Etli Girit Kabağı Dolması Tarifi – Etli Top Kabak Dolması

Etli Girit Kabağı Dolması Tarifi – Etli Top Kabak Dolması

Kabak dolmasını sevmeyen var mıdır bilmem? Ama ben çok severim. Kabak çok bereketli ve şifalı bir sebzedir. Kabak ile çok çeşitli yemekler yapılabilir. Kabaklar çeşitlidir. Yeşil kabak (kara kabak), sakız kabağı, bal kabağı, sarı kabak ve Girit kabağı diğer adı ile top kabak. Bugünde Girit kabağı dolması tarifi vereceğim. Her kabağın ayrı bir tadı var. Girit … Devamını oku…

Fırında Etli Domates Dolması Tarifi

Fırında Etli Domates Dolması Tarifi

Etli dolmalar Türk mutfağının en sevilen yemekleridir. Özellikle çocukların ve beylerin favorisi olan etli dolmalar kabak, patlıcan, biber gibi çeşitli sebzeler ile yapılır. Ama domates dolmasının lezzeti de bir ayrıdır. Hele ki domates dolması fırında yapıldığında daha nefis oluyor. Domates dolması genellikle diğer dolmaların yanında ocakta pişirilir. Ama bu tarifimizde sadece domates dolması yapacağız. Fırında … Devamını oku…

Etli Biber Dolması Tarifi

Etli Biber Dolması Tarifi

Biber dolmasını sevmeyen var mıdır bilmiyorum ama etli biber dolması yazın en sevdiğim yemeklerindendir. Ancak etli  biber dolmasının lezzetli ve güzel görünmesi dolma biberlerin küçük ve kabukları ince olmasına bağlıdır. Dolma biber alırken  dikkat edilmesi gereken husus budur. Kabuğu ince olacak ki yediğinizde ağzınızda kaybolacak. Peki etli biber dolması nasıl yapılır? Etli biber dolması yaparken … Devamını oku…