Salamlı Makarna Tarifi

Akşama ne yapsam diye düşünüyorsanız işte size pratik ve lezzetli salamlı makarna tarifi.

Salamlı makarna, deneyenlerin vazgeçemeyeceği yapımı da oldukça pratik olan bir tariftir.

Makarna ve salam özellikle çocukların çok sevdiği ikilidir. Salam öncelikle kahvaltıda ve pizzada kullanılıyor. Peki salamı hiç makarna ile denediniz mi?

Salamlı makarna için makarnayı vitamini içinde kalacak şekilde pişireceğiz. Yani makarnayı haşlayıp süzmeyeceğiz. Makarnanın çeşidi önemli değil fakat spagetti veya linguine tercih edilirse görünümü daha şık oluyor.
Eğer salam sevmiyorsanız sosisli makarna da deneyebilirsiniz. Sosisli makarna tarifi için tıklayın…

Salamlı makarna yaparken dikkat edilmesi gereken salamın pişirilmesidir. Salam çok fazla pişirilirse kurur. Ama çiğde kalmamalıdır. Gelelim şimdi salamlı makarna yapımına…

Salamlı Makarna İçin Malzemeler:

1 Paket Spagetti Makarna
6 Su Bardağı Su
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Silme Tatlı Kaşığı Tuz
350 – 400 gr Salam
2 Yemek Kaşığı Tereyağı

Salamlı Makarna Nasıl Yapılır?

Salamlı spagetti yapımına makarnayı pişirerek başlayacağız.

İlk önce tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını alıp eritiyoruz. Tereyağı erimeye başlayınca 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip biraz ısınmasını bekliyoruz.

Yağ ısınmaya başlayınca 6 su bardağı su ilave ediyoruz. Ardından 2 silme tatlı kaşığı tuz ekliyoruz. Ve tencerenin kapağını kapatıp suyun kaynamasını bekliyoruz.

Su kaynadıktan sonra makarnayı kaynamakta olan suyun içine atıyoruz. Ve karıştırıyoruz. Ben makarnayı kırmadan pişirdim.

Makarnanın suyunun yüksek ateşte kaynamasını bekliyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alıyoruz. Makarnayı tekrar karıştırıp kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Makarna pişerken makarnanın yapışmaması için ara sıra karıştırıyoruz.

Makarna suyunu çektikten sonra ocağa kapatıyoruz ve makarnayı karıştırıyoruz. Ardından tencerenin üzerine havlu kağıt kapatıp tencerenin kapağını kapatıyoruz. Yaklaşık 15-20 dakika demlenmesini bekliyoruz.

Evet makarnamız hazır. Makarna demlenirken bizde salamı hazırlıyoruz.

Salamı salatalık soyacağı ile kesiyoruz.

Teflon tavaya 2 yemek kaşığı tereyağını alıp eritiyoruz. Tereyağı eridikten sonra salamı ekleyip salamı karıştırarak soteliyoruz. Yalnız dikkat edin salam kurumasın. Eğer salam biraz yağsız ise biraz daha tereyağı ekleyebilirsiniz.

Bu arada makarna da demlendi. Demlenen makarnayı alt üst ederek karıştırıyoruz.
Sotelediğimiz salamı makarnaya ilave edip karıştırıyoruz.
Salamlı makarnayı servis tabaklarına alıp ketçap ve mayonez ile servis ediyoruz.

Afiyet olsun.