Patatesli Tavuk Baget (Tavuk But) misafirler içinde çok ideal bir yemek. Gelelim Fırın Poşetinde Patatesli Ve Baharatlı Tavuk Baget Tarifine…
Patates ve tavuk birbirine çok yakışan süper ikilidir. Fırın poşetinde, patates ve özel baharatlı sosu ile hazırladığımız tavuk baget tarifimiz sağlıklı ve lezzetli bir yemektir.
Çünkü patatesli tavuk bageti pişirirken sosunda kullandığımız baharatlar sağlık için çok faydalıdır. Baharatlar hem tavuğa hem de patatesi daha lezzet katıyor. Bu baharatların faydalarını merak ediyorsanız malzeme listesinden üzerlerine tıklayarak öğrenebilirsiniz…
Peki neden fırın poşetinde tavuk? Çünkü, tavuğun yağı ve suyu içinde kalarak kurumadan pamuk gibi pişiriyor. Pamuk gibi fırın poşetinde patatesli tavuk nasıl yapılır?
Üstelik fırın poşetinde baharatlı patatesli tavuk bagetin yapımı da çok pratiktir.
Fırın Poşetinde Patatesli Tavuk Baget İçin Malzemeler:
450 – 500 gr (4 – 5 adet) Kemiksiz Tavuk Baget
4 -5 Patates
1/2 Tatlı Kaşığı Tuz
1/2 Çay Bardağı Su (Büyük Çay Bardağı)
2 Defne Yaprağı
5 – 6 Tane Karabiber
2 Adet Fırın Poşeti
Fırın Poşetinde Patatesli Tavuk Bagetin Baharatlı Sosu İçin Malzemeler:
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1/2 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1,5 Tatlı Kaşığı Köri
1/2 Çay Kaşığı Kekik
1 Çay Kaşığı Zerdeçal
1/2 Çay Kaşığı Zencefil Tozu
1 İri Diş Sarımsak (Rendelenmiş)
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
4 Yemek Kaşığı Su
Fırın Poşetinde Baharatlı ve Patatesli Tavuk Bagetin Sosu Nasıl Hazırlanır?
Derin bir tasta, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber, yarım çay kaşığı karabiber, 1,5 tatlı kaşığı köri, yarım çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı zerdeçal, yarım çay kaşığı zencefil tozu, rendelenmiş 1 iri diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı limon suyu ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını iyice harmanlayıp, 4 yemek kaşığı suyu da ilave edip tavuğun sosunu hazırladık.
4 – 5 adet yaklaşık 500 gr olan kemiksiz tavuk bagetleri (tavuk butlarını) yıkayıp süzülmesini sağladım. Tavukların her yerini sosa bulayıp marine olması için buzdolabında 3 – 4 saat dinlendiriyorum.
Fırın Poşetinde Patatesli Tavuk Baget Yapımı:
4 -5 patatesi küp küp doğrayıp, yarım tatlı kaşığı tuz ilave edip harmanladım.
2 fırın poşetini 1 tatlı kaşığı ile unladım. Unlanmış olan poşetlerin içine patatesi ve marine olan tavuğu yerleştirdim.
Defne yaprağını poşetlerin içine yerleştirdim. 5 -6 tane karabiberi de poşetlerin içine paylaştırıp fırın tepsisine fırın poşetlerini yerleştirdim.
Yarım çay bardağı suyu tavuğu sosladığım tasın içine döküp iki poşete kaşık ile eşit şekilde ekleyip fırın poşetlerinin ağzını içinde çıkan telle kapatıp bir kaç yerine kürdan veya iğne batırıyorum.
Fırında 200 derece yaklaşık 40 -45 pişirdim. 45 dakika sonra eğer üzeri kızarsın isterseniz, poşeti açıp üzerini kızartabilirsiniz. Kızaran tavuk bagetleri ve patatesi sıcakken servis tabaklarına alıp servis ediyorum.
Afiyet Olsun.
Tavuk ile yapılan yemek tariflerimiz…
Fırın Poşetinde Soslu Patatesli Tavuk Baget Tarifi
El Beyk-El Baik-KFC Tavuk Tarifi-Çıtır Kızarmış Altın Tavuk
Fırında Tavuklu Patlıcan Oturma Tarifi
Fırında Tavuklu Patlıcan Kebabı
Güveçte Tavuklu Patates Tarifi
Yayınlanma tarihi: 3 Ekim 2019 – Güncelleme tarihi: 27 Eylül 2021
Of şahane olmuş hemen yaptım çok nefis oldu beğendik teşekkür
@Mehtap
Beğenmenize sevindim. Afiyet olsun Mehtap.