Köfteli İslim Kebabı Tarifi – İslim Kebabı Nasıl Yapılır?

Köfteli İslim Kebabı Tarifi – İslim Kebabı Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere lezzetli mi lezzetli bir tarifim var. Patlıcan ve kıyma ile hazırlayacağımız bu nefis yemeğimiz islim kebabı bir diğer adı ile kürdan kebabı. İslim kebabı patlıcan ve parça kuzu eti ile yapılır. Ama biz bugün köfte ile yapacağız. Köfte ile yapılan hem daha kolay hem de daha ekonomiktir. Peki islim kebabı köfteli nasıl yapılır? … Devamını oku

Fırında Kıymalı Karnıyarık Tarifi

Fırında Kıymalı Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık yazın en sevilen yemeklerindendir. Karnıyarık fırında yapılınca ayrı bir lezzetli oluyor.  Peki fırında kıymalı karnıyarık nasıl yapılır? Patlıcan, yazın en çok sevilen ve çok çeşitli yemekler, salatalar, börekler yapılan lezzetli bir sebzedir. Her evde mutlaka yapılan karnıyarık yazın vazgeçilmez yemeklerindendir. Karnıyarık kıyma, soğan, biber ve domatesli iç hazırlanarak yapılan bir yemektir. Kırmızı eti sevmeyenler … Devamını oku

Etsiz Patlıcan Yemeği Tarifi

Etsiz Patlıcan Yemeği Tarifi

Patlıcan yaz sofralarını vazgeçilmez sebzesidir. Patlıcan yemeği bizim evde her hafta mutlaka yapılır.  Bu tarifimizde patlıcanı etsiz olarak domatesli ve biberli pişireceğiz.  Peki etsiz patlıcan yemeği nasıl yapılır? Patlıcan ile çok çeşitli ve birbirinden lezzetli yemekler yaparız. Patlıcan; közleyerek, kızartarak, fırında, etli, tavuklu olarak yemekler yaptığımız gibi börek içleri, çorbalar bile yaptık Patlıcan yemeğinin yapımında genellikle … Devamını oku

Patlıcan Tiridi – Konya Usulü Patlıcan Tiridi Nasıl Yapılır?

Patlıcan Tiridi – Konya Usulü Patlıcan Tiridi Nasıl Yapılır?

Bu tarifimiz patlıcan ile yapılan lezzetli ve yöresel bir yemek olan patlıcan tiridi. Sevilerek tüketilen bir yemek olan bu tarifi ben annemden, annem de annesinden öğrenmiş ve bizim çok severek yediğimiz Konya usulü patlıcan tiridi nasıl yapılır? Patlıcan tiridi yapımında pide ekmek veya tandır ekmeği kullanılır. Gelelim şimdi patlıcan tiridi tarifine. Konya Usulü Patlıcan Tiridi … Devamını oku

Güveçte Tavuklu Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır?

Güveçte Tavuklu Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır?

Tavuk ile yapılan patlıcan yemekleri çok lezzetli ve hafif oluyor. Bir de güveçte yapılan tavuklu patlıcan yemeğinin lezzeti ayrı güzel oluyor. Bugün sizlere güveçte tavuklu patlıcan yemeği tarifi vereceğim. Sebze yemekleri her zaman çok güzel ve sağlıklıdır. Hele ki bir de güveçte pişerse… Peki tavuklu patlıcan yemeği güveçte nasıl yapılır? Güveçte tavuklu patlıcan yemeğinin yapımı … Devamını oku

Urfa’nın Meşhur Kazan Kebabı Nasıl Yapılır ?

Urfa’nın Meşhur Kazan Kebabı Nasıl Yapılır ?

Yanında tane tane dağılan pirinç pilavı ile misafirlerinize sunabileceğiniz görünümü ve lezzeti ile efsane olan Urfa’nın meşhur kazan kebabı tarifi. Patlıcan ile çok çeşitli kebaplar yapılabilir. Bunlardan biri de Urfa’da çok sevilen kazan kebabıdır. Kazan kebabını biz fırında yapıyoruz. Fırında yapılan kazan kebabı daha da lezzetli oluyor. Gelelim şimdi enfes bir ana yemek olan kazan … Devamını oku

Tavuklu Karnıyarık Tarifi

Tavuklu Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık kıyma ile yapılan bir patlıcan yemeğidir. Karnıyarık tavuk ile yapılır mı demeyin tavuk ile daha hafif ve lezzetli oluyor. Peki karnıyarık tavuklu nasıl yapılır? Patlıcan yazın en çok sevilen ve çok çeşitli yemekleri yapılan bir yaz sebzesidir. Kırmızı et tüketemeyenler içinde tavuklu karnıyarık alternatif olacaktır. Tavuklu karnıyarık yaparken tavuk etini kıyma olarak değil kuşbaşı … Devamını oku

Fırında Etli Kağıt Kebabı Tarifi

Fırında Etli Kağıt Kebabı Tarifi

Patlıcan ve kuşbaşı et ile yapılan lokum gibi yumuşacık leziz Porsiyonluk Kağıt Kebabı tarifi… Kağıt Kebabı zahmetli bir yemek gibi görünse de hiçte zor değildir. Patlıcanlı Kağıt Kebabının yapımında biz sadece patlıcan kullandık. Siz isterseniz bezelye, patates vs. ekleyebilirsiniz Misafirlerinize ana yemek olarak nefis lezzeti ve şık sunumu ile servis edebileceğiniz fırında etli kağıt kebabının … Devamını oku