Göçmen Böreği Peynirli Dızmana Nasıl Yapılır?

Göçmen Böreği Peynirli Dızmana Nasıl Yapılır?

Göçmen böreği olarak bilinen Dızmanayı ister akşam yemeği olarak, isterseniz kahvaltıda ya da Ramazanda sahurda tüketebilirsiniz. Ayrıca çay saatlerinde misafirlerinize de ikram edebilirsiniz. Dızmana çeşitli şekillerde ve tariflerle yapılmaktadır. Benim vereceğim tarifte biraz farklı. Dızmana mayalı hamur ile yapılan bir tarif ama biz maya haricinde kabartma tozu da ekliyoruz. Tarifini arkadaşımın annesi Feride Teyzeden aldığım … Devamını oku…

Kabaklı Omlet Tarifi

Kabaklı Omlet Tarifi

Sabah kahvaltısı için besleyici ve lezzetli kabaklı omlet tarifi… Sabah kahvaltısında omlet seviyorsanız size sebzeli omlet tarifi vermek istiyorum. Omletin yapımında kullanacağımız biberler ve yeşillikler ayrı bir tat veriyor. Mücver tadında çocukların da çok seveceği doyurucu bir tariftir. Gelelim yapımı gayet kolay kabaklı omlet tarifine… Mücver Tadında Kabaklı Omlet Nasıl Yapılır? Kabaklı Omlet İçin Gerekli … Devamını oku…

Fırında Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır?

Fırında Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır?

Kadınbudu köfte; Türk mutfağının geleneksel köftelerinden biridir. Ama bu tarifimizde kadınbudu köfteyi yağda değil fırında kızartıyoruz. Peki fırında kadınbudu köfte nasıl yapılır? Fırında yapılan kadınbudu köfte diyette olanlar  ve yağda kızartılan yiyecekleri tüketemeyenler için ideal bir köftedir. Ayrıca fırında pişirilen kadınbudu köfte yağda kızartılan kadınbudu köfteye göre çok daha hafif oluyor. Kadınbudu köftenin yapımı biraz … Devamını oku…

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı denilince ilk akla gelen dolma ve sarmadır. Zeytinyağlı dolmalar ve sarmalar Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetidir. Ayrıca davet sofralarında, beş çaylarında da misafirlere ikram edebileceğiniz zeytinyağlı biber dolması tarifimiz… Zeytinyağlı biber dolması sağlık sorunu olup et tüketmeyenlere veya vejetaryenler için etli biber dolmasına alternatiftir. Peki Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır? Zeytinyağlı Biber Dolması Yaparken Nelere … Devamını oku…

Zeytinyağlı Domatesli Taze Bakla Yemeği

Zeytinyağlı Domatesli Taze Bakla Yemeği

Şifa kaynağı bakla ile yaptığımız zeytinyağlı domatesli taze bakla yemeği tarifi.   Bahar aylarında pazar tezgahlarında bolca gördüğümüz bakla vitamin ve protein açısından çok zengin bir sebzedir. Sağlık deposu sebzelerden olan taze baklayı alırken canlı, yeşil renkli ve ince olanları seçilmelidir. Taneleri iri olan bakladan iç bakla yemeği yapılır. Bakla önemli ölçüde “L-Dopa” (Dopamin’in öncül … Devamını oku…

Mısır Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi

Mısır Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi

Mısır unlu patlıcan kızartması değişik tadıyla sevdiklerinize güzel bir sunum olacak. Üstelik yemekli misafirlerinize hazırlayacağınız garnitürlerin arasında baş tacı olabilecek bir lezzet. Patlıcan kızartması çok lezzetlidir. Fakat patlıcan diğer sebzelere göre daha fazla yağ çeken bir sebzedir. Ama mısır unlu patlıcan kızartması hem yağ çekmiyor hem de çok lezzetli oluyor. Ayrıca mısır ununa bulanıp kızartılan … Devamını oku…