peki humus patatesli nasıl yapılır? Tahinin eşsiz lezzetiyle harmanlanan bu patatesli tarifi mutlaka denemelisiniz. Patatesli humus sofralarınızın yıldızı olacak hem kolay hem de pratik bir tarif. Yemek sofralarınızda servis edebileceğiniz misafirlerinizin çok seveceği patatesli humus tarifine geçelim. Patatesli Humus İçin Gerekli Malzemeler: … Devamını oku…

Enfes Elma Kompostosu Tarifi – Elma Kompostosu Nasıl Yapılır

Enfes Elma Kompostosu Tarifi – Elma Kompostosu Nasıl Yapılır

Ramazan’da sofralarımızı şenlendiren böreğin ve pilavın yanında nefis olan yapımı çok kolay ve çok lezzetli elma kompostosu tarifi vereceğim. Komposto özellikle Ramazan ayında iftar ve sahurda tüketilir. Ramazan’da sofralarımızdan eksik etmediğimiz kompostonun Ramazan haricinde de tüketilmesi taraftarıyım. Çünkü komposto hazmı kolaylaştırır. Elma vücudun sağlıklı kalmasına yardımcı olacak manganez, bakır ve A, E, B1, B2 ve … Devamını oku…

Mütebbel Tarifi – Mütebbel Nasıl Yapılır?

Mütebbel Tarifi – Mütebbel Nasıl Yapılır?

Lübnan mutfağının çok sevilen ve lezzeti şahane olan mütebbel, közlenmiş patlıcan ve tahin ile hazırlanıyor. Orta Doğu mutfağına ait olan Mütebbel (Mutabbal) özellikle davet  sofralarına çok yakışıyor. Ayrıca kızarmış ekmeğin üzerine sürerek veya cipslerin yanında dip sos olarak tüketebilirsiniz… Mütebbel; Arap ve Filistin mutfağında mutabbal, Hatay yöresinde tahinli patlıcan ezmesi olarak adlandırılıyor. Biz Mütebbel yapımında yoğurt … Devamını oku…

Avokadolu Dip Sos Tarifi

Avokadolu Dip Sos Tarifi

Avokado bol miktarda A, B, C, D, E ve K vitamini içermektedir. Ayrıca demir, folat, kalsiyum ve magnezyum gibi vücudun ihtiyacı olan birçok mineral de içermektedir. Peki inanılmaz faydaları ile sağlık deposu olan avokado ile çok lezzetli bir dip sos yapmaya ne dersiniz? Avokado, yağlı olduğu için kolesterole zararlı olduğu düşünülse de aksine kolesterol düşürücü … Devamını oku…

Humus Tarifi – Evde Humus Nasıl Yapılır?

Humus Tarifi – Evde Humus Nasıl Yapılır?

Yapımı kolay lezzeti şahane olan humusu sevmeyen yoktur herhalde. Davet sofralarının vazgeçilmezi olan Humusun ana maddesi nohut ve tahindir. Haşlanmış nohut, sarımsak, tahin, kimyon ve taze sıkılmış limon suyu ile tadına doyulmayan humus evde nasıl yapılır? Ana yemeklerin öncesinde ya da yanında sunulan humusu isterseniz kızarmış ekmek diliminin ya da fırından yeni çıkmış tazecik ekmeğin … Devamını oku…