Ustasından Lezzetli, Resimli Ve Videolu Yemek Tarifleri
Konya’da düğün gününden bir gün önce akşam yemeği olarak ikram edilen ve çok lezzeti olan etli tirit tarifi… Konya düğünlerinde yemek verilir ve buna pilav dökme denir. Büyük kazanlarda, yoğurt çorbası, et, pirinç pilavı, bamya çorbası, zerde ve irmik helvası pişirilip davetlilere sunulur. Ama bu düğün yemeğinden bir gece evveli tadına doyulmayan Tirit eş , dost … Devamını oku
Bu tarifimiz patlıcan ile yapılan lezzetli ve yöresel bir yemek olan patlıcan tiridi. Sevilerek tüketilen bir yemek olan bu tarifi ben annemden, annem de annesinden öğrenmiş ve bizim çok severek yediğimiz Konya usulü patlıcan tiridi nasıl yapılır? Patlıcan tiridi yapımında pide ekmek veya tandır ekmeği kullanılır. Gelelim şimdi patlıcan tiridi tarifine. Konya Usulü Patlıcan Tiridi … Devamını oku
Bugün sizlere tarifi anneme ait olan kıymalı yumurtalı tirit tarifi vereceğim. Kıymalı ve yumurtalı tirit hem doyurucu hem de bereketli bir ana yemektir. Üstelik bayatlayan ekmekleri değerlendirmiş oluyoruz. Ben kıymalı tirit yapımında evde yaptığım pide ekmeğini kullandım. Ama tırnak pide, tandır ekmeği veya somun ekmeği de kullanılabilir. Kullanacağınız pidenin veya tandır ekmeğinin bayat olması önemlidir. … Devamını oku
Bugün tarifi anneme ait olan sağlık deposu kabak ile yoğurt soslu kabak tiridi yapacağız. Kabak ile çeşitli yemekler, salatalar ve garnitürler hazırlayabilirsiniz. Ama kabak ile hiç tirit denediniz mi? Daha önce patlıcan tiridi ve etli tirit tarifleri vermiştik. Bugünde kabak ve yoğurt ile lezzetli bir tirit hazırladık. Kabak tiridi hem çok bereketli hem de çok doyurucu … Devamını oku