Soğanın En Lezzetli Hali Limonlu Soğan Salatası Tarifi

Soğanın En Lezzetli Hali Limonlu Soğan Salatası Tarifi

Soğan salatası; et yemeklerinin, balığın, bakliyat yemeklerinin ve bulgur pilavının yanında bizim evde en çok tercih edilen ve sevilen salatalardandır. Soğan, doğal iltihap önleyici, antibiyotik ve ağrı kesici etkiye sahip olmasının yanı sıra balgam söktürücü etkisi de vardır. Bu kadar yararlı bir sebzeyi sofralarımızdan eksik etmemeliyiz diye düşünüyorum. Bizim evde her akşam mutlaka soğan bulunur. … Devamını oku…

Zeytinyağlı Közlenmiş Patlıcan Kavurması

Zeytinyağlı Közlenmiş Patlıcan Kavurması

Közlenmiş patlıcanı sevmeyen yoktur herhalde. Egeli komşu teyzemden öğrendiğim harika zeytinyağlı közlenmiş patlıcan kavurması tarifi. Daha önce denediğim patlıcan kavurmalarını pek beğenmemiştim. Komşu teyzeme uğradığımda bana ikram etti ve çok beğendim. Közlenmiş patlıcanı çok seven biri olarak hemen nasıl yaptığını öğrendim. Yapımı gayet kolay olan közlenmiş patlıcan kavurmasını biz ana yemek olarak yanında makarna ile … Devamını oku…

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?

Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan, davet sofralarının vazgeçilmezi çorbalardır. En çok yapılan çorba ise mercimek çorbasıdır. Ezogelin çorbasının ana maddesi de kırmızı mercimektir. Ezogelin çorbası çocukluğumdan beri çok sevdiğim çorbalar arasındadır. Üstelik besleyici bir çorbadır. Çocukların da çok severek tüketecekleri ezogelin çorbası nasıl yapılır? Annemden öğrendiğim şekli ile tarifini vereceğim… Ezogelin çorbasının yapımı çok kolaydır. … Devamını oku…

Kahvaltılık Yumurta Salatası Tarifi

Kahvaltılık Yumurta Salatası Tarifi

Yumurta, kırmızı ete oranla daha ucuz ve kaliteli bir protein kaynağıdır. Yumurta çocukların beyin gelişimi için çok önemlidir. Ayrıca hamile bayanlar ve kansızlık sorunu olanlar içinde ideal bir besindir. Günde bir yumurta mutlaka tüketilmelidir. Sabah kahvaltıda yenen bir  yumurta tokluk hissi verir ve gün içinde açlık hissetmezsiniz. Çok iyi kolin kaynağı olduğu için metabolizmayı hızlandırır. … Devamını oku…