Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği Nasıl Yapılır?

Ege’de Karnıkara ismiyle de anılan kuru börülce yemeği tarifi… Börülcenin daha çok tazesi bilinir. Ege’de Karnıkara ismiyle de anılan kuru börülce yemeğini ilk kez Aydın – Kuşadası’nda Kadriye Teyzemin evinde yedim. Kuru börülce aynı kuru fasulyeye benzeyen orta kısmında siyah benekleri olan bir fasulye cinsidir. Ege’de kuru börülcenin salatası, etli yemeği ve zeytinyağlısı yapıyorlar. Ben … Devamını oku…