Ustasından Lezzetli, Resimli Ve Videolu Yemek Tarifleri
Domatesi sevmeyenler veya salçalı yemekleri tüketmeyenlere bir alternatif olarak; tereyağlı fellah köfte tarifi… Fellah köftesi domates sosu ile sunulan bulgurlu bir garnitürdür. Domates Soslu Fellah Köfte tarifimiz için tıklayın… Fellah köftesi değişik sunumlar ile servis edilebilir. Biz de bu tarifimizde tereyağı ile sunuma hazırladık. Hazırladığımız fellah köftesini haşladıktan sonra tereyağını eritip içinde hafifçe çevirerek yaptığımız … Devamını oku…
Batırık, İç Anadolu ve Akdeniz yörelerinde genellikle çay saatlerinde yapılır. Bulgur ve tahinle yapılan lezzetli bir tariftir. Genellikle Karaman, Ermenek ve Mersin’de yapılan Batırık, yapılış olarak farklılık gösterir. Peki batırık nasıl yapılır? Batırığın ana malzemesi bulgur, tahin ve domatestir. Batırık yapımında Bozkır’da özel olarak üretilen Kara tahin yani çifte kavrulmuş susam ile yapılan tahin kullanılır. … Devamını oku…
Sıcak yaz günlerinde doyurucu ve serinleten yoğurtlu bulgurlu salata tarifi. Bulgur besleyici, doyurucu ve sağlıklı bir tahıldır. Bulgur ile çeşitli salatalar, pilavlar, dolmalar yapılır. Yaz günlerinde serinlemek için mükemmel bir salata. Ayrıca doyurucu bir salata olduğu için öğün bile geçirebilirsiniz. Yoğurtlu bulgur salatası yapımında yoğurt miktarı ve diğer malzemeler isteğe göre arttırabilir. Diyette olanlar yoğurdu … Devamını oku…
İçli köfteyi çok seviyorsunuz fakat uğraşmak istemiyorsunuz veya vaktiniz yok. İşte pratik ve lezzetli içli köfte tadında kısır tarifi… İçli köfte bilindiği gibi biraz meşakkatli bir yemektir. İçli köfte yapmayı bilmeyenler veya uğraşmak istemeyenler için aynı lezzeti yakalayabilecekleri içli köfte tadında hazırlayabileceğiniz bu nefis kısırı ister garnitür olarak ister öğün olarak isterseniz beş çayında misafirlerinize … Devamını oku…
Domates soslu bulgur salatası dilerseniz salata olarak dilerseniz soğuk çorba olarak da ikram edebileceğiniz bir lezzet. Bulgur çok doyurucu besleyicidir. Bulgur ile çeşitli pilavlar yapılır. Bunların haricinde değişik salatalar da yapabilirsiniz. İşte bunlardan biride domatesli bulgur salatası… Domates soslu bulgur salatasının yapımı da çok pratiktir. Yaz aylarında serin ve doyurucu bir lezzet olan domates soslu … Devamını oku…
Babamın babaannesinden öğrendiğimiz Antalya’nın Akseki yöresinden bir lezzet. Bizim severek yediğimiz mis gibi köy tereyağı ile yapılan Akseki Usulü Tereyağlı Bulgur Pilavının tarifi. Bulgur, pirince oranla daha besleyici ve daha sağlıklıdır. Bulguru sofralarımızda eksik etmemeliyiz. Diyabet hastaları da bulguru rahatlıkla tüketebilirler. Etin ve tavuğun yanında misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir pilav tarifi… Anadolu sofralarının vazgeçilmez … Devamını oku…
Tavuk eti ve bulgur ile yapılan lezzetli tavuklu bulgur pilavı tarifi… Pilav denildi mi aklıma hep bulgur pilavı gelir. Belki de bulgur pilavını pirinç pilavından daha çok sevdiğimdendir. 😊 Ayrıca bulgur pirinçten daha besleyicidir. Bulgur ile çeşitli pilavlar, salatalar, yemekler, dolmalar, sarmalar yapabilirsiniz. Ayrıca bulguru pirinç kullanılan bir çok tarifte kullanabilirsiniz. Mesela dolma içleri gibi… … Devamını oku…
Bulgur pilavını et ile de pişirdiğimiz zaman besin değerini arttırmış ve doyurucu bir yemek yapmış oluyoruz. Peki etli bulgur pilavı nasıl yapılır? Türk mutfağında çok sevilen ve kullanılan bulgur, sağlıklı beslenmede en önemli tahıllardan biridir. Bulgur pirinçten daha besleyici ve doyurucudur. Sağlığımız için yararları ise saymakla bitmez. Özellikle pirinç tüketemeyenler için mesela şeker hastaları için … Devamını oku…