Ustasından Lezzetli, Resimli Ve Videolu Yemek Tarifleri
Kuru fasulye pilavsız olmaz. Ne zaman kuru fasulye pişirilse mutlaka yanına pirinç pilavı yapılır. Hatta bir tabir vardır. “Pilav üstü kuru” diye. Pişirilen kuru fasulye pirinç pilavının üzerine konularak servis edilir. Fakat benim tarifini vereceğim pilav üstü kuru fasulye tarifi biraz farklı. Peki pilav üstü kuru fasulye sote nasıl yapılır? Kuru fasulyeyi hiç salçasız denediniz … Devamını oku…
Müceddere, Arap mutfağına özgü mercimek, bulgur ve bol soğan ile yapılan bir pilavdır. Mercimekli bulgur pilavının yapımı her yörede farklıdır. Mercimek ve bulgur demir içermektedir. Besleyici ve doyurucu bir pilav olan Müceddere tarifimiz. Kilis’de yapılan Müceddere, diğer mercimekli bulgur pilavlarından biraz farklı yapılmaktadır. Kilis usulü mercimekli bulgur pilavı nasıl yapılır? Müceddere’nin yapımı 3 aşamadan oluşmaktadır. … Devamını oku…