Yaz günlerinde şerbetli tatlılar zor yeniyor. Ayrıca şekeri az tüketmesi gerekenler içinde çok hafif bir tatlı tarifi. Üstelik bu muhallebiyi çocuklarınızda çok seveceklerdir. Peki kremalı muhallebi nasıl yapılır?
Unsuz ve nişastasız bir muhallebi yapacağız. Muhallebinin yapımında pirinç unu kullanacağız. Kremalı muhallebiyi sıvı krema ile yapmayacağım. Toz krem şanti kullanacağım. Toz krem şanti ile yapılınca daha hafif oluyor.
Kremalı muhallebinin yapımında kullanacağımız hindistan cevizi, daha lezzetli olmasını sağlıyor. Gelelim şimdi tam kıvamında kremalı muhallebi tarifine…
Kremalı Muhallebi İçin Malzemeler:
1 Litre Süt
5 Yemek Kaşığı Pirinç Unu
6 Yemek Kaşığı Toz Şeker
1 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi
1 Paket Vanilya
50 gr Krem Şanti
Tam Kıvamında Kremalı Muhallebi Nasıl Pişirilir?
Bir tencerenin içine 1 litre sütü alıyorum. Sütün içine 5 yemek kaşığı pirinç unu, 6 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı hindistan cevizi ekleyip pirinç unu iyice dağılana kadar tel çırpıcı ile karıştırıyorum.
İyice karıştıktan sonra ocağa alıp orta ısıda muhallebi kıvamı alana kadar pişiriyorum. Kıvamını alan muhallebiyi soğuması için bir kenara alıyorum.
Muhallebi iyice soğuduktan sonra 50 gr krem şanti ekleyip mikser ile iyice çırpıyorum. Servis kaplarına döküyorum. Buzdolabında en az 5 -6 saat dinlendikten sonra üzerini ceviz ile süsleyip servis ediyorum. İsterseniz tarçın, fındık veya çikolata ile de süsleyebilirsiniz.
Sıcak yaz günlerinde isterseniz derin dondurucuda 5 – 10 dakika bekletip servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
İlginizi çekecek sütlü tatlı tarifleri…
Fırında Sütlaç Tarifi – Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır?
Elmalı Ve Bisküvili Kakaolu Puding Tarifi
Gerçekten çok hafif bir tatlıya benziyor.. Hanıma rica edeceğiz artık . Olmaz sa yedek kuvvet bizim prensese..
@sarıyerli
Çok akıllıca bir fikir 😄
Çocuklara yaptım çok sevdiler
@Yeşim
Afiyet olsun ufaklıklara 😉