Fırın Poşetinde Soslu Patatesli Tavuk Baget Tarifi



Fırın Poşetinde Soslu Patatesli Tavuk Baget Tarifi

Fırın poşetinde yapılan tavuk yemekleri lokum gibi yumuşacık pişiyor hem de fırın temizleme derdi olmuyor. Ayrıca tavuk kendi suyu ile piştiği için besin değerini de kaybetmemiş oluyor.

Patatesin tavuğa çok yakıştığını düşünenlerdenim. Ayrıca yemeğimiz daha bereketli oluyor. Diğer fırın poşetinde patatesli tavuk tariflerinden değişik olarak sadece tavuğu değil patatesi de sosluyoruz. Böylelikle daha yoğun bir lezzet elde ediyoruz.
Misafirleriniz için de çok pratik ve lezzetli bir yemek hazırlamış olacaksınız. Ramazanda da hafif ve doyurucu bir yemek olacaktır.

Gelelim fırın poşetinde soslu patatesli tavuk baget tarifimize. Tarifimiz 4 – 6 kişiliktir.

Fırın Poşetinde Nefis Soslu Patatesli Tavuk Baget Nasıl Yapılır?

Fırın poşetinde patatesli tavuk için iki ayrı sos hazırlayacağız.

Biz tavuk bagetlerin derisini çıkardık siz isterseniz derili de yapabilirsiniz fakat yağ oranına dikkat edin çünkü derisi olduğu için çok yağlı olabilir.

Fırın Poşetinde Soslu Patatesli Tavuk Baget İçin Malzemeler:

Tavuk Bagetin Sosu İçin Malzemeler:

6- 8 Derisiz Tavuk Baget
1 Küçük Boy Kuru soğan
1 Çay Kaşığı Acı Toz Kırmızıbiber
1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
3 Tepeleme Çay Kaşığı Kekik
1 İri Diş Sarımsak
2 Yemek Kaşığı Yoğurt Suyu
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Fırın Poşeti

Patatesin Sosu İçin Gerekli Malzemeler:

1 Kilo 300 gr Patates
1/4 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Silme Çay Kaşığı Kimyon
1 Silme Çay Kaşığı Acı Toz Kırmızıbiber
1 Çay Kaşığı Kekik
1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Fırın Poşetinde Soslu Patatesli Tavuk Baget Yapımı:

İlk önce tavuğun marinesi ile başlayalım.
Tavuk bagetleri sudan geçirelim ve süzgece alalım.

Fırın Poşetinde Soslu Tavuk Bagetin Marine Sosu Nasıl Hazırlanır?

1 küçük boy kuru soğanı rendenin en ince tarafı ile suyu çıkacak şekilde rendeliyoruz.

Kapaklı ve derin bir kabın içine 1 tatlı kaşığı tuzu, 1 çay kaşığı acı toz kırmızıbiberi, yarım çay kaşığı karabiberi, 3 tepeleme çay kaşığı kekiği, 1 iri diş rendelenmiş sarımsağı alıp üzerine 1 kahve fincanı zeytinyağını, 2 yemek kaşığı yoğurt suyunu ve 1 tatlı kaşığı limon suyu ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Süzülen tavuk bagetlerin üzerine bıçak ile çizik atıyoruz ve hazırladığımız sos ile iyice harmanlıyoruz. Kapağını kapatıp buzdolabında 4 – 5 saat marine olması için bekletiyoruz.

Fırın Poşetinde Soslu Patatesli Tavuk Bagetin Patates Sosunun Hazırlanışı:

Derin bir kabın içinde 1/4 çay kaşığı karabiber, yarım silme çay kaşığı kimyon, 1 silme çay kaşığı acı toz kırmızıbiber, 1 çay kaşığı kekik, 1 kahve fincanı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz karıştırıyoruz.

Patatesleri ayıkladıktan sonra elma dilimi doğrayıp sosu hazırladığımız kabın içine alıp patatesleri sos ile harmanlıyoruz.

Fırın Poşetinde Soslu Patatesli Tavuk Baget Nasıl Pişirilir?

Fırın poşetini 1 tatlı kaşığı un ile unlayıp poşetin içine sosladığımız patatesi ve marine olan tavuk bagetleri yerleştiriyoruz.

Fırın poşetinin ağzını içinde çıkan tel ile kapatıp 4 – 5 yerine kürdan veya iğne batırıyoruz. Fırında 200 derece yaklaşık 1 saat pişiyoruz.
Fırın poşetini bir bıçak veya makas ile keserek açıyoruz.

Fırın Poşetinde Nefis Soslu Patatesli Tavuk Baget

Pişen soslu patatesli tavuk bagetleri sıcak olarak servis tabaklarına alıp servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Tarifimizin Videosu İçin Tıklayın Ve İzleyin: 

2 Yorum

  1. Gülbahar 26 Haziran 2019 Alıntıla
    • Fatma Betül ÖzYönetici 26 Haziran 2019 Alıntıla

Yorum yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir