lahana arşivleri

Zeytinyağlı Lahana Sarması Nasıl Yapılır?

14539 Görüntülenme 26 Şubat 2024 yazar Betül Öz

Zeytinyağlılar Türk mutfağının vazgeçilmezleridir. Sofralarımızın ve çay saatlerinin en sevilen lezzetlerinden olan zeytinyağlılarda biri de zeytinyağlı lahana sarmasıdır. Lahana, karaciğer yağlanmasından kansere kadar bir çok hastalığa şifa olan bir sebzedir. Ayrıca güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Bu değerli sebzeyi sofralarımızdan eksik etmemeliyiz. Peki bu kadar sağlıklı bir sebze olan beyaz lahana ile zeytinyağlı lahana sarması nasıl … Devamını oku

Mor Lahana Salatası

4507 Görüntülenme 16 Ocak 2024 yazar Betül Öz

Mor lahana A, C, K ve B6 vitaminleri içeren düşük kalorili bir sebzedir. Peki mor lahana salatası nasıl hazırlanır? Kırmızı lahana olarak da bilinen mor lahana, dünya çapında yaygın olarak tüketilen besleyici ve sağlıklı bir sebzedir. Kemiklerin ve kasların işleyişini iyileştirmeye yardımcı olan K vitamini, potasyum ve diğer mineralleri içerir. Çiğ lahana yemek kemiklerinizi güçlendirmeye, … Devamını oku

Etli Beyaz Lahana Yemeği – Kıymalı Kapuska Tarifi

16349 Görüntülenme 4 Ocak 202413 Aralık 2023 yazar Betül Öz

Bugün sağlıklı kış sebzelerinden biri olan beyaz lahana ile lezzetli etli lahana yemeği yapacağız. Kıymalı kapuska yemeğini biz biraz farklı yapıyoruz. Gelelim şimdi etli beyaz lahana yemeği tarifine. Lahana; başta bağırsak, meme ve rahim kanseri olmak üzere kansere karşı güçlü bir koruyucudur. Ayrıca B, C, E vitaminleri, demir, bakır, kalsiyum ve magnezyum içeren kış sebzesidir. … Devamını oku

Etli Lahana Sarması Nasıl Yapılır?

5187 Görüntülenme 4 Ocak 20242 Aralık 2023 yazar Betül Öz

Kış aylarının vazgeçilmez ve bereketli sebzesi beyaz lahana ile yaptığımız lezzetli yumuşacık lokum gibi etli lahana sarması tarifi… Etli lahana sarmasını çok sevenlerdenim. Lahana sarması pişerken kokusunu sevmeyenler olabilir. Lahana sarması pişerken kokmasını istemiyorsanız üzerine bir dilim ekmek koyabilirsiniz. O zaman hiç koku olmayacaktır. Beyaz lahana çok bereketli bir sebzedir. Aldığımız bir büyük lahananın sarmada … Devamını oku

Lahana Turşu Kavurması Tarifi

16121 Görüntülenme 4 Ocak 202426 Mart 2023 yazar Betül Öz

Karadeniz mutfağının en sevilen yemeklerinden biri Turşu Kavurmasıdır. Karadeniz mutfağında genelde fasulye turşusunu kavururlar. Biz lahana turşusu ile yaptık. Eğer lahana turşunuz varsa mutlaka denemelisiniz. Lahana turşu kavurması nasıl olur diye bilirsiniz inanın harika oldu. Peki Beyaz lahana turşusu kavurması nasıl yapılır? B, C, A ve K vitaminleri açısından zengin olan lahananın turşusu da çok … Devamını oku

Fırında Köfteli Brüksel Lahanası Tarifi

8292 Görüntülenme 4 Ocak 202414 Şubat 2023 yazar Betül Öz

Yarım kilo Brüksel lahanası ve 300 gr kıyma ile hazırlanan üzeri kehribar gibi kızarmış nefis bir fırın yemeği olan Fırında Köfteli Brüksel Lahanası Tarifi… Pazar tezgahlarında, marketlerde minik minik tazecik Brüksel lahanası satılmaya başlandı. Minyatür lahana görünümlü olan Brüksel lahanası et yemeklerinin yanında haşlanarak tüketilmektedir. Peki Brüksel lahanası nasıl pişirilir? Et yemeklerinin yanına yakıştığına göre … Devamını oku

Beyaz Lahana Turşusundan Salata Nasıl Yapılır?

6280 Görüntülenme 4 Ocak 202410 Aralık 2022 yazar Betül Öz

Lahana turşusunda bulunan B6 vitamini bileşikleri, beyin ve sinirlerin düzgün işleyişini sağlarken, magnezyum ve lifler şeker hastaları için çok faydalıdır. Peki beyaz lahana turşusundan salata nasıl yapılır? Beyaz lahana, B, C, A ve K vitaminleri açısından zengin olmasının yanı sıra önemli miktarda lif içeren bir sebzedir. Ayrıca lahana; potasyum, magnezyum ve flavonoidler açısından zengindir. Fermente … Devamını oku

Lahana Kavurması Tarifi

9024 Görüntülenme 4 Ocak 20244 Aralık 2022 yazar Betül Öz

Lahana kavurması, beyaz lahana ile yapılan acılı ve lezzetli bir yemektir. Türk mutfağında sebze yemeklerinin yeri ayrıdır. Hele bir de kavurmalar oldu mu… Beyaz lahana içerdiği vitamin ve minareller ile çok sağlıklıdır. Lahana Kavurması Nasıl Yapılır? Beyaz lahana ile etli lahana sarması veya zeytinyağlı lahana sarması yaptığınız zaman lahana artar. Değerlendirmek için turşu kurulur. İsterseniz … Devamını oku