Mamzana Tarifi – Mamzana Nasıl Yapılır?

Mamzana Tarifi – Mamzana Nasıl Yapılır?

Mamzana; közlenmiş patlıcan, közlenmiş biber ve közlenmiş domatesin sarımsaklı yoğurtla buluşması ile enfes bir tadı olan salatadır. Közlenmiş patlıcan ile çok çeşitli salatalar ve yemekler yapabilirsiniz. Davet sofralarınıza rahatlıkla garnitür olarak yapabileceğiniz gibi öğün olarak da yapabilirsiniz. Ayrıca diyette olanlar içinde doyurucu harika bir öğün olabilecek bir salatadır. Diyette olanlar üzerine tereyağı eklemeden pul biber … Devamını oku…

Gelin Turşusu Tarifi – Gelin Turşusu Nasıl Yapılır?

Gelin Turşusu Tarifi – Gelin Turşusu Nasıl Yapılır?

Ege bölgesinde Denizli ve Aydın’ın meşhur lezzetlerinden biri olan Gelin Turşusunu bir kere tadarsanız bir daha asla vazgeçemezsiniz. Gelin turşunu ilk kez Kuşadası’ndaki komşumuz Kadriş Teyzeden duymuştum. Bize gelin turşusu yapıp getirmiş. Turşu dediğime bakmayın günlük yapılıyor, ister o gün tüketebiliyorsunuz isterseniz 1 hafta buzdolabında muhafaza edebiliyorsunuz. Biz gelin turşusunun yapımını merak ettik ve birlikte gelin … Devamını oku…

Közlenmiş Patlıcanlı Makarna Tarifi

Közlenmiş Patlıcanlı Makarna Tarifi

Patlıcan yemeklerini çok seven bir aileyiz. Bizim evde yaz aylarında her hafta en az 2 kere patlıcanlı bir yemek mutlaka tüketilir. Ben patlıcanın en çok közlenmiş halini çok seviyorum. Çünkü kızarmış patlıcandan daha hafif ve lezzetli oluyor. İşte közlenmiş patlıcan ile yapılan makarna tarifimiz… Köz patlıcanlı makarna tarifimizde biz kıyma kullandık isterseniz kullanmayabilirsiniz. Ben bazen … Devamını oku…

Fırında Tereyağlı Közlenmiş Patlıcan Tarifi

Fırında Tereyağlı Közlenmiş Patlıcan Tarifi

Bugün közlenmiş patlıcan ile lezzetli tadına doyum olmayan ve annemden öğrendiğim yıllardır severek yediğim fırında tereyağlı közlenmiş patlıcan tarifi vereceğim. Patlıcan çok bereketli bir sebze çünkü patlıcan ile çok çeşitli yemekler, salatalar çorbalar, garnitürler hazırlayabilirsiniz. Ayrıca patlıcan közlemesi kızartmasından daha az kalorilidir ve közlenmiş patlıcanı da sevmeyen yoktur sanırım. Tereyağlı Közlenmiş Patlıcan Tarifi Makarnanın, pilavın ve hatta et yemeklerinin … Devamını oku…

Köz Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Köz Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur çok faydalı bir tahıldır. Pirinç tüketemeyenler için harika bir alternatif olan bulgur ile lezzetli pilavlar yapabilirsiniz. Bizde bu tarifimizde de közlenmiş patlıcan kullandık ve mükemmel lezzetli bir pilav oldu. Közlenmiş patlıcanı ve bulgur pilavını çok seven bir aile olduğumuz için közlenmiş patlıcan ile salatalar, zeytinyağlılar ve çeşitli yemekler yapıyoruz. Bu tariflerimize yazımın sonundaki linklerden … Devamını oku…

Köz Patlıcan Çorbası Nasıl Yapılır?

Köz Patlıcan Çorbası Nasıl Yapılır?

Közlenmiş patlıcan ile yapılan yemeklerin, salataların tadı ayrı bir güzel oluyor. Közlenmiş patlıcan ile yapılan çorbalarda çok güzel oluyor. Daha önce közlenmiş patlıcan ile yaptığımız çorba tariflerini sizlerle paylaşmıştık. Patlıcan çorbası tariflerine yazının sonundaki linklerden ulaşabilirsiniz. Peki Közlenmiş patlıcan çorbası nasıl yapılır? Ateşte közlenmiş patlıcanın tadı bir ayrı olur. Ben fırında közlenen patlıcanın lezzetini pek … Devamını oku…