Lahana Turşu Kavurması Tarifi

Lahana Turşu Kavurması Tarifi

Karadeniz mutfağının en sevilen yemeklerinden biri Turşu Kavurmasıdır. Karadeniz mutfağında genelde fasulye turşusunu kavururlar. Biz lahana turşusu ile yaptık. Eğer lahana turşunuz varsa mutlaka denemelisiniz. Lahana turşu kavurması nasıl olur diye bilirsiniz inanın harika oldu. Peki Beyaz lahana turşusu kavurması nasıl yapılır? B, C, A ve K vitaminleri açısından zengin olan lahananın turşusu da çok … Devamını oku

Lahana Turşusu Tarifi – Beyaz Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?

Lahana Turşusu Tarifi – Beyaz Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?

Kış aylarında sıklıkla yapılan kuru fasulye, nohut, mercimek gibi bakliyatların ve bulgur pilavının yanına çıtır çıtır ev yapımı lahana turşusu yapmaya ne dersiniz? Bakliyat yemeklerinin yanında olduğu kadar kısırın ve mercimek köftesinin vazgeçilmezlerinden olan turşu çeşitlerinden ben en çok lahana turşusunu ve salatalık turşusunu çok severim. Lahana yaz – kış bulunduğu için ben taze kurmayı … Devamını oku

Beyaz Lahana Turşusundan Salata Nasıl Yapılır?

Beyaz Lahana Turşusundan Salata Nasıl Yapılır?

Lahana turşusunda bulunan B6 vitamini bileşikleri, beyin ve sinirlerin düzgün işleyişini sağlarken, magnezyum ve lifler şeker hastaları için çok faydalıdır. Peki beyaz lahana turşusundan salata nasıl yapılır? Beyaz lahana, B, C, A ve K vitaminleri açısından zengin olmasının yanı sıra önemli miktarda lif içeren bir sebzedir. Ayrıca lahana; potasyum, magnezyum ve flavonoidler açısından zengindir. Fermente … Devamını oku