Et ve tavuk yemeklerinin vazgeçilmezi her zaman pilavdır. Özellikle pirinç pilavı davet sofralarında tercih edilir.
Pirinç pilavını çeşitli şekilde yapabilirsiniz. Bu tarifimizde pirinç pilavını kırmızı biberli ve mısırlı yaptık. Sizlerde bu lezzetli pilavı denemeye ne dersiniz? Gelelim şimdi kırmızı biberli mısırlı pirinç pilavının tarifine.
Kırmızı biberli mısırlı pilavı kışında yapabilirsiniz. Yazın derin dondurucuya doğranmış kırmızı biber ve haşlanmış mısır koyarsanız kış aylarında da bu lezzetli pilav yapmanız mümkün. Şimdi kırmızı biberli mısırlı pirinç pilavın yapımına geçelim.
Kırmızı Biberli Mısırlı Pirinç Pilavı İçin Malzemeler:
1 Çorba Kasesi Osmancık Pirinç
2 Çorba Kasesi Su
1 Su Bardağı Küçük Doğranmış Kırmızı Biber
1 Su Bardağı Haşlanmış Mısır
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Silme Tatlı Kaşığı Tuz
Kırmızı Biberli Mısırlı Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?
1 çorba kasesi osmancık pirinci güzelce yıkayıp süzdürüyoruz.
Bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz. Tereyağı eridikten sonra 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, yıkanmış pirinci ilave edip pirinci şeffalaşana kadar kavuruyoruz.
Kavrulan pirince 1 su bardağı küçük küçük doğranmış kırmızı biberi ekleyip biraz daha kavurup 2 çorba kasesi su ilave ediyoruz.
1 su bardağı haşlanmış mısırı ve 1 silme tatlı kaşığı tuzu ilave edip pilav suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Pişen kırmızı biberli pilavın üzerine havlu kağıt kapatıp yaklaşık 15 – 20 dakika dinlendiriyoruz.
Dinlenen pilavı fazla ezmeden yavaş yavaş iyice karıştırıyoruz. Karışan pilavı bir tas veya kalıp ile servis tabaklarına çevirip servis ediyoruz.
Afiyet Olsun.
Kırmızı biberli ve mısırlı pilavı yanına ikram edebileceğiniz et ve tavuk yemeklerinden seçtiklerimiz…
Kuru Köfte Tarifi – Kuru Köfte Nasıl Yapılır?
Fırın Poşetinde Domates Soslu Tavuk Tarifi
Pirinç pilavını ne kadar renkli hale getirmişiniz . Çok leziz olacağı görüntüden anlaşılıyor. Afiyetler….
Denemenizi tavsiye ederim. Özellikle misafirler için değişik bir sunum oluyor.
Pirinç pilavını sade yapıyordum biber ve mısır çok yakışmış harika olmuş
Teşekkürler Sevtap.