Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi – Kurutulmuş Patlıcan Yemeği

Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi – Kurutulmuş Patlıcan Yemeği

Yazın kurutulan patlıcan ile lezzetli kuru patlıcan yemeği tarifi… Kurutulmuş sebzeler kış hazırlıklarının başında gelir. Hele ki bir de kurutulmuş sebze yemeklerini seviyorsanız. Kurutulmuş patlıcanın tadı taze patlıcandan çok farklıdır. Kuru patlıcan ile genellikle dolma yapılır. Daha önce kuru patlıcan dolması tarifi vermiştim. Bugünde musakkalık dilimlenmiş kuru patlıcan yemeği tarifi vereceğim. Musakkalık kurutulmuş patlıcan bazen … Devamını oku…

Zeytinyağlı Patatesli Patlıcan Dizme Tarifi

Zeytinyağlı Patatesli Patlıcan Dizme Tarifi

Zeytinyağlı patatesli patlıcan dizme sıcak yaz günlerine uygun lezzetli ve hafif bir yaz türlüsü. Çok az yağ kullanıldığı içinde diyette olanlarında rahatlıkla tüketebilecekleri bir yemektir. Zeytinyağlı ve patatesli patlıcan dizme, davet sofralarınızda misafirlerinize sunabileceğiniz ideal bir zeytinyağlı olabilir. Zeytinyağlı patatesli patlıcan dizme tarifim 4 -5 kişiliktir. Gelelim şimdi zeytinyağlı patatesli patlıcan dizme yapımına… Zeytinyağlı Patatesli Patlıcan … Devamını oku…

Mamzana Tarifi – Mamzana Nasıl Yapılır?

Mamzana Tarifi – Mamzana Nasıl Yapılır?

Mamzana; közlenmiş patlıcan, közlenmiş biber ve közlenmiş domatesin sarımsaklı yoğurtla buluşması ile enfes bir tadı olan salatadır. Közlenmiş patlıcan ile çok çeşitli salatalar ve yemekler yapabilirsiniz. Davet sofralarınıza rahatlıkla garnitür olarak yapabileceğiniz gibi öğün olarak da yapabilirsiniz. Ayrıca diyette olanlar içinde doyurucu harika bir öğün olabilecek bir salatadır. Diyette olanlar üzerine tereyağı eklemeden pul biber … Devamını oku…

Közlenmiş Kırmızı Biber Yatağında Kıymalı Köz Patlıcan

Közlenmiş Kırmızı Biber Yatağında Kıymalı Köz Patlıcan

Közlenmiş kırmızı biber ve közlenmiş patlıcan ile enfes bir lezzet. Közlenmiş Kapya Biber Yatağında Köz Patlıcan Tarifi. Yapımı çok kolay olan bu tarifimizde közlenmiş kapya biber ve közlenmiş patlıcan kullanıyoruz. Yağ oranı düşük sağlıklı, hafif bir yaz yemeğidir. Diyette olanlar içinde ideal bir tarif. Fırında közlenmiş biber yatağında köz patlıcan nasıl yapılır?  Közlenmiş Biber Yatağında … Devamını oku…

Gelin Turşusu Tarifi – Gelin Turşusu Nasıl Yapılır?

Gelin Turşusu Tarifi – Gelin Turşusu Nasıl Yapılır?

Ege bölgesinde Denizli ve Aydın’ın meşhur lezzetlerinden biri olan Gelin Turşusunu bir kere tadarsanız bir daha asla vazgeçemezsiniz. Gelin turşunu ilk kez Kuşadası’ndaki komşumuz Kadriş Teyzeden duymuştum. Bize gelin turşusu yapıp getirmiş. Turşu dediğime bakmayın günlük yapılıyor, ister o gün tüketebiliyorsunuz isterseniz 1 hafta buzdolabında muhafaza edebiliyorsunuz. Biz gelin turşusunun yapımını merak ettik ve birlikte gelin … Devamını oku…

Sodalı Patlıcan Kızartması Tarifi

Sodalı Patlıcan Kızartması Tarifi

Patlıcanın kızartması da çok güzel olur. Peki yağ çekmeyen sodalı patlıcan kızartması nasıl yapılır? Patlıcan yazın en çok tüketilen sebzelerdendir. Patlıcan ile çok çeşitli yemekler yapılır. Patlıcan çok yağ çeken bir sebzedir. Size yağ çekmeden kızaran çok değişik patlıcan kızartması tarifi vereceğiz. Peki yağ çekmeden çıtır çıtır patlıcan kızartması nasıl yapılır? Patlıcan kızartmasının yapımında maden … Devamını oku…

Fırında Hindili Ve Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi

Fırında Hindili Ve Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi

Patates, patlıcan ve hindi eti ile lezzetli hindili patatesli patlıcan oturtma tarifi. Patlıcan oturtma yapacaksınız ama patlıcan çok az kalmış. Peki ne yapmalı diye düşünüyorsanız size nefis bir tarifim var. Patlıcana çok yakışan patates ile hindi etli oturtma yapacağız. Patlıcan oturtma genellikle kırmızı et ile yapılıyor. Fakat patatesli patlıcan oturtmayı hindi ile yaptık. Beyaz et … Devamını oku…

Köfteli İslim Kebabı Tarifi – İslim Kebabı Nasıl Yapılır?

Köfteli İslim Kebabı Tarifi – İslim Kebabı Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere lezzetli mi lezzetli bir tarifim var. Patlıcan ve kıyma ile hazırlayacağımız bu nefis yemeğimiz islim kebabı bir diğer adı ile kürdan kebabı. İslim kebabı patlıcan ve parça kuzu eti ile yapılır. Ama biz bugün köfte ile yapacağız. Köfte ile yapılan hem daha kolay hem de daha ekonomiktir. Peki islim kebabı köfteli nasıl yapılır? … Devamını oku…