Ustasından Lezzetli, Resimli Ve Videolu Yemek Tarifleri
Yaz günlerinde salatalar çok iyi oluyor. Bu patlıcan salatasını yapmak hiç zahmetli değil. Çünkü patlıcan közlenmeden yapılıyor. Patlıcan közlemeden patlıcan salatası nasıl yapılır? Patlıcan yaz mevsiminde bolca tüketilen ve lezzetli yemekler yapılan çok bereketli bir sebzedir. Patlıcan ile değişik yemekler yapabileceğimiz gibi değişik salatalar da yapabilirsiniz. Denizli’de gelin turşu ismi ile de bilinen ve patlıcan … Devamını oku…
Bugün közlenmiş patlıcan ile lezzetli tadına doyum olmayan ve annemden öğrendiğim yıllardır severek yediğim fırında tereyağlı közlenmiş patlıcan tarifi vereceğim. Patlıcan çok bereketli bir sebze çünkü patlıcan ile çok çeşitli yemekler, salatalar çorbalar, garnitürler hazırlayabilirsiniz. Ayrıca patlıcan közlemesi kızartmasından daha az kalorilidir ve közlenmiş patlıcanı da sevmeyen yoktur sanırım. Tereyağlı Közlenmiş Patlıcan Tarifi Makarnanın, pilavın ve hatta et yemeklerinin … Devamını oku…
Ege bölgesinde Denizli ve Aydın’ın meşhur lezzetlerinden biri olan Gelin Turşusunu bir kere tadarsanız bir daha asla vazgeçemezsiniz. Gelin turşunu ilk kez Kuşadası’ndaki komşumuz Kadriş Teyzeden duymuştum. Bize gelin turşusu yapıp getirmiş. Turşu dediğime bakmayın günlük yapılıyor, ister o gün tüketebiliyorsunuz isterseniz 1 hafta buzdolabında muhafaza edebiliyorsunuz. Biz gelin turşusunun yapımını merak ettik ve birlikte gelin … Devamını oku…
Közlenmiş patlıcan yazın vazgeçilmez lezzetidir. Közlenmiş patlıcan ile yapılan salatalar haricinde hiç çorba yapmayı denediniz mi? Domatesli közlenmiş patlıcan çorbası tarifi… Közlenmiş patlıcan ve közlenmiş domates ile nefis bir çorba yaptık. Ben fırında közlenen patlıcanı sevmiyorum. Ateşte közlenen patlıcan kadar lezzetli olmuyor. Patlıcan ocakta veya mangalda közlenince daha lezzetli oluyor. Evet, patlıcanı ocakta közleyince ocak … Devamını oku…
Mamzana; közlenmiş patlıcan, közlenmiş biber ve közlenmiş domatesin sarımsaklı yoğurtla buluşması ile enfes bir tadı olan salatadır. Közlenmiş patlıcan ile çok çeşitli salatalar ve yemekler yapabilirsiniz. Davet sofralarınıza rahatlıkla garnitür olarak yapabileceğiniz gibi öğün olarak da yapabilirsiniz. Ayrıca diyette olanlar içinde doyurucu harika bir öğün olabilecek bir salatadır. Diyette olanlar üzerine tereyağı eklemeden pul biber … Devamını oku…
Tereyağlı patlıcanlı misket köfte doğaçlama çıkan bir tariftir. Peki tereyağlı patlıcanlı misket köfte nasıl yapılır? Yaz aylarında bolca tüketilen çok bereketli sebzelerden olan patlıcan ile çok çeşitli yemekler yapılır. Patlıcana et ve tavuk çok yakışıyor. Evde 4 patlıcan vardı birazda kıyma ne yapsam derken aklıma birden misket köfteler yapıp yağda kızartıp, kızartılmış patlıcan ile fırınlamak … Devamını oku…
Mısır unlu patlıcan kızartması değişik tadıyla sevdiklerinize güzel bir sunum olacak. Üstelik yemekli misafirlerinize hazırlayacağınız garnitürlerin arasında baş tacı olabilecek bir lezzet. Patlıcan kızartması çok lezzetlidir. Fakat patlıcan diğer sebzelere göre daha fazla yağ çeken bir sebzedir. Ama mısır unlu patlıcan kızartması hem yağ çekmiyor hem de çok lezzetli oluyor. Ayrıca mısır ununa bulanıp kızartılan … Devamını oku…
Patlıcan yaz sofralarını vazgeçilmez sebzesidir. Patlıcan yemeği bizim evde her hafta mutlaka yapılır. Bu tarifimizde patlıcanı etsiz olarak domatesli ve biberli pişireceğiz. Peki etsiz patlıcan yemeği nasıl yapılır? Patlıcan ile çok çeşitli ve birbirinden lezzetli yemekler yaparız. Patlıcan; közleyerek, kızartarak, fırında, etli, tavuklu olarak yemekler yaptığımız gibi börek içleri, çorbalar bile yaptık Patlıcan yemeğinin yapımında genellikle … Devamını oku…