Pazılı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Pazılı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Ispanağı sevmeyenler için alternatif olan pazı ile bulgur pilavı yaptık. İşte lezzetli ve sağlıklı pazılı bulgur pilavı tarifi. A vitamini, C vitamini ve folik asit içeren ve sağlık için çok yararlı olan pazıyı mutfaklarımızdan hiç eksik etmemeliyiz. Özellikle çocuklar ve bayanlar için faydalı olan pazı ile çok çeşitli yemekler yapabilirsiniz. Bunlardan biri de pazılı bulgur … Devamını oku…

Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi

Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi

Özellikle ızgara etin yanında ikram edilen salçalı bulgur pilavı nasıl yapılır? Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden bulgur pilavı çok değişik şekillerde yapılır. Özellikle ızgara etin yanında ikram edilen salçalı bulgur pilavını isterseniz ana öğün olarak da yapabilirsiniz. Ayrıca bulgur besleyici ve doyurucu bir tahıldır. Pirinç pilavını şeker hastaları kısıtlı tüketmek zorundadır. Fakat bulgur pilavı şeker hastaları için … Devamını oku…

Tereyağlı Bulgur Pilavı – Akseki Usulü Bulgur Pilavı

Tereyağlı Bulgur Pilavı – Akseki Usulü Bulgur Pilavı

Babamın babaannesinden öğrendiğimiz Antalya’nın Akseki yöresinden bir lezzet. Bizim severek yediğimiz mis gibi köy tereyağı ile yapılan Akseki Usulü Tereyağlı Bulgur Pilavının tarifi. Bulgur, pirince oranla daha besleyici ve daha sağlıklıdır. Bulguru sofralarımızda eksik etmemeliyiz. Diyabet hastaları da bulguru rahatlıkla tüketebilirler. Etin ve tavuğun yanında misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir pilav tarifi… Anadolu sofralarının vazgeçilmez … Devamını oku…

Biberli Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Biberli Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur ile çeşitli salatalar ve pilavlar yapabilirsiniz. Bu tarifimizde bulgur pilavını biberli ve şehriyeli yaptık. Bulgur sağlıklı beslenmede önemli bir yeri olan çok yararlı bir tahıldır. Bulgurun inanılmaz faydaları var. Sağlıklı bir yaşam için bulguru sofralarımızdan eksik etmemeliyiz. Bulgur; B vitaminleri, K vitamini, lif, demir, potasyum, magnezyum, folat, kalsiyum ve selenyum gibi mineraller içermektedir. Ayrıca … Devamını oku…

Tavuklu Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Tavuklu Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Tavuk eti ve bulgur ile yapılan lezzetli tavuklu bulgur pilavı tarifi… Pilav denildi mi aklıma hep bulgur pilavı gelir. Belki de bulgur pilavını pirinç pilavından daha çok sevdiğimdendir. 😊 Ayrıca bulgur pirinçten daha besleyicidir. Bulgur ile çeşitli pilavlar, salatalar, yemekler, dolmalar, sarmalar yapabilirsiniz. Ayrıca bulguru pirinç kullanılan bir çok tarifte kullanabilirsiniz. Mesela dolma içleri gibi… … Devamını oku…

Tereyağlı Fellah Köfte Tarifi

Tereyağlı Fellah Köfte Tarifi

Domatesi sevmeyenler veya salçalı yemekleri tüketmeyenlere bir alternatif olarak; tereyağlı fellah köfte tarifi… Fellah köftesi domates sosu ile sunulan bulgurlu bir garnitürdür. Domates Soslu Fellah Köftemizin tarifimize yazının sonundaki linkten ulaşabilirsiniz. Fellah köftesi değişik sunumlar ile servis edilebilir. Biz de bu tarifimizde tereyağı ile sunuma hazırladık. Hazırladığımız fellah köftesini haşladıktan sonra tereyağını eritip içinde hafifçe … Devamını oku…

Batırık Tarifi – Batırık Nasıl Yapılır?

Batırık Tarifi – Batırık Nasıl Yapılır?

Batırık, İç Anadolu ve Akdeniz yörelerinde genellikle çay saatlerinde yapılır. Bulgur ve tahinle yapılan lezzetli bir tariftir. Genellikle Karaman, Ermenek ve Mersin’de yapılan Batırık, yapılış olarak farklılık gösterir. Peki batırık nasıl yapılır? Batırığın ana malzemesi bulgur, tahin ve domatestir. Batırık yapımında Bozkır’da özel olarak üretilen Kara tahin yani çifte kavrulmuş susam ile yapılan tahin kullanılır. … Devamını oku…

Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması

Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması

Zeytinyağlı biber dolmasını sevenler fakat pirinç tüketemeyenler için bulgurlu biber dolması tarifi… Bulgurlu zeytinyağlı dolma olur mu demeyin. Hanımlar genellikle zeytinyağlı biber dolmasını pirinç ile yaparlar. Bulgur ile yapılan biber dolması pirinçle yapılandan daha doyurucu ve daha lezzetli oluyor. Ayrıca bulgurun besleyici yönünü de düşünürsek çocuklarımız içinde yararlı olacaktır. Çay saatlerinizde ve akşam yemeklerinizde ikram … Devamını oku…