İrmikli Hira Tatlısı Tarifi – Hira Tatlısı Nasıl Yapılır?

İrmikli Hira Tatlısı Tarifi – Hira Tatlısı Nasıl Yapılır?

Genellikle helva yapımında kullanılan irmik durum buğdayının öğütülüp elenmesiyle elde edilen bir besin maddesidir. B grubu vitaminleri ve lif içeriği yüksektir. Karbonhidrat içeriği dolayısıyla iyi bir enerji kaynağı olan irmik, magnezyum ve potasyum bakımında da zengindir. Özellikle gelişim çağında olan çocukların bol miktarda tüketmesi öneriliyor. Hira Tatlısına çocuklarınızda bayılacaktır. Biz ailece irmik ile yapılan tatlıları … Devamını oku…

Zeytinyağlı Taze İç Bakla Tarifi

Zeytinyağlı Taze İç Bakla Tarifi

İç bakla çok yararlı bir sebzedir. İç baklanın tanelerinin üzerindeki kabuklarını ayıklarsanız baklada ki acılığı hissetmezsiz. Biz iç kabukları ayıklanmış olarak yapıyoruz. Çünkü ben baklanın acı tadını pek sevmiyorum. Bakla, başta Parkinson hastalığına çok faydalı olup B ve K vitaminlerini içinde bulundurmaktadır. İç bakla tıpkı bezelye gibi iri ve kalın kabuklu olup, çekirdekleri çıkarılarak yapılan … Devamını oku…

Höşmerim Kek Tarifi

Höşmerim Kek Tarifi

80’li, 90’lı yıllarda çay saatlerinin meşhur keki Höşmerim Kek. Bu keki annem çok güzel yapıyor. Uzun zamandır yememiştik annem geçenlerde sürpriz yapıp bize bu keki yapmış. Ben de sizler ile paylaşmak istedim. Höşmerim kekin yapılışı diğer keklerden çok farklıdır. Höşmerim keki yaparken unu ve yağı yumurtaya eklemiyoruz. Gelin Annemin tarifi ile Höşmerim kekin yapımına bir … Devamını oku…

Domatesli Közlenmiş Patlıcan Çorbası

Domatesli Közlenmiş Patlıcan Çorbası

Közlenmiş patlıcan yazın vazgeçilmez lezzetidir. Közlenmiş patlıcan ile yapılan salatalar haricinde hiç çorba yapmayı denediniz mi? Közlenmiş patlıcan ve közlenmiş domates ile nefis bir çorba yaptık. Ben fırında közlenen patlıcanı sevmiyorum. Ateşte közlenen patlıcan kadar lezzetli olmuyor. Patlıcan ocakta veya mangalda közlenince daha lezzetli oluyor. Evet, patlıcanı ocakta közleyince ocak biraz batıyor ama olsun, bu … Devamını oku…