Nohutlu Topalak Yemeği Tarifi – Topalak Nasıl Yapılır?

Nohutlu Topalak Yemeği Tarifi – Topalak Nasıl Yapılır?

Kış aylarında sıklıkla yapılan nohut yemeğinin içine kıyma ile hazırlanan küçük köfteler ile yaptığımız nefis bir yemek olan topalak nasıl yapılır? Besin değeri oldukça yüksek olan nohut ile lezzetli bir yemekler yapabilirsiniz. Bunlardan biri de nohutlu topalak yemeği. Yöresel bir yemek olan topalak yemeği Konya’da genellikle kışın sıklıkla yapılır. Topalak yemeğini, nohut sevmeyen çocuklarda çok … Devamını oku…

Güveçte Tavuklu Nohut Yahnisi

Güveçte Tavuklu Nohut Yahnisi

Tavuk ve nohut inanılmaz birbirine yakışıyor. Hele bir de güveçte pişti mi… Unutulan kaplar raflardan insin ve güveçlerde pişen lezzetli yemekler sofralara geri gelsin ne dersiniz ? Peki güveçte tavuklu nohut yahnisi nasıl yapılır? Güveç, özel toprak ile yapılan kaplardır. Eskiden çok kullanılırmış. Fakat günümüzde güveçlerin yerini çelik tencereler, teflon ve granit tencereler aldı. Fakat … Devamını oku…

Döküm Tencerede Soğanlı Nohut Yahnisi

Döküm Tencerede Soğanlı Nohut Yahnisi

Vitamin ve mineraller yönünden zengin soğan ve nohut ile harika bir yemek yapalım… Soğanlı nohut yahnisi nasıl yapılır? Nohut; kemik, kas ve cilt sağlığı için gerekli olan protein de dahil olmak üzere demir, çinko, magnezyum, folat ve fosfor gibi zengin bir antioksidan ve mineral kaynağıdır. Ayrıca tiamin, riboflavin, niasin, C vitamini, A, B6, B12 ve … Devamını oku…