Kereviz, bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini, B vitaminleri, demir, kalsiyum, demir ve magnezyum gibi bir çok mineral içeren çok sağlıklı bir sebzedir. Bizim evde kereviz çok tüketilir. Yoğurtlu salatası, nohutlu yemeği, kızartması, çorbası yapılır. Bir çok kişi kerevizi sevmez. Peki kerevizi hiç tereyağlı ve domatesli denediniz mi? Kereviz genellikle zeytinyağlı yapılır. Ama biz tereyağlı yaptık … Devamını oku…
Balık deniz ürünlerinin başında geliyor. Bu mevsimde çeşit çeşit balıklar sofralarımızı şenlendiriyor. Balık türleri arasında en lezzetli olanlardan bir tanesi de Levrek’tir. Şahsen ben çok severim. 😊 Levrek, ülkemizde genellikle Akdeniz, Ege ve Karadeniz bölgesinde yetişir. Senenin her mevsimi rahatlıkla tüketilebilir. Ancak en güzel mevsimi kış ayları ve ilkbaharın başıdır. Levrek çok yağlı bir balık … Devamını oku…
Avokado, kanserden sindirim sistemi rahatsızlıklarına kadar pek çok hastalığın tedavisini destekleyen enerji ve besin değeri yüksek olan şifalı bir meyvedir. Ayrıca içerdiği vitamin, mineraller ile cilt ve saç bakımında da kullanılan avokadonun yumurtaya buluşması ile ortaya çıkan besleyici, doyurucu ve lezzetli omlet tarifi… Yağ ve protein açısından oldukça zengin olan avokado ile salatalar, omletler, dip … Devamını oku…
Ispanak besin değeri yüksek sebzelerdendir. Hiç yufka kullanmadan çok hafif diyette olanlarında rahatlıkla tüketebilecekleri ıspanaklı patates böreği tarifi. Bilindiği gibi patates doyurucu ve besleyicidir. Ispanaklı patates böreğini hamur işi olarak düşünmeyin. Ispanaklı patates böreği yapımında ne yufka ne de un kullanılıyor. Sadece çok az mısır unu kullanıyoruz. Un ve yufka kullanmadan ıspanaklı patates böreği nasıl … Devamını oku…