Pastırma Tadında Çemenli Ve Çemen Soslu Tavuk Kavurma Tarifi
Pastırma maliyeti yüksek bir besindir. Ama pastırma lezzetini aratmayacak pratik ve ucuz bir şekilde evde pastırma tadını yakalamak mümkün. Peki nasıl ? Pastırmaya özelliğini veren üzerindeki çemendir. Pastırmanın üzerindeki çemen; çemen tozu (boy otu- poy otu- buy otu), sarımsak, kırmızı biber, tuz ve su ile hazırlanan macundur. Bu hazırlanan macun tuzlanıp kurutulmuş pastırmalık etin üzerine … Devamını oku