Patates ve yoğurdun mükemmel bir ikili olduğunu düşünüyorum. Çocukluğumdan beri haşlanmış patatesin yanında yoğurdu çok severim.
Haşlanmış patates ve sarımsaklı yoğurdun karıştırılması ile hazırladığımız bu lezzetli salatayı beş çaylarında misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Ayrıca yemek davetlerinde sofralarınızı da şenlendirecek Yoğurtlu Patates Salatası Nasıl Yapılır?
Çocuklarında severek yiyecekleri patates salatasında mayonez kullandım fakat ben mayonezi ev yapımı tercih ediyorum. Ev yapımı mayonez tarifini önümüzdeki günlerde vereceğim. Gelelim yoğurtlu patates salatası tarifine.
Yoğurtlu Patates Salatası Malzemeleri:
6 – 7 Orta Boy Patates
5 Tepeleme Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
1 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Tuz
9 Yemek Kaşığı Ev yapımı Mayonez
Yarım Demet Dereotu
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
2,5 Su Bardağı Salatalık Rendesi
Yoğurtlu Patates Salatası Yapımı:
6 orta boy patatesi ayıklayıp, küp küp doğruyoruz.
Patatesi bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edip biraz tuz atıp yumuşayana kadar haşlıyoruz. Ama fazla haşlamayın ezilmesin. Haşlanan patatesi süzüp soğuması için bir kenara alıyoruz.
Bir tasa 5 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurdun içine 1 tatlı kaşığı tuzu atıp biraz su ile ezin. Yoğurt çok duru olmasın. 9 yemek kaşığı mayonezi de ilave edip karıştırıyoruz.
Yarım demet dereotunu ince doğruyoruz. 1 diş sarımsağı rendeleyip hazırlıyoruz.
Hazırladığımız dereotunu, sarımsağı, 1 tatlı kaşığı pul biberi ve 2,5 su bardağı salatalık rendesini yoğurda ilave edip karıştırıyoruz.
Soğuyan patatesi de yoğurtlu karışıma ilave edip karıştırıyoruz. Patates salatasının üzerini kapak veya streç film ile kapatıp buzdolabında 1 – 2 saat dinlendirdikten sonra servis tabağına alıp servis ediyoruz.
Afiyet Olsun.
Diğer patates salatası tariflerimiz…
Garnitürlü Rulo Patates Salatası Tarifi