Etli Tirit Tarifi – Konya Tiridi Nasıl Yapılır?

Etli Tirit Tarifi – Konya Tiridi Nasıl Yapılır?

Konya’da düğün gününden bir gün önce akşam yemeği olarak ikram edilen ve çok lezzeti olan etli tirit tarifi… Konya düğünlerinde yemek verilir ve buna pilav dökme denir. Büyük kazanlarda, yoğurt çorbası, et, pirinç pilavı, bamya çorbası, zerde ve irmik helvası pişirilip davetlilere sunulur. Ama bu düğün yemeğinden bir gece evveli tadına doyulmayan Tirit eş , dost … Devamını oku

Kıymalı Yumurtalı Tirit Tarifi

Kıymalı Yumurtalı Tirit Tarifi

Bugün sizlere tarifi anneme ait olan kıymalı yumurtalı tirit tarifi vereceğim. Kıymalı ve yumurtalı tirit hem doyurucu hem de bereketli bir ana yemektir. Üstelik bayatlayan ekmekleri değerlendirmiş oluyoruz. Ben kıymalı tirit yapımında evde yaptığım pide ekmeğini kullandım. Ama tırnak pide, tandır ekmeği veya somun ekmeği de kullanılabilir. Kullanacağınız pidenin veya tandır ekmeğinin bayat olması önemlidir. … Devamını oku