Ustasından Lezzetli, Resimli Ve Videolu Yemek Tarifleri
Lokma, Türk mutfağında baklavadan sonra çok sevilen tatlısıdır. Biz lokmayı iki çeşit yaparız. İlki İzmir lokması diğeri ise irmik lokmasıdır. Lokmayı yaparken yağ çekmemesi ve çıtır çıtır kızarması gerekir. Yağ çekmeden çıtır çıtır kızarmış, irmikli fındık lokması tarifi. Annemin eski yemek kitaplarında olan tarifi ile yıllardır keyifle yediğim bu tatlıyı sizlerinde tatmasını isterim. İrmik lokmasının … Devamını oku
Sütlü tatlıların en çok sevilenlerinden biri olan sütlaç her evde mutlaka yapılır. Pirinç unu veya nişasta kullanmadan sütlaç nasıl yapılır? Sütlaç, sütlü tatlılar arasında çocukların en çok sevdiği besleyici bir tatlıdır. Her bayanın elinin tadı ve yapış tarzı farklıdır. Sütlacın yapımı çok kolay bir tatlıdır. Biz sütlaca pirinç unu veya nişasta eklemedik. Pirincin kendi özü … Devamını oku
Yoğurt tatlısı, revaniye benzeyen irmik, pirinç unu ve yoğurt ile yapılan oldukça lezzetli şerbetli bir tatlıdır. Misafirlerinize isterseniz beş çayında da ikram edebileceğiniz hafif bir tatlı olan yoğurt tatlısı nasıl yapılır? İrmikli Yoğurt Tatlısının 3 özelliği vardır. 1 – Şerbetini döktükten sonra fırına tekrar koyup şerbetinin fırında çekmesidir. 2 -İnce olması yani revani gibi kalın … Devamını oku
Hira tatlısını hiç sütlü denediniz mi? Hira Tatlısının şerbetini süt ile hazırladık. Sonuç: Çok hafif ve lezzetli oldu. Hira tatlısının hamurunun yapımında yoğurt kullanılmaktadır. Ben Hira Tatlısını süt ile yapıyorum. İrmik, potasyum, magnezyum ve B vitamini içermektedir. Süt, D vitamini, kalsiyum, fosfor ve riboflavin gibi birçok besleyici madde içerir. Özellikle gelişim çağında olan çocukların bol … Devamını oku
İzmir ve çevresinde çok sevilen şambali tatlısı diğer bilinen adı ile Şam tatlısını yapması çok kolaydır. Eskiden bir çok memlekette okul çıkışlarında ve çarşı girişlerinde satılan Şam tatlısı – Şambali artık pek görülmüyor. Fakat bu gelenek İzmir ve Kuşadası’nda devam etmektedir. Kuşadası’nda köşe başlarında seyyar satıcılar Şambali satarlar. Peki evde tam kıvamında dağılmadan şambali yapılır … Devamını oku