Kırmızı Biberli Mısırlı Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç pilavını çeşitli şekilde yapabilirsiniz. Bu tarifimizde pirinç pilavını kırmızı biberli ve mısırlı yaptık. Sizlerde bu lezzetli pilavı denemeye ne dersiniz? Gelelim şimdi kırmızı biberli mısırlı pirinç pilavının tarifine.

Et ve tavuk yemeklerinin vazgeçilmezi her zaman pilavdır. Özellikle pirinç pilavı davet sofralarında tercih edilir.

Kırmızı biber ve mısır sağlık için çok faydalı sebzelerdir. Bu sebep ile mısırı ve kırmızı biberi çeşitli tariflerin içine ekleyerek de tüketebilirsiniz. Biz de bugün bu değerli iki sebzeyi pirinç pilavına ekledik ve lezzetli bir pilav yaptık. Şimdi kırmızı biberli mısırlı pirinç pilavın yapımına geçelim.

Kırmızı biberli mısırlı pilavı kışında yapabilirsiniz. Yazın derin dondurucuya doğranmış kırmızı biber ve haşlanmış mısır koyarsanız kış aylarında da bu lezzetli pilav yapmanız mümkün.

Kırmızı Biberli Mısırlı Pirinç Pilavı İçin Malzemeler:

1 Çorba Kasesi Osmancık Pirinç
2 Çorba Kasesi Su
1 Su Bardağı Küçük Doğranmış Kırmızı Biber
1 Su Bardağı Haşlanmış Mısır
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Silme Tatlı Kaşığı Tuz

Kırmızı Biberli Mısırlı Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

İlk önce 1 çorba kasesi osmancık pirinci güzelce yıkayıp süzdürüyoruz. Biz osmancık pirinç ile yaptık sizler isterseniz baldo pirinç ile de yapabilirsiniz.

Bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz. Tereyağı eridikten sonra 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, yıkanmış pirinci ilave ediyoruz. Ardından pirinci şeffaflaşana kadar kavuruyoruz.

Sonrasında kavrulan pirince 1 su bardağı küçük küçük doğranmış kırmızı biberi ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Ardından 2 çorba kasesi su ilave ediyoruz.

Sonrasında 1 su bardağı haşlanmış mısırı ve 1 silme tatlı kaşığı tuzu ilave edip pilav suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Pişen kırmızı biberli pilavın üzerine havlu kağıt kapatıyoruz Ve yaklaşık 15 – 20 dakika pilavı dinlendiriyoruz.

20 dakika dinlenen pilavı fazla ezmeden yavaş yavaş iyice karıştırıyoruz. Karıştırdığımız mısırlı ve kırmızı biberli pilavı bir tas veya kalıp ile servis tabaklarına çevirip servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Yayınlanma tarihi: 14 Haziran 2020 – Güncelleme tarihi: 12 Ağustos 2023